育肥牛羊養殖常見問題與應對要點

艾山江·里瓦爾

(伊寧縣農業農村局畜牧發展中心，新疆 伊犁 835100)

1 育肥牛羊養殖常見問題分析

1.1 養殖環境問題

就現階段育肥牛羊養殖情況來看，大部分養殖方式仍然較為粗放，傳統養殖技術不夠優化完善，且部分養殖區域(農村)整體養殖環境較差，并未實現智能化、集約化、規模化。加上養殖戶在育肥牛羊養殖過程中的養殖意識仍然較為老舊，養殖措施也不夠科學，一旦出現牛羊患病未能及時進行處理，會導致牛羊養殖效率受限，養殖戶出現經濟損失。

1.2 養殖機制問題

從育肥牛羊養殖機制綜合分析，首先體現較為明顯的便是育肥牛羊養殖的管理機制不夠完善，大部分養殖戶在牛羊養殖過程中并沒有管理機制建設的意識，在管理制度方面也不夠明確，對于牛舍的衛生消毒、飼料的配備管理以及疾病的預防控制工作開展上均較為隨意，并不具備專業的方案制度導致整體育肥牛羊養殖工作水平難以得到有效的提升[1]。其次，育肥養殖機制不夠科學健全，大部分養殖戶對于良種育肥的意識比較淡薄，并不能根據實際與肥牛羊養殖需求來進行養殖地域環境的調節，未能做好養殖過程中流行性疾病的發病預防，也無法根據市場的實際需求以及環境變化情況對育肥牛羊的養殖情況進行調節，導致出現養殖收益低下，養殖戶積極性較差等情況，不利于育肥牛羊產業的長期發展。

1.3 養殖人員問題

育肥牛羊養殖過程中實現專業化、規模化、科學化、集約化的養殖是未來養殖產業的主要發展方向，但是受傳統養殖人員自身問題以及專業知識欠缺等情況及影響，對于育肥牛羊的養殖經驗也不夠豐富，無法及時進行新理念、新技術、新設備以及新方法的應用，導致育肥牛羊養殖時存在品質差、死亡率高、規模小等問題，會對育肥牛羊的養殖發展以及優化產生影響。

1.4 養殖設備問題

大部分育肥牛羊養殖戶在牛羊養殖過程中，為了能夠節約養殖成本，提升養殖效益，在實際養殖過程中對于養殖環境的管理也不夠完善，常常會購買二手或者簡陋的養殖設備進行牛羊養殖，導致養殖的規模化難以得到有效建設，且會在一定程度上增加育肥牛羊的養殖成本投入，不利于養殖產業的提升以及經濟收益的增長[2]。

1.5 育肥牛養殖品種少

隨著育肥牛羊養殖范圍的不斷擴大，養殖數量的不斷增多，對于育肥牛羊養殖的要求也越來越高，但是仍然有部分地區養殖戶對育肥牛羊養殖的認識不足，在品種改良方面的觀念也存在一定的問題，導致雖然養殖規模在不斷擴大，但是整體養殖品種并不優質，導致經濟效益不高。

1.6 養殖方式落后

農戶在育肥牛羊養殖方面較多的仍然為散養，散養情況的存在會加重疾病的發生，且不利于育肥牛羊養殖的集中管理，整體養殖技術水平難以得到有效的提升，且大部分農戶的養殖數量一般在10～20頭左右，養殖效率以及養殖規模較差。

1.7 飼料效果不佳

飼料的合理喂養是保障育肥牛羊養殖產業健康發展的關鍵，育肥牛羊均是需要輸送到市場進行售賣的，因此在實際養殖過程中，不能僅僅依靠傳統的養殖飼料方案進行養殖喂養，在實際運費用養殖過程中需要充分考慮牛羊在不同階段的營養需求以及飼料要求，確保育肥牛羊各各階段的生長能力以及生產產能，通過秸稈青草以及飼料的合理搭配，提升育肥牛羊生長過程中的營養供應，以提升其市場競爭力以及肉制品的產量和質量，實現高經濟收益的目的。

2 育肥牛羊養殖問題應對策略分析

2.1 樹立風險防范意識，加強養殖環境管理

首先需要樹立防范意識，加強對于養殖環境的管理和重視，明確認識到規?；?、集約化養殖的重要性以及對育肥營養產業發展的促進作用，從而對傳統的養殖理念以及養殖方案進行革新發展。樹立優質的養殖意識以及管理意識，做好養殖地區的各項分工管理，強化育肥牛羊養殖區域的清潔、消毒以及通風處理，做好疾病的預防和治療保障育肥牛羊的安全、整潔、健康、舒適生活[3]。

2.2 遵循科學養殖理念，注重養殖機制完善

優質育肥牛羊養殖技術的落實以及發展，需要完善科學的養殖制度，因此養殖戶在育肥牛羊養殖時，要想獲得高品質的牛羊養殖產品，需要提升對于各類疾病的預防意識，因地制宜地進行養殖工作的調節，圍繞養殖設備環境人員疾病防控的各項工作，進行養殖制度的細化建設，構建全面化的養殖方案以及管理機制。

2.3 加強養殖隊伍建設，提高養殖專業水平

養殖人員綜合水平低下，也是影響育肥牛羊養殖產業發展的重要原因，政府以及相關部門需要明確認識到育肥牛羊養殖技術推廣的作用，通過各部門組織工作的開展，利用各類媒體平臺對育肥牛羊優質養殖技術以及知識進行宣傳，提升養殖人員對于育肥牛羊優質品種引入的重視，完善相關管理以及疾病防控工作，鼓勵農戶引進先進的養殖技術以及養殖設備進行優化養殖，以促進育肥牛羊養殖產業的進一步發展。

2.4 注重養殖方法創新，提升養殖科學水平

育肥牛羊養殖過程中養殖方法的科學運用以及創新優化調整也是非常重要的，尤其是在育肥牛羊營養供應方面，需要充分考慮其不同生長階段對于營養的需求，科學合理地進行飼料的調配以及喂養，提升育肥牛羊的抵抗能力，控制好其肥瘦比例，提升其在市場中的競爭能力，且需要嚴格按照要求進行育肥牛羊養殖區域內消毒管理工作，確保環境消毒到位，保障育肥牛羊養殖安全性。

3 結語

綜上可知，育肥牛羊在市場中所占的比例是比較大的，也是改善農戶經濟收入水平的重要養殖類型，需要明確認識到育肥牛羊合理養殖的重要性，提升農戶對于科學養殖的認識，在育肥牛羊養殖時需要加強對于各類養殖問題的分析，并就其措施改進方法進行細化介紹，以提升育肥牛羊養殖產業的可持續發展。