探究圓鈴大棗早期豐產栽培技術

孟祥祿

摘 要：根據多年生產實踐經驗，總結了圓鈴大棗的早期豐產栽培技術，包括棗園選址規劃、苗木定植、土肥水管理、整形修剪、病蟲害防治等技術環節，以期為果農提供參考，能夠最大限度提升圓鈴大棗的種植效益。

關鍵詞：圓鈴大棗;豐產;栽培技術

圓鈴大棗是一種非常重要的經濟樹種，具有個大、皮薄、肉厚、核小、含糖量高的優良特性。但是，一般圓鈴大棗樹齡較大時，樹體老化程度嚴重，死株的情況增多。同時，棗農對壯齡棗樹所采取的管理技術措施落后，將會影響圓鈴大棗的產量和效益[1]。當前種植圓鈴大棗的面積較小，產品資源短缺，所以筆者深入探究圓鈴大棗早期豐產栽培技術，對提升圓鈴大棗的種植效益具有重要的意義。

1 棗園選址與規劃

選擇土壤疏松、灌溉條件良好和肥料充足的地塊作為新植棗園，做好配套設施規劃，如防風林、排灌系統等，為保證圓鈴大棗早期的種植收益奠定堅實的基礎。

2 苗木定植

在圓鈴大棗種植的過程中，壯苗植株的株行距為3米×4米或者是3米×5米，采取的是南北向定植。在4月上旬圓鈴大棗萌芽前，應盡量選擇植株1.2米以上、根頸粗1.2厘米以上、根系完整且無病蟲害的壯苗進行定植。通常在進行定植的過程中需要剪掉所有的二次枝，并在80厘米處進行定干（圖1）。

3 土肥水管理

3.1 土壤管理

在圓鈴大棗定植之后，在每年的9月底至10月初，對全園或者是隔行深翻40厘米，使土壤熟化，并且還需要對處于生長期的圓鈴大棗樹冠下進行多次中耕除草，松土保墑，用紫花苜蓿、毛葉苕子作為行間間作綠肥。

3.2 肥水管理

3.2.1 肥料管理 在圓鈴大棗種植過程中，要采取良好的施肥措施。其中，施肥以基肥為主，在圓鈴大棗重要物候期再通過追施速效肥料進行補充。通常采用的基肥主要以圈肥、堆肥、綠肥秸稈等作為有機肥料，再適當加入過磷酸鈣和氮肥來提高肥效[2]。施肥的時間一般選在9—10月，也可以在次年春進行早期施肥，但在這個時間段的施肥不能夠遲于發芽期。基肥施用的方法主要包括條溝施肥和放射溝施肥，并結合深翻方法。

施肥的標準一般為畝施土雜肥3000千克，而在追肥的過程中以穴施為主，追肥期盡量在4月中旬、6月上旬和8月上旬。同時，追肥中所選擇的種類應該盡量以速效氮肥為主，在后期應適當增加磷鉀肥。

圓鈴大棗的幼樹應盡量施加0.5千克的尿素、1千克的磷酸鉀;結果期大圓鈴棗樹，則應該適當追加1千克以上的尿素、2千克以上的磷酸鉀，以及1～2千克的磷酸二銨。通常有機肥料與無機氮肥的施加質量比為1∶1。

由于圓鈴大棗在發芽展葉之后和花期、幼果期的需肥量較大，所以應采取根外追肥，這樣便能夠迅速補充在生長過程中所需要的營養。其中，較為常用的葉面肥主要包括0.4%硫酸鉀、0.3%硫酸鋅、0.3%硼砂、0.3%磷酸二氫鉀等。這幾類肥料除了在圓鈴大棗樹正處于花期的時候單獨噴灑外，在其余時間段均可以結合病蟲害防治進行[3]。

3.2.2 水分管理 圓鈴大棗萌芽期、花期和果實膨大期、采果后，均需要灌水。一般灌水與施肥結合進行。在入冬之前，應灌封凍水，而其余的時間則需要根據天氣情況適當進行補水。灌水量以浸透根系分布層40～60厘米為準，而田間的持水量則需要盡量控制在60%～70%。同時，由于圓鈴大棗具有耐澇的特性，所以可在棗園設置完整的排水系統，以此避免出現澇災現象[4]。針對一些特殊年份，當雨水特別多和雨量特別大的情況下，要合理地使用機械排水，從而有效避免棗園長期積水，以此保證圓鈴大棗的正常生長。

4 整形修剪

在圓鈴大棗落葉之后到萌芽前采取冬剪措施，時間一般選擇在3月中旬至4月上旬的棗芽萌發前進行;4月中旬至5月上旬，則應對圓鈴大棗樹采取夏剪措施，進行抹芽和疏枝處理;5月下旬至6月中旬，當棗樹處于展葉期到盛花期的階段，則要采取疏枝和摘心措施。在次年春冬剪時，應該將第一個長勢強的棗頭剪下來，再留取1米短截作為中干延長枝，并選取3個生長均衡的棗頭枝，預留60厘米作為第一層的主枝。通常在選留主枝的時候應盡量采用撐、拉、吊的方法，注重調整好枝條的方位和角度。同時，在夏季，當中干生長到1米、主干延長枝60厘米以上時則需要采取摘心措施，以此來充實棗頭。

5 保花保果

圓鈴大棗花期較長，一般能夠達到2～3個月，而盛花期長達1個月。通常成齡的棗樹花量能夠多達上百萬朵，但落花落果的情況也非常嚴重。圓鈴棗樹自然坐果率只占總花量的1%，且常常在花后的1周便開始出現大量落花落果的情況。圓鈴大棗幼樹在生長期內的生理落果量只占總量的50%。因此，為了保證取得豐產的成效，要采取環剝、環刻、摘心抹芽等措施來進行保花保果。①環剝。通過在圓鈴大棗的主干和主枝上選定合適的部位，再使用快刀將老皮露出黃白色的韌皮部先刮去，而兩刀之間的距離基本上只占主干或者是主枝干粗度的1/10。在環割的過程中，一般可選擇割1周或者是2周，而在割2周的時候其兩刀間距應該控制在3～5厘米，但不需要將韌皮部的組織撕去。通常在盛花初期采取環剝，更利于坐果;而在盛花末期到生理落果的高峰前進行環剝，能夠防止出現落果的情況。圓鈴大棗的特點就是坐果容易，但在花后的落果情況也非常嚴重，所以選擇在盛花末期到生理落果前進行環剝或者是多道環割，能夠最大限度地提升圓鈴大棗的坐果率。②摘心。盛花期可以留作主枝或者是利用結果的棗頭，則可根據空間和枝條的長勢進行不同程度的摘心處理。③抹芽。棗樹在萌芽之后，應該將一些骨干枝和結果枝條間過密的棗頭從基部的位置抹去。

通過采取摘心和抹芽的方法能夠有效控制營養流失，為棗樹節約養分，有效增強樹勢，最大限度地提高圓鈴大棗的坐果率（圖2）。

6 病蟲害防治

采取良好的病蟲害防治措施是保證豐產的重要措施。圓鈴大棗在生長期間易發生綠盲蝽、棗銹病、棗炭疽病等病蟲害。①綠盲蝽。在春季棗樹發芽之前噴灑石硫合劑;在棗樹發芽期間噴灑高效氯氰菊酯3000倍液，10天噴1次，連續噴灑2～3次。②棗炭疽病。在7—8月期間噴灑70%甲基托布津800倍液，15天噴1次。③棗銹病。6月底開始噴灑20%的粉銹寧，按照15天噴1次的標準，連續噴灑3～4次。

7 結 論

在圓鈴大棗的種植過程中，選取合理的種植地，做好定植工作，強化肥水管理，積極做好整形修剪和保花保果措施，并加強對圓鈴大棗樹的病蟲害防治，這樣才能夠保證圓鈴大棗樹的種植效益。

參 考 文 獻

[1]? 王月.茌平縣圓鈴大棗產業現狀與發展對策研究[D].山東泰安：山東農業大學， 2018.

[2]? 鄭雨明.圓鈴棗抗落果新品系——新圓鈴及栽培要點[C]// 中國園藝學會干果分會.第八屆全國干果生產、科研進展學術研討會論文集. 2013.

[3]? 李鳳杰.圓鈴大棗改接冬棗豐產栽培技術[J].北方果樹，2019（2）：22-23.

[4]? 毛麗麗.提高圓鈴大棗坐果率技術[J].河北果樹，2019 （1）：55-56。