淺析肉牛養殖中疫病防控存在的問題與解決方案

舒果

（重慶市潼南區田家鎮農業服務中心,重慶 402660）

改革開放帶給了養殖業發展契機，隨著人們生活品質提升，市場上肉牛需求量激增，為了滿足市場需求，最近幾年，肉牛養殖規模擴展迅速，肉牛養殖標準和要求顯著提高。研究發現：傳統的肉牛養殖以分散養殖為主，這種方式比較落后，而規模化養殖成為趨勢，規模化養殖場的管理有待加強；在養殖過程中，相關人員防疫意識較為守舊，影響了畜牧業發展質量。

1 肉牛養殖疫病防控現存問題

1.1 缺乏專業技術人員

結合現實了解到，規模養殖場中現有技術人員缺乏，導致養殖水平低下。之所以會缺乏人才，主要源于兩方面，一是養殖技術人員薪酬較低，人員流動大，再加上養殖場較偏僻，很難留住年輕人。二是養殖場對人才培養不夠重視，在工作中，很難找到具備專業技術的養殖人員。實際養殖過程中，養殖人員全憑經驗，一旦出現疫情，通常會驚慌失措，不能采取正確措施。

1.2 對疫病處理不當

當出現疫病時，由于管理混亂，不能及時對發生疫病的養殖場進行隔離封鎖，導致疫病傳播迅速。在肉牛規模養殖階段，牛病死的現象難以避免，當發生牛病死的情況時，獸醫人員不能確診病情，通常都是簡單處理病死牛，同時又缺少匯報流程，很容易導致疫情流行。

1.3 消毒工作不到位

在養殖過程中，養殖人員由于疫病防控認識落后，導致出現養殖場缺少必要的消毒設施、忽視重點區域的疫病防治等問題。例如：養殖場應配備消毒池，并結合實際場地規劃出隔離區，以備不時之需，同時保證消毒設備充足，但現狀卻是，雖然建立了消毒池，但消毒劑沒有及時更換，造成防控工作流于表面，發揮不出實際作用[1]；或者是沒有預防制度支撐，導致養殖場管理混亂，如各種車輛隨意出入、預防消毒措施不完善、養殖場內全面消毒落實不到位。

1.4 養殖場建設不合理

除了以上問題，養殖場建設不合理同樣是需要關注的問題。在建設養殖場階段，需要考慮各項因素，除了環境、氣候外，還要考慮地勢、區域等，萬不能隨意建設養殖場。另外，合格的養殖場，還需要滿足隔離與通風要求，在此基礎上對養殖場進行全面消殺，并在養殖場規劃階段，細致劃分出不同功能區域，將疫情控制在小范圍內。

2 解決對策

2.1 優化人才梯隊建設

針對上文提到的養殖人員素質不高現狀，需要通過人才梯隊建設進行改善。總結以往經驗，在肉牛養殖場建設階段就需要重視人才培養，建立正確用人機制，保證疫病防治得到積極、有效的落實。在現實工作中，應該定期培訓肉牛養殖的管理和技術，不斷強化肉牛養殖人員骨干力量，必須全員參與培訓，在合理專業知識培訓基礎上，搭建起肉牛養殖知識框架，開展疫病防治教育。與此同時，完善人才選拔制度，特別是管理人員、養殖人員的選拔，可以適當提高門檻。結合實際需求，將專家人員請到現場，通過現場指導，強化養殖人員的疫病防控意識，提升養殖人員對疫病的預防能力，保證理想的肉牛養殖效益[2]。針對技術力量薄弱的養殖場，應該建立幫扶機制，當地有關部門需對癥下藥，建立完整服務團隊，對養殖場進行技術援助，促使養殖場在較短時間內提高疫病防控能力。

2.2 控制疫病傳播空間

對養殖場來說，在日常工作中除了規范養殖外，免疫和隔離是兩大核心板塊，需要落實好這方面的工作。在現實工作中，要結合實際情況，完善相關隔離制度，在肉牛飼養階段，防止疫病感染發生。實踐證明，養殖場要健全相關制度，合理放置疫苗，確保疫苗的使用功效，保證其存儲條件達標，并配備冰箱專門存放疫苗。需要注意的是，疫苗注射器具使用后，需要徹底地消毒，這是最基本的要求，不容忽視；還應規范器具使用流程，落實責任人，通過精細化管理，從源頭預防肉牛疾病交叉感染；同時，對剩余的疫苗以及相關容器進行無害化處理。

在購買肉牛時，需要加強對養殖戶的教育，促使其遵守法律，按照規定進行購買。首先，被購買的肉牛需要經（過檢疫，只有保證指標合格，才能完成購買手續；其次，在肉牛購買回來后，千萬不能大意，適當的隔離觀察必不可少，通常情況下，隔離觀察45天后，如果購買的肉牛無異樣，并且再次被檢查合格后，可以選擇混群集體飼養。作為養殖場管理人員，防疫責任意識強化屬于重中之重，一旦發現疫情苗頭，需要及時、積極治療，如果長期治療無效，則需要進行報備，及時反映情況，合理制定治療方案；如果該疫病存在較大感染性，則患病的肉牛需要被隔離或者撲殺，通過多種措施將疫病及時控制，避免其大范圍擴散影響健康的肉牛；按照要求將病牛處理后，養殖場要進行全面消毒，從根源上防止疫病傳播。

2.3 完善養殖場消毒工作

消毒的目的是營造良好的飼養環境，在消滅病菌的同時，及時將傳染源消滅，這些工作在實際養殖過程中必不可少。需要強調的是，為了確保消毒效果，要將消毒藥品科學、分類保管，始終堅持不能混合使用的原則。想要讓消毒藥品的有效濃度增加，需要定期清理消毒池，在此基礎上更換藥品。所有生產區域，都要全面消毒，只有消毒完成后，其他人員才可進入。同時，飼養環境一定要整潔，對肉牛舍進行全面清掃，保證肉牛舍的衛生。

2.4 建設合理的養殖場

除了上述措施外，還應合理建設養殖場，這是疫病防控效果提升的前提，應高度重視。養殖場的建設需綜合考慮關聯因素，在法律規定區域，養殖場憑借良好地勢和通風條件可以提高疫病的防控能力。理想的養殖場需要搭建在地勢高、通風優的位置，盡可能遠離人群，另外養殖場應該配置不低于2 m的圍墻。場地的搭建要科學、規范，將辦公區、養殖區等合理劃分開，建立完善消毒系統，對飼料、牛舍衛生進行嚴格檢查。同時，建設隔離區，將病牛圈至該區域內，隔離區與健康牛舍之間距離較遠為宜。

3 結語

綜上所述，隨著產業結構優化重組，畜牧業發展迅速，其中肉牛養殖比例較大，規模化養殖已成為流行趨勢。在規模化養殖背景下，疫病防控尤為關鍵，為了保證防控效果，需要從完善用人機制、健全隔離制度以及建設合理養殖場等多個層次入手，解決規模養殖疫病防控問題，實現畜牧業的可持續發展。