瓜類蔬菜常見病害識別及防控技術

楊育花

（甘肅省臨洮縣農業技術推廣中心，甘肅 臨洮 730500）

瓜類蔬菜是人們日常生活中常見的蔬菜，主要有黃瓜、番瓜、西瓜、哈密瓜、甜瓜、南瓜、苦瓜等。瓜類蔬菜品種繁多，營養豐富，有藥用和保健價值，深受人們的喜愛。但在生產栽培瓜類蔬菜的過程中，有各種各樣的常見病害，認識和了解瓜類蔬菜常見病害的特征特性及發病特點，對有效防控病害、提高瓜類蔬菜產量和品質、增加經濟效益有著十分重要的作用。

1 瓜類蔬菜常見病害發生特點

瓜類蔬菜常見病害主要有真菌性、細菌性、病毒性、生理性等類型。因各類病害的發病條件、病源菌不同而表現出的病癥病狀也各不相同。

1.1 瓜類白粉病

瓜類白粉病是瓜類蔬菜常見的重要病害，在瓜類蔬菜上從苗期至收獲都可發生，一般在生長中、后期發病較重。白粉病主要為害瓜類蔬菜的葉片，發病時葉片正反兩面出現白色小斑點，擴大呈白色粉狀病斑，逐漸向大擴展連接成片，形成不整齊的大片白粉布滿全葉，造成全部葉片干枯整株死亡。一般植株葉片展開后20～30 d最易感病；白粉病也可隨氣流或灌溉水、雨水等傳播到健康植株上，引起白粉病的蔓延和發生。

1.2 瓜類霜霉病

霜霉病是瓜類蔬菜發生比較普遍的一種病害，具有流行性強、發病快等特點，主要表現在子葉和葉片上出現退綠、枯黃，呈不規則病斑，濕度大時葉背產生灰黑色霉層，或葉片成水浸狀斑點，背面長出白色霉狀物，后期病斑匯集成片，短期內葉片大量干枯，造成整個植株死亡，甚至減產或絕收。霜霉病是相對濕度在80%以上時病斑上產生大量孢子囊，短時間內隨水滴、氣流傳播侵染。另外，溫室大棚內施氮肥過多、通風不良、栽培過密、澆水次數過多都容易引發霜霉病的發生。

1.3 瓜類疫病

瓜類疫病是瓜類蔬菜的真菌性病害，是由一種藻狀菌侵害引起的，主要侵害幼苗、葉、蔓和果實。一般發生在瓜類蔬菜的嫩莖、葉片和瓜條等幼嫩部位上，出現暗綠色水浸狀小斑并逐漸變軟、縊縮，病部以上葉片萎蔫，被害果實初生水浸狀圓形病斑，濕度大時葉片軟腐似水燙，迅速擴展，病部凹陷腐爛，果實表面密生白色菌絲，嚴重時造成全株枯萎死亡。瓜類疫病是一種土傳性真菌病害，可借空氣、水流和土壤傳播；種子也能帶菌，隨飛濺的水滴附著于果實及莖葉上發病蔓延。

1.4 細菌性角斑病

瓜類細菌性角斑病是由細菌引起的瓜類蔬菜病害，近年來在大棚日光溫室黃瓜種植生產過程中發生較為普遍，主要危害葉片和瓜條。葉片受害，初為水漬狀淺綠色后變淡褐色，因受葉脈限制呈多角形。后期病斑呈灰白色，易穿孔。濕度大時，病斑上產生白色黏液。莖及瓜條上的病斑初呈水漬狀，近圓形，后呈淡灰色，病斑中部常產生裂紋，潮濕時產生菌膿。果實后期腐爛，有臭味，腐爛組織常有黃色菌膿，產生的菌膿含有大量的病原菌，可隨雨水、灌溉水、棚膜凝結水等下濺擴散，引起病害的蔓延。細菌性角斑病常萎蔫、青枯，腐爛有臭味，而真菌病害萎蔫、黃化，腐爛則沒有臭味，這是細菌性角斑病與真菌病害癥狀的主要區別。

1.5 瓜類病毒

病毒病是由多種病毒引起的一類常見病害，發病初期新葉常呈現黃綠相嵌狀的花葉。造成病株長勢弱小、矮縮，葉面及果實上形成濃綠與淡綠色相間的斑駁，瓜小或扭曲，瓜面凹凸不平或突起，有苦味；新生葉蔓細長、扭曲，節間縮短，坐果少；田間發病后以蚜蟲傳播為主，在植株定植過晚、缺水、缺肥、管理粗放、蚜蟲較多、植株互相碰撞、枝葉摩擦的情況下發病較重。

1.6 生理性病害

瓜類蔬菜生理性病害主要是由于鋼架大棚日光溫室等保護地栽培小氣候條件引起的，多表現為綜合癥狀，不易診斷。主要是化肥施用不當所造成的，如化肥施用量過大而引起燒苗現象，有葉片褪色、卷曲、黃化等；施用未腐熟的雞糞造成的燒根傷苗，使用農藥濃度過大、溫度過低造成的多種藥害等；春季溫度過低造成的凍害，地溫低澆水過多引起的漚根，水分供應失調缺乏鈣元素引起的臍腐病，使用植物生長調解劑過多引起的畸形，夏天氣溫太高造成葉片萎蔫、日灼等。

2 常見病害防控技術

堅持“預防為主，綜合防治”的防控防略，重視栽培管理，應用農業防治、物理防治、化學防治等措施，將病害發生控制在可控范圍之內。

2.1 重視播前準備

首先，選擇3～5年的禾本科或豆茬上中等地塊。其次，選用大棚或日光溫室栽培，施足腐熟的有機肥45000 kg/hm2以上，N、P、K科學配方施肥。再次，選用適合當地種植的抗病優良品種，良種經過50～55℃溫燙浸種消毒，催芽露白后播種育苗。

2.2 抓好培育壯苗

采用高壟栽培、滴灌或膜下灌溉、黑籽南瓜嫁接等技術，重視苗期管理，控制水肥，科學合理蹲苗，及時除去弱小病苗，重視配方噴施追肥等，通過綜合栽培措施，減少苗期感染機會，培育壯苗，增加抗病能力，以減少病害的發生。

2.3 注重物理調控

在生長前期通過控制澆水、調節溫濕度、延長通風時間、勤查植株長勢、整枝吊蔓改善通透光條件，促進瓜類蔬菜健壯生長，及時摘除老葉、病葉、病果，帶出田間燒毀或深埋，以減少病源菌的發生。瓜類蔬菜收后，及時清除田園，并深翻20～30 cm，通過綜合栽培措施，加強田間管理等物理調控技術減輕和防止病害的發生，以達到少發病或不發病的目的。

2.4 科學化學防控

瓜類蔬菜育苗前對大棚設施工具進行消毒滅菌，育苗期噴施50%多菌靈WP或50%甲基托布津WP進行預防；霜霉病在發病初期選用65%代森鋅WP，或40%百菌清WP噴霧防治；白粉病可選用30%氟菌唑WP，或3%戊唑醇懸浮劑噴霧防治；疫病可選用58%甲霜靈錳鋅WP，或64%噁霉錳鋅噴霧防治；細菌性角斑病可選用4%春雷霉素可濕性粉劑進行防治。病毒病可噴施20%鹽酸嗎啉胍WP，或速效病毒A防治；防治蚜蟲可噴施10%吡蟲啉WP，或1.8%阿維菌素乳油噴霧防治。