洪澇災害后蔬菜補救技術措施

闕 勇 樂麗紅 劉 健 左育紅

（1.江西省吉安市植保植檢局，江西吉安 343000；2.江西省余干縣農業局，江西余干 335100；3.江西省吉安市經濟作物站，江西吉安 343000）

2020 年6 月底，江西省吉安市普降大雨至特大暴雨，洪澇災害嚴重，很多縣蔬菜田塊大片受淹。據氣象部門統計，吉安市強降水主要出現在7 月8—10 日，其中吉州、青原區、吉安縣、安福縣、永新縣、新干縣、峽江縣、永豐縣及吉水縣等9 縣出現大暴雨和特大暴雨。7 月6—12 日全市平均降水量為210.9 mm，較常年偏多5 倍，其中以吉安縣最多，周雨量達418 mm，較常年異常偏多13.5 倍；峽江次之，周雨量達378 mm，較常年異常偏多10.6 倍。受災后要重點做好茄果類和瓜類蔬菜的疫病、枯萎病、青枯病及十字花科蔬菜軟腐病等細菌性病害預防，適時防治紅蜘蛛、斜紋夜蛾、瓜絹螟、甜菜夜蛾、黃曲條跳甲及煙粉虱等害蟲[1]。同時，要指導農戶及時清溝排漬，防止田間積水，發現病株及時拔除，帶出田外集中銷毀。在用藥上要嚴格按照科學安全用藥指南要求開展病蟲害防治，以確保農產品質量安全，具體措施如下。

1 及時清理溝畦，做好排除積水

洪水退后，要迅速開溝排除地下積水，適當培高畦面，降低菜地水位，從而促進根系生長。同時，要及時對畦面進行松土，促進瓜菜恢復生長。對于受災嚴重的瓜菜田和根系已死亡的蔬菜田塊要及時清理田園，清除作物殘枝，然后進行深翻曬白，讓土壤充分曬白5 ～7 d，每667 m2施生石灰25 ～30 kg 消毒，并中和土壤的酸堿度，減少病原菌為害；然后再精細整地，重播搶播蔬菜或改種其他經濟作物，突擊搶播的速生菜有生菜、油麥菜、小白菜、木耳菜、白菜苔、廣東菜心、空心菜、莧菜及耐熱芹菜等[2]。在重播搶播蔬菜時要注意以下幾個方面問題：一是選用蔬菜品種時要選用易管護、耐熱、抗病、豐產的蔬菜品種；二是要進行科學蔬菜育苗，在育苗期間，盡量采用一些遮陰措施，如遮陰棚、遮陽網；三是要注重重播搶播后蔬菜病蟲防治，病害防治以防為主，蟲害防治結合使用殺蟲燈、食誘、性誘、色誘等綠色防控措施，效果更好。

2 要加強肥水管理，恢復菜苗生長

要做好根外噴施葉面肥，促進作物生長。受水淹的作物，根系生長、吸收能力減弱，不宜急于直接施復合肥，以免肥料溶解后，加劇對根系的傷害，宜采用根外噴施葉面肥，增加作物的營養。例如，可用云大120（蕓苔素）+磷酸二氫鉀葉面肥噴施，或用0.3%的磷酸二氫鉀+0.3%的尿素噴施。

3 合理安排后作，搶時播栽

對蔬菜苗已經死亡的田塊，要及時安排好重新播種或改種工作。雨水過后，要及時施用生石灰、枯草芽孢桿菌、多菌靈等對土壤消毒，搶晴天整地，開展重種工作[3]。由于長時間浸泡，作物體均遭受到不同程度的損害，因此要特別注意雨后初晴蒸騰作用強烈致使植株失水死亡的問題，有條件的可使用遮陽網或舊農膜遮蔭，如遇高溫天氣則要采用間歇灌溉，以防高溫青枯。

4 要強化監測預警，嚴密關注蔬菜重大病蟲發生態勢

蔬菜受淹后，根系吸收能力減弱，植株自身抗病能力受到嚴重影響，易誘發病害發生流行，極易引起軟腐病、霜霉病、炭疽病、疫病及各類生理性病害，同時瓜絹螟、甜菜夜蛾、斜紋夜蛾、黃曲條跳甲、煙粉虱等害蟲也易發生[4]。因此，洪澇災害后要堅決克服麻痹松懈思想，要根據病蟲發生危害實際，切實加強蔬菜重大病蟲害的監測預警，嚴密關注蔬菜重大病蟲發生態勢，及時發布病蟲情報，積極作好領導參謀，為防治決策提供強有力的科學依據。

5 做到搶晴用藥來科學防治病蟲害

洪澇過后極易引起枯萎病、軟腐病、霜霉病、炭疽病、疫病及各類生理性病害，因此退水后要針對不同品種、不同受害程度及時噴施殺菌劑、殺蟲劑。①疫病。每667 m2可選擇噴施烯酰嗎啉、氟啶胺、雙炔酰菌胺或霜脲·錳鋅，隔7 ～10 d（發病嚴重的4 ～5 d）噴施1 次，連續防治三四次。②枯萎病。及時拔除病株，加以銷毀，發病初期可選用噁霉靈或咪鮮胺、多·福澆根滅菌，每5 ～7 d 澆根1 次，連澆三四次。③青枯病。清理病株及根系周圍的田土，施石灰、高錳酸鉀、敵磺鈉（敵克松）消毒，并用農用鏈霉素或噻菌銅對病株周圍的健株灌根，隔5 d 灌1 次，共灌兩三次[5]。④霜霉病。可用霜脲·錳鋅、吡唑醚菌酯、烯酰嗎啉噴施。⑤炭疽病。每667 m2可交替使用咪鮮胺、肟菌酯·戊唑醇、苯醚甲環唑，每隔5 ～7 d 噴藥1 次，連噴三四次。⑥軟腐病。可選用噻菌銅、農用鏈霉素，兌水噴霧。⑦銹病。可用苯醚甲環唑、三唑酮噴霧防治。⑧白粉病。可用醚菌酯、苯醚甲環唑、嘧菌酯等噴霧防治。⑨菜青蟲、小菜蛾、瓜絹螟。在幼蟲低齡高峰，每株蟲口數超過3 ～5 頭時，可用醚菊酯、阿維菌素、茚蟲威進行防治。⑩斜紋夜蛾、甜菜夜蛾。可用氯蟲苯甲酰胺、甲維鹽防治。?煙粉虱、蚜蟲。可交替使用啶蟲脒、甲維鹽、吡蟲啉、烯啶蟲胺噴施防治。?蝸牛、蛞蝓。可用四聚乙醛顆粒劑撒施根部防治。