山梨醇和甘露醇與氮磷鉀配施提升桃品質

據《果樹學報》2021 年第6 期《山梨醇和甘露醇與氮磷鉀配施對桃生長、果實品質及養分吸收的影響》（作者劉慧敏等）報道，為探討山梨醇和甘露醇與氮磷鉀配施對桃生長和果實品質的影響，以中桃8 號和中油20 號桃為試材，以單施氮磷鉀為對照，設置不同質量分數山梨醇和甘露醇分別與氮磷鉀配施，測定不同處理桃樹體生長、果實品質、色澤和養分含量等相關指標。

結果表明，與單施氮磷鉀相比，山梨醇與氮磷鉀配施隨山梨醇質量分數增加，桃果實可溶性固形物含量、糖酸比、氮含量均呈先降低后升高趨勢，果實色澤C 值呈遞增趨勢，新梢生長量和果實鉀含量呈降低趨勢。甘露醇與氮磷鉀配施隨甘露醇質量分數增加，桃單果質量、可溶性糖含量、糖酸比均呈先增加后降低趨勢。綜合分析山梨醇和甘露醇與氮磷鉀配施可顯著提高中桃8 號果實單果質量和可溶性固形物含量，山梨醇質量分數5%、10%與氮磷鉀配施可顯著提高中油20 號果實產量、可溶性糖含量以及果實色澤。山梨醇質量分數10%與氮磷鉀配施綜合效果最好。