洋蔥健康高產栽培技術

徐克成

（甘肅省張掖市農業綜合行政執法隊，甘肅 張掖 734000）

1 洋蔥的生物學特性及土壤養分

1.1 溫度

洋蔥的生長對溫度的適應性較強。有效生長溫度為7～25℃，最適合的生長溫度為13～22℃。在2～5℃攝氏度的條件下，經過6～7 d可以通過春化階段，雖然溫度低于10℃，但也可以起到春化作用。延長日照時間，可以促進鱗莖的形成與成熟。在幼苗期出土前后，植株根和葉生長較慢，土壤要保持濕潤，鱗莖膨大期、營養生長旺期水分充足是增產的關鍵。

1.2 土壤養分

洋蔥對土壤的適應性較強，土壤pH為6～8。砂質土壤種植產量高，黏質土壤上種植鱗莖充實，色澤較好，易于貯藏。洋蔥一般需要肥料N 1.98 kg/1000 kg、P 0.75 kg/1000 kg、K 2.66 kg/1 000 kg。而洋蔥對N、P、K的吸收利用率大體上是:N為25%、P為10%～20%、K為80%～90%，以此計算施肥量，以單產60000 kg/hm2為例，施肥量為N 118.8 kg、P 45 kg、K 159.6 kg。實際施用量以所施用肥料的含量而定。

2 栽培技術

2.1 育苗期

立枯病、猝倒病是洋蔥育苗期常見的病害，在出苗不久后，第一次灌水后或者陰天連續4 d以上時，最容易發生。有時地面有白色菌絲，會造成大量侵染，造成幼苗大面積死亡。因此要選擇抗性好、適應性強、病蟲害發生輕的品種種植，育苗棚要保證四面不漏風、走風，保溫性要強。

2.1.1 苗床處理 平整苗床，澆足底水。用47%加瑞農+44%菲格700倍液，在苗床的表土進行噴霧。

2.1.2 種子處理 用亮盾或寶路10 ml+銳勝10 g+碧護1 g+水30 ml，邊噴霧邊拌種3 kg。

2.1.3 土壤消毒 用菲格100 ml+加瑞農100 g進行土表消毒。

2.1.4 播種 可以用炒熟的小粒種子與洋蔥種子混勻混合后撒種，約100 g種子撒14～16 m2，要均勻。

2.2 出苗期

幼苗在出土前后，根、葉生長較為緩慢，要求保持土壤的濕潤。出苗以后，要注意根腐病的防治，培育壯苗。

2.2.1 立針期 用阿米妙收1500倍+四霉素500倍+碧護7500倍噴霧；也可以用春丫500 ml進行沖施。

2.2.2 葉后 用途保康600倍液+愛沃富750倍液葉面噴霧。間隔10天左右，噴施兩次為宜。

2.2.3 葉后期 用好施得2 L+亮盾100 ml+碧護10 g∕500 m2，進行沖施。

2.2.4 移栽前 在移栽的前3 d，為提高種苗移栽成活率，縮短緩苗期，促進生根，可用亮盾1500倍液+碧護5000倍液+噻蟲嗪5000倍液（或者噻蟲胺3000倍）淋苗床，或者在起苗后直接噴施到根部。有薊馬時用艾綠士1500倍液進行葉面噴霧。

2.3 移栽、緩苗期

2.3.1 選好地，整好地 洋蔥對土壤的適應性較強，土壤pH為6～8，在砂質土壤上易獲高產。因此洋蔥的種植地應選擇不重茬、不迎茬的砂質土壤為宜，地要平整，及早準備，不能臨時抱佛腳。

2.3.2 苗分類，斷老根 移栽時苗需分類:苗的大小需一致，進行分類移栽，移栽時須根短的苗發育好。為提高移栽成活率、促生根、壯苗以及提高抗性，可用途保康500倍液450 ml/hm2+碧護7500倍液15 g/hm2+愛沃富750倍液300 ml/hm2進行葉面噴霧。

3 主要病蟲害及防治

洋蔥在營養生長旺期、鱗莖膨大期要求充足的水分供應，這是豐產增收的關鍵，也是病蟲害的高發期。

3.1 主要病害及防治

洋蔥主要病害有立枯病、猝倒病、霜霉病、軟腐病、紫斑病、疫病、根腐病、黑腐病（花皮病）、銹病等。

3.1.1 霜霉病 主要危害植株的葉片，病斑為長橢圓形狀，蒼白綠色，有擴展輪紋。后期導致葉片干枯死亡。濕度大時，病部長出淡灰色霉層，即病菌的孢囊梗及孢子囊。卵孢子的越冬主要是在寄主、種子、土壤中，從植株氣孔入侵，在第二年的春天萌發。濕度大的時候，病斑上會產生孢子囊，借昆蟲、風雨等傳播，再次侵染。

防治:44%菲格600倍液375 ml/hm2+穎順600倍液375 ml/hm2+碧護7500倍液15 g/hm2+途保利600倍液375 ml/hm2+安融樂5000倍液45 ml/hm2，沖施磷酸二氫鉀22.5 kg/hm2+沖施肥。

3.1.2 疫病 在高溫多雨情況下常發的病害，是一種由低等菌引起的病害，在甘肅多發于7月中下旬，會造成葉片發黃變軟，發病初有水漬狀病斑，一般從基部葉片發生，發病嚴重時7～10 d，大部分葉片變黃枯死，對洋蔥生長有較大影響。

防治:44%菲格500倍液450 ml/hm2+47%加瑞農500倍液450 g/hm2，進行葉面噴霧。

3.1.3 軟腐病 在洋蔥鱗莖膨大期，外葉下部出現半透明灰白色斑，致使葉鞘基部軟化倒折，病斑不斷向下發生，染病初期鱗莖部現浸水癥狀，內部逐漸開始腐爛，散發出惡臭味。病菌主要在鱗莖中越冬，也可通過其他方式傳播蔓延。一般在低洼地、沒有倒茬的耕地多發。

防治:加瑞農500倍液+阿米妙收1000倍液+磷二鉀500倍液葉面噴施，對軟腐病、酸皮病等均有效。

3.1.4 洋蔥根腐病 根腐病是近幾年發現的病害，表現為在移栽二水后，部分或全部須根壞死、莖盤部分腐爛，造成枯死或生長矮小。外部蔥葉葉尖干枯、葉發黃，與缺肥相似。積水處多發生，根蛆發生較重的地方發病也重。甘肅已確定病原物有三種:尖孢鐮刀菌、腐皮鐮刀菌、串珠鐮刀菌。中后期有紅根病、黃色鐮刀菌引起的根系枯死。

防治:緩苗后，四霉素500倍液+阿米妙收1500倍液+加瑞農600倍液葉面噴霧；根腐病發生初期，用亮盾1500～4500 ml/hm2+四霉素4500 g/hm2+碧護150～300 g/hm2+好施得30 L/hm2沖施。視情況第二次噴霧加途保康600倍液。

3.1.5 紫斑病 主要危害植株的葉片、花梗，病斑有白色小點，后期變為褐色或者暗紫色，周邊部位有黃色的暈圈。發病部位會出現同心綸紋狀霉狀物，多為深褐色或黑灰色，發病部位容易折斷，洋蔥生長中后期濕度大時發生。

防治:阿米妙收1000倍液噴霧。

3.2 主要的蟲害及防治

洋蔥主要蟲害有薊馬、根蛆、蔥蠅、斑潛蠅、地老虎等。

3.2.1 薊馬 成蟲、若蟲吸取植株心葉及嫩芽，在葉片上形成長形狀的黃白斑紋，致使葉尖枯黃萎蔫。洋蔥薊馬為害率一般在10%～40%，造成洋蔥減產一般在10%～20%，常造成苗期延長、緩苗艱難。地膜洋蔥薊馬發生的高峰期有2次，5—6月，7月下旬—8月中旬，在不同的種植區域，第一次是作物1心5～6葉的時間發生，防治最佳時期10 d左右，7月下旬天氣干旱少雨，溫度25℃左右時，容易第二次發生。

防治:用乙基多殺霉素（艾綠將）1000倍，沃多農（溴氰蟲酰胺）750倍，阿克泰1500倍，阿維甲鹽1000倍，噴霧進行防治，沖施磷酸二氫鉀15 kg/hm2+沖施肥。

3.2.2 根蛆及潛葉蠅 是洋蔥較為常見的蟲害，前期發生較重。土壤處理是關鍵，覆膜前用殺地虎顆粒劑30 kg/hm2撒施，二嗪磷顆粒可用于地下害蟲防治，丁硫克百威等高毒、高殘農藥禁用。

4 施肥規律

前期以施用氮肥為主，可適當的施用磷肥、鉀肥。中期以施用氮磷為主，鉀適量，后期以施用鉀肥為主。葉面肥的應用，以硅、鈣、鉀為主，并根據苗情施用愛沃富等。