優質水稻栽培技術及病蟲害防治措施的研究

鄒新華

（撫州市臨川區羅針鎮農業綜合服務站，江西 撫州 344103）

雖然水稻高產品種向來受到各界高度重視，但在水稻栽培及病蟲害防治方面，新型栽培技術推廣往往面臨較大阻力，這會對水稻種植產量和質量造成影響。解決相關問題正是本文圍繞優質水稻栽培技術開展研究的目的所在。

1 優質水稻栽培技術應用要點

1.1 品種選擇

在種植水稻前，必須做好水稻品種選擇工作，水稻質量和產量直接受到品種影響，優秀的水稻品種在抗病、抗害蟲方面有著出色的表現，能夠為水稻高產奠定基礎。在具體的品種挑選過程中，需充分考慮地勢地形、土壤條件、氣候環境等因素，保證水稻品種能較好適應當地環境。在水稻種子的挑選過程中，需保證不低于98%的種子純度以及高于85%的發芽率。

1.2 種子處理

優質水稻栽培還需要做好種子處理工作，在種子前處理技術支持下，同樣能夠在提升水稻種植質量和產量方面發揮積極作用。在種子前處理技術的具體應用過程中，需做好種子的分類存放、殺菌消毒，如結合實際條件和需求采用溫水浸泡，潤濕水稻種子，在這一過程中種子的狀況需要得到細致的關注，對于出現破裂、迸發跡象的種子，需及時進行催芽處理。種子處理需要準確落實各個步驟并做好細節把握，如保證浸種在高溫環境下開展、水稻種子破胸等干凈利落的處理、降溫和煉芽的快速銜接，以此得到2～3 mm高的水稻幼苗，為后續的水稻栽培和種植提供支持。

1.3 選地整地

優質水稻栽培對種植地有較高要求，為保證較好地滿足水稻種植要求，選地整地應把握以下四方面要點：第一，土地清潔控制。需保證土地周邊不存在污染源，選地整地過程要對周圍環境進行觀察，保證所選土地不存在污染，否則水稻在生長過程中會吸收污染物質，水稻的綠色安全性將受到威脅；第二，地勢平坦。需選擇平坦的土地進行水稻種植，同時保證灌溉方便、土壤肥沃；第三，檢測水溶礦物質。為滿足水稻成長需要，需明確所選擇土壤的類型，這一過程需要嚴格檢測水溶礦物質；第四，曬田，應通過土地深翻進行3天曬田，使土壤中細菌、蟲卵等得到有效殺滅，為提高土壤肥力還需要撒施腐熟有機肥，之后開展耙地處理，這樣土壤的松軟度和透氣性將大幅提升，形成更好的水稻生長環境。

1.4 水稻播種

基于10℃以上的平均氣溫便可開展粳稻種植并進行地膜覆蓋，而秈稻種植需要12℃以上平均氣溫，具體的水稻播種需結合當地耕作制度和氣候特征合理選擇播種時間。播種量一般按照50～60 g/m2來控制，雜交水稻播種量一般為每畝1 kg，通過播種量的控制可得到整齊健壯的水稻秧苗。水稻播種后用無紡布覆蓋給稻種保溫。保溫保濕是出苗前的種植重點，為避免受病蟲害和低溫影響，旱育秧可設置小拱棚和地膜雙層進行覆蓋，對于較為濕潤的秧田，可僅用單層地膜覆蓋小拱棚，以此實現對水分平衡的保障，避免稻種發芽與秧苗生長受到低溫、缺水等因素影響。

1.5 育苗要點

水稻育苗可采用溫室兩段育秧、地膜旱育秧等方式，能夠削弱病蟲鼠雀及不良氣候帶來的影響。育苗肥主要使用生物有機肥、農家肥，培養基可同時使用速效優質化肥，以此營造優質的苗床環境。水稻出苗后需做好溫度控制，在二葉一心后開展煉苗澆水，保證苗床通風、肥料供應充足，這屬于育苗的關鍵措施，關系著后續秧苗移栽效果及對外部環境的適應。

1.6 規范栽植

在完成水稻育苗后，規范化的秧苗栽植也極為關鍵。結合實際調研可以發現，現階段我國水稻種植很容易在栽植方式方面出現問題，如移栽基本苗數量過多或過少，這會直接影響水稻產量，因此必須保證栽植過程中基本苗的適量移栽，這直接關系著水稻無效分蘗減少和穗量合理。在插秧環節，需遵循一犁三耙、淺栽淺插原則，一般按照25 cm×15 cm控制秧苗栽植株行距，每畝應控制為1.6萬～1.8萬穴。

1.7 水稻灌溉

對于水稻產量和質量來說，灌溉帶來的影響同樣極為深遠，因此必須保證嚴格遵循干濕交替的灌溉原則，確保灌溉的科學性。在水稻插秧后，水層管理工作需要科學開展，圍繞寸水、淺水、深水，開展活棵、插秧、“換衣”、促蘗實踐工作：在發現80%～90%預期穗數的群體莖蘗數后開展排水曬田，以此使水稻根系深扎、無效分蘗能夠得到有效控制；對于爛泥田或較早插秧的田地，必須重曬；在孕穗、抽穗、揚花期，水稻灌溉主要按照淺水層控制；灌漿期需要干濕交替，通過活水養根保葉；對于勾頭散籽粒的水稻，需間歇灌溉水，保持稻田濕潤；在蠟熟期需要嚴格落實干干濕濕原則，做到以干為主；在蠟熟末期需要保持“跑馬水”，土壤通透性能夠由此提升，能夠對稻粒飽滿、根系活力增強帶來積極影響；在水稻收割前一星期，應實施退水曬田，為收割提供便利。

1.8 合理施肥

一般情況下水稻每生產稻谷100 kg需要耗費純磷0.8～1.3 kg、純氮1.6～1.9 kg、純鉀1.8～3.8 kg，但在優質水稻栽培過程中，需設法降低稻谷對化肥的依賴，科學應用平衡施肥技術，實現補鉀、增磷、穩氮。對于肥力中等的田塊，可使用腐熟農家肥、鉀肥、過磷酸鈣、碳銨，每畝用量分別為1500～1800 kg、10 kg、30 kg、30～40 kg，插秧完成后的7～10天，每畝追施8kg左右的尿素。在抽穗前，可結合實際情況進行尿素追施，用量控制在5 kg左右，同時追施3 kg左右的磷酸二氫鉀。

1.9 適時采收

從黃熟期到完熟期，水稻稻穗與上部莖葉完全變黃，存在堅硬飽滿的籽粒，且80%以上米粒的含水率在17%～20%且達到剝離程度，同時莖稈含水量在60%～70%，即可確定水稻進入適時收獲期，此時需盡快收割。

2 優質水稻栽培病蟲害防治措施

2.1 基本方法

在優質水稻栽植過程中，病蟲害帶來的威脅必須得到重視，基本的病蟲害防治可貫穿水稻種植的全部環節。在選種過程中，需優選抗蟲性、抗病性強的優秀水稻品種，藥劑拌種也需要在播種前進行，進一步提升抗病蟲害能力。在農藥的選用上，需優選低毒、高效農藥。在秧田期的病蟲害預防時，每畝可混合40 kg清水、50g特殺螟（51%）開展病蟲害防治；在完成插秧7天時，每畝可將清水40 kg與60 g特殺螟（51%）混合，開展田間噴施；在水稻破口期，每畝應施加混合的150 g磷酸二氫鉀、100 g三環唑（40%）、150 g晶體敵百蟲（90%）、50 kg清水，開展田間噴施，每周1次，連續使用2～3次，這能夠實現對卷葉螟、稻瘟病、稻苞蟲等常見水稻病蟲害的預防。值得注意的是，在勾頭散籽粒期，不得使用農藥。

2.2 生態調控法

優質水稻栽培病蟲害防治還可以采用生態調控方法，該方法的應用需要開展系統調配和區域治理。水稻種植戶需圍繞設法改造種植生態區，統籌兼顧區域內的水稻的方法，保證病蟲害防治管理整體開展，由此病蟲害防治可在生態調控前提下實現，水稻種植區域內水稻及各生物的良性互動也將真正形成，這對生態環境保護能夠帶來積極影響。生態調控方法可充分應用生物聯合防治技術，養育水稻害蟲天敵的昆蟲屬于其中關鍵，以此逐步取代化學及農藥等傳統防治方法。水稻病蟲害防治還需要關注生物信息，如設法介入害蟲的繁殖交配，降低成蟲的成活率和害蟲的出生率，使害蟲種群傳播能夠得到有效控制。

2.3 具體防治方法

以水稻白葉枯病為例，作為典型的細菌性病害，其會直接影響水稻維管束導管，該病的防治首先需做好種子處理，可在2000倍液的乙蒜素乳油（80%）中浸泡種子2天，也可以在低濃度石灰水中浸泡；然后在水稻生長期間，選擇氫氧化銅懸浮劑或葉枯唑可濕性藥劑開展化學防治。以稻飛虱為例，白背飛虱、灰飛虱對水稻的影響最為嚴重，這類害蟲很容易影響水稻的養分傳輸，可通過滴油殺蟲、藥劑殺蟲、毒土殺蟲等方式進行防治，如將細土與樂果粉按照4∶3比例混合，也可以向水稻噴施樂果粉（40%），有效滅殺害蟲。

3 結論

綜上所述，優質水稻栽培需綜合關注多方面因素影響。在此基礎上，本文涉及的水稻灌溉、合理施肥、具體防治等內容，為水稻種植戶提供了可行性較高的優質水稻栽培方法。為了提高水稻質量和產量，各地區需要在水稻生長規律研究、無公害種植探索、新品種推廣等方面加強重視。