冷涼氣候盆栽黑皮諾葡萄藤的氮利用效率、分配和儲存

據《Scientia Horticulturae》報 道（https://doi.org/10.1016/j.scienta.2021.110603），來自澳大利亞塔斯馬尼亞州的研究人員研究了冷涼氣候下盆栽黑皮諾葡萄藤的氮利用效率、分配和儲存。在冷涼氣候的葡萄酒產區，施氮肥以促進氮利用效率(NUE) 的最佳時機在很大程度上是未知的。1 年生盆栽黑皮諾葡萄在兩個生長季節（2017/2018 和2018/2019 年）的4 個時期（萌芽到著果、著果到轉色、轉色到收獲或整個生長季節）土施15N 標記的硝酸鈣肥，施用量為株施12 g N。1 年生的葡萄葉片及果穗分別于2018年和2019 年葡萄商業化收獲時采收，在冬季休眠期間將其余的葡萄樹按不同器官分開（葉、枝條、樹干和根），測定各器官干物質，之后將樣品研磨成細粉，使用同位素比質譜法（varioPYRO與Isoprime100 質譜儀耦合）確定總N 的百分比和15N 原子百分比。

與從其他處理獲得的平均值相比，從轉色到采收期的葡萄樹的干物質顯著減少了39.1%，氮利用效率減少了42.1%；與從萌芽到著果期的處理相比，產量降低了12.9%。NDF，本研究中定義為來自施氮肥處理的葡萄植株中氮的比例，由于根和枝條NDF 的減少，從轉色到收獲期的葡萄藤總氮含量較低。這表明，對于涼爽氣候中幼嫩、長勢旺盛的葡萄藤，直到轉色期限制施氮是低效和無效的。在其他施氮時間之間未觀察到氮利用效率、氮分配或N 儲存的顯著差異。