“鄉村旅游+民宿”可持續發展的現狀和對策

李熒鈺 鄭婉婷 王晶

摘要：旅游業向來被人們認為是朝陽產業，尤其是隨著人們物質生活水平的不斷提高，人們對旅游的需求也在逐漸加大，隨著鄉村振興戰略的深入實施，“鄉村旅游+民宿”這種生態旅游模式如火如荼的發展起來。本文將從“鄉村旅游+民宿”可持續發展的現狀和對策兩方面展開論述，以期為鄉村旅游的發展提供一些參考。

關鍵詞：鄉村旅游;民宿;可持續發展

前言：近幾年，各地鄉村都興起旅游+民宿的發展，這給農村注入了新的活力，更帶動了農村的經濟發展和人文進步，許多農民實現了家門口就業，生活也富裕了起來。然而我們在看到鄉村旅游好的發展的同時，也關注到部分鄉村旅游在發展過程中處境堪憂，暴露出一些問題急需解決。

一、鄉村旅游發展現狀

鄉村旅游業態單一，景區同質化嚴重。據統計，鄉村旅游大多以花海農旅觀光為主，且受季節性影響較大，普遍存在著旺季過旺，導致客源過于集中，淡季過淡，時間過長，大量旅游設施閑置，使得鄉村旅游點及其它旅游經營業戶效益難以提高，不利于吸引資金再進行后續投入，限制了鄉村旅游規模的擴大，不能有效拉動旅游消費。

鄉村旅游產業基礎要素保障不足。盡管國家發布了一系列推進鄉村振興的惠民政策，但相對而言，旅游產業各方面投入不足，景區景點缺乏大項目支撐，游與娛樂項目建設不平衡，鄉村旅游資源沒有得到有效開發利用。

旅游項目業態布局不科學。采摘、民俗、民宿、農家樂等旅游產品規模小、檔次低、服務差，在文化挖掘、品質打造、產業融合等方面存在短板，尤其是民宿基礎設施建設不全，服務員沒有受過專業的服務培訓，素質低，服務意識淡薄，導致很多游客體驗感極差，民宿成為一次性消費，沒有回頭客。

二、“鄉村旅游+民宿”可持續發展的對策

“鄉村旅游+民宿”要實現可持續發展，擺脫現實中的困境，需要從以下幾個方面多方施策。

（一）突出項目規劃，規范鄉村旅游發展。

項目規劃是鄉村旅游實現可持續發展的第一步，任何一個地方的旅游發展都離不開科學合理的布局，鄉村旅游的游客量多少、民宿的開發、旅游景點的設計等諸多因素，都需要遵循因地制宜的原則，進行全面的摸底調研，從而發掘具有開發價值的地文景觀、水域景觀、生物景觀、旅游商品，聘請專業團隊編制了專項旅游規劃，做到規劃先行、有序推進。

（二）豐富旅游業態，提升鄉村旅游品質

一是在“吃”上做文章。農家蔬菜無公害、無污染，各民宿、餐飲業要充分利用這一優勢，充分發掘地方美食，諸如跑山豬、跑山雞、稻花魚等，做好農家菜、家常菜，同時加強特色菜、山野菜等菜品開發，重點突出當地生態特色、文化特色、民俗特色，將鄉村美食打造成具有特色的旅游“回頭客”吸引物。二是在“住”上提品質。一方面，從商家層面，要提升自身的服務意識，加強員工的服務培訓，不斷完善民宿的住宿設施，提升住宿品質，讓游客能夠住的好。另一方面，從政府層面，要同時兼顧監管者和服務者的角色，加大對食品安全衛生、民宿住宿設施及游客投訴等方面的規范管理，為游客營造潔凈、健康、衛生的旅游環境，讓游客吃的放心、住的舒心。三是在“行”上見成效。鄉村旅游要狠抓“村村通”等工程，加大文體旅游基礎要素保障，積極爭取資金對鄉村旅游設施建設進行優化提升和短板補齊，完善重點地區通訊、交通等基礎設施，推動智慧旅游建設。與此同時，要注重狠抓扶貧機遇，培育新興現代服務業，引導失地農民從事園林、環衛、餐飲、運輸等涉旅行業，通過流轉土地，發展花卉種植、體驗農業、鄉村旅游等產業，全面帶動農民的就業人數，使農民生活收入大幅提升。四是在“購”和“娛”上下功夫。鄉村旅游可圍繞城區近郊鄉村區位優勢及特色，因地制宜開發田園觀光、農耕體驗、果蔬采摘、野趣餐吧、農家樂園、休閑庭院、特色美食、旅居民宿、避暑山莊等近郊周末休閑游新業態，推出一批鄉村旅游精品線路，結合各種文化旅游資源特點，創造性的進行旅游商品開發，激發旅游購物消費潛能。

（三）做好后續宣傳，打造旅游品牌效應

合作才能共贏，鄉村旅游的可持續發展需要搭建全域旅游線上線下合作服務平臺，充分發揮平臺優勢，打造專屬的鄉村旅游品牌，由此推動各鄉村民宿旅游景區景點實現抱團發展。用好用活旅游小程序，通過抖音等宣傳平臺及評選“網紅達人”等宣傳方式，線上線下相結合，積極開拓旅游市場，推出個性化定制服務，奮力打造吃住行游購娛一體特色商圈，不斷提升旅游消費能力。

結語：總而言之，吃、住、行、購、娛是旅游業發展的基本要素，鄉村旅游實現可持續發展，是一項大工程，也是長久之計，只有規劃先行，為游客提供豐富的業態，做到讓游客吃得好、住得好、玩的好，有買頭，才能留得住顧客，拉得來回頭客，讓鄉村旅游+民宿之路行穩致遠。

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