南寧黃毛楤木蜜源利用探析

蔣向軍，蔣得德

（廣西國有七坡林場，廣西 南寧 530225）

黃毛楤木（學(xué)名：Aralia decaisneanaHance），是五加科、楤木屬植物，在廣西南寧市分布廣，尤其近幾年廣西種植速生人工桉樹林以來，楤木在桉樹林中及林區(qū)周邊溝地廣泛分布，生長良好，每年開花期天氣良好，花期長，是穩(wěn)產(chǎn)、易銷的好蜜源。為此，筆者近幾年來對南寧周邊楤木蜜源的分布、蜜源利用情況、流蜜期蜂群管理等進(jìn)行調(diào)查，在此基礎(chǔ)上總結(jié)歸納了黃毛楤木蜜源流蜜及蜂群管理經(jīng)驗與蜂友分享，旨在為廣大蜂友利用好黃毛楤木蜜源，實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)增收提供有益借鑒。

1 黃毛楤木形態(tài)特征、地域分布、流蜜情況

1.1 形態(tài)特征

黃毛楤木為多年生灌木，莖皮灰色，有縱紋和裂隙；葉為二回羽狀復(fù)葉，葉軸和羽片軸密生黃棕色絨毛；圓錐花序大；分枝長達(dá)60 cm，密生黃棕色絨毛，疏生細(xì)刺；傘形花序，有花30～50 朵；花淡綠白色；萼無毛，長約2 mm，邊緣有5 小齒；花瓣卵狀三角形，長約2 mm；雄蕊5，花藥白色，花絲長2.5～3 mm；子房5 室；花柱5，基部合生，上部離生。果實(shí)球形，黑色，有5 棱，直徑約4 mm[1]。

1.2 主要地域分布

黃毛楤木在南寧市轄區(qū)內(nèi)的江西鎮(zhèn)、吳圩鎮(zhèn)、蘇圩鎮(zhèn)、延安鎮(zhèn)、昆侖鎮(zhèn)、那馬鎮(zhèn)、長塘鎮(zhèn)、甘棠鎮(zhèn)、玉泉鄉(xiāng)、丁當(dāng)鎮(zhèn)、思隴鎮(zhèn)、三里鎮(zhèn)、大明山等地都有分布，但因種植桉樹人工林以來，周邊農(nóng)村在桉樹林中使用除草劑和定期對林區(qū)灌木進(jìn)行清除，2 年生以上黃毛楤木保存率不高，難以集中成片，開花率不高，蜜源利用價值較低。而在南寧市內(nèi)的廣西國有高峰林場、廣西國有七坡林場、廣西壯族自治區(qū)南寧樹木園、廣西大明山國家級自然保護(hù)區(qū)等國有林場與保護(hù)區(qū)林地內(nèi)，尤其是林區(qū)內(nèi)的生態(tài)公益林內(nèi)，黃毛楤木在林下及林區(qū)生態(tài)緩沖帶上生長較為良好，2 年生以上植株保存率較高，黃毛楤木開花植株占比大，流蜜較好，是南寧市內(nèi)的主要楤木蜜源區(qū)。

1.3 流蜜特點(diǎn)

黃毛楤木在南寧開花時間為9 月下旬至11 月上旬，其開花順序為老樹先開，幼樹后開，當(dāng)年生長較快的一年生幼樹也有開花的習(xí)性，但花期大多在11 月后，且零星分布，蜜源利用價值不大。黃毛楤木開花時花粉少，蜜蜂采集的花粉團(tuán)較小，為淺綠偏白色花粉團(tuán)。黃毛楤木流蜜具有很強(qiáng)的時間性，流蜜時間為13: 00～19:00，流蜜時植株周邊數(shù)十米內(nèi)可聞到楤木花特殊香味，泌蜜受溫度影響明顯，在氣溫25～30℃時泌蜜最好，低于20℃，或者高于35℃泌蜜量下降甚至不流蜜。在泌蜜較好的情況下，中蜂可在7 d 內(nèi)全部封蓋，蠟蓋色稍偏黃，6 框足意標(biāo)中蜂無熱群，可每次取蜜5 kg，正常可取到成熟蜂蜜2 次，整個蜜源期可取蜜10 kg 以上，因流蜜期天氣干燥，蜂蜜濃度較高，中蜂蜂蜜正常可達(dá)40 波美度以上。黃毛楤木蜂蜜為淺琥珀色，有楤木特殊香味，含有一定的三萜類皂苷、楤木皂苷[2]，能提高人體的免疫功能，是做藥引的首選蜂蜜，較受消費(fèi)者喜愛，較好銷售。黃毛楤木蜂蜜極易結(jié)晶，在8℃時結(jié)晶最快，結(jié)晶后晶體色較深，顆粒較粗，為防止結(jié)晶，可在蜂蜜取下后速凍保存，速凍不易結(jié)晶。

2 利用現(xiàn)狀

南寧黃毛楤木蜜源花期長，流蜜較好，理論上可年產(chǎn)楤木蜂蜜2 萬t 以上，然而近幾年對南寧周邊蜂場的統(tǒng)計，年實(shí)際產(chǎn)蜂蜜僅在2 000 t 左右，其蜜源利用率較低，主要原因有以下幾個方面。

2.1 易受降溫影響， 蜜源不太穩(wěn)定

雖然南寧10 月天氣以晴天為主，但此時也易受冷空氣影響，若冷空氣南下，會造成較長時間的陰雨天氣，常會有小雨或者氣溫迅速降低，從而影響楤木流蜜。

2.2 胡蜂猖獗， 對放蜂影響較大

10 月是南寧市內(nèi)胡蜂發(fā)展最盛期，隨著溫度降低，外界昆蟲幼蟲的減少，胡蜂可采集的食物較少，黃腰胡蜂、黑尾胡蜂等小胡蜂常盤踞在楤木花朵上捕食蜜蜂，而黃金環(huán)等大胡蜂則攻擊箱中的蜜蜂，會造成采集蜂數(shù)量快速下降，若管理不善，還會造成蜂群逃群，從而影響蜜源的利用。

2.3 蜜源分散， 增加了采集的困難

雖然楤木單株流蜜較好，但楤木在林區(qū)分布不集中，零星分布，增加了蜜蜂的采集難度，意蜂難以發(fā)揮采集優(yōu)勢，進(jìn)蜜較慢，而中蜂又難成較大規(guī)模，因而蜜源整體利用率不高。

2.4 易受其他蜜源影響

因楤木蜜源處于桉樹蜜源花尾期與鴨腳木蜜源之前，極易受前期桉樹蜂蜜的影響，會使蜂蜜色澤偏深，帶桉樹蜂蜜酸味，易認(rèn)為是桉樹蜂蜜，極難銷售，若取蜜較晚會與鴨腳木蜂蜜重疊而帶苦味，而色澤比鴨腳木蜂蜜深，也較難銷售，因而廣大養(yǎng)殖意蜂的蜂友生產(chǎn)楤木蜂蜜的積極性不高。

2.5 病蟲害高發(fā)， 影響采蜜效率

楤木開花前期，受桉樹蜜源影響，意蜂雖蜂群有所恢復(fù)，但因蜂群繁殖時粉源不足，蜂群整體質(zhì)量并不高，加上經(jīng)過1～2 月的繁殖后，蜂螨抬頭，蜂群爬蜂較重，采集蜂下降明顯，影響采集；中蜂經(jīng)過桉樹蜜源期的繁殖，進(jìn)入發(fā)展瓶頸，蜂王產(chǎn)卵力嚴(yán)重下降，又加上桉樹花期壓子嚴(yán)重，新蜂出房不足，常造成脾多于蜂，隨著氣溫下降，中囊病會在楤木蜜源期再次出現(xiàn)，給中蜂帶來嚴(yán)重影響。

3 利用對策

針對黃毛楤木流蜜特點(diǎn)及蜜源利用中存在的困難，結(jié)合近幾年采集楤木蜜源的實(shí)踐，筆者認(rèn)為利用好楤木蜜源要做好以下幾項工作。

3.1 選好蜂種與場地

黃毛楤木蜜源期胡蜂較多，蜜源零星，因而在選用蜂種上應(yīng)當(dāng)選用行動靈活、善于利用零星蜜源的中華蜜蜂。因黃毛楤木本身花粉較少，而此時正是禾本科植物荻草、矛葉藎草的盛花期，在早晨會有大量花粉，可為蜜蜂提供大量粉源，選擇場地時最好選擇有荻草、矛葉藎草較多的緩坡地帶。

3.2 管理好蜂群， 實(shí)現(xiàn)強(qiáng)群取蜜

在9 月底前加強(qiáng)中蜂的管理，及時抽出多余蜜牌，更換蜂王，做好中囊病和歐幼病的防范工作，及時消除蜂群分蜂熱情緒，合并小群，組建強(qiáng)群，進(jìn)場采蜜，同時加強(qiáng)蜂場邊胡蜂群的清除工作，保障蜂群安全，為蜂群安心采蜜打好基礎(chǔ)。

3.3 晚清早取， 確保蜜純

為確保楤木蜂蜜純正，選擇蜂場時盡量避開有晚花的尾巨桉林，同時在楤木花開前盡量晚清底，確保在桉樹蜜源徹底結(jié)束后清底，防止桉樹蜂蜜影響楤木蜂蜜品質(zhì)，同時在楤木蜂蜜后期，盡量早取蜜，防止受鴨腳木蜂蜜影響蜂蜜口感，為蜂蜜銷售打好基礎(chǔ)。