蠶桑機械化種養技術在湖州的探索與實踐

錢文春 倪建新 史星雲 陸群康 徐森華 馬煥艷 柳麗萍

(1湖州市農業科技發展中心，浙江湖州 313000； 2湖州尋和農業發展有限公司,浙江湖州 313000； 3浙江大學湖州市南太湖現代農業科技推廣中心，浙江湖州 313000； 4浙江省農業技術推廣中心，浙江杭州 310020)

湖州市具有4 700多年悠久的栽桑養蠶歷史[1]，長期以來蠶桑產業為湖州市社會經濟發展作出了重要的貢獻。然而近幾年來，由于工業化、城市化進程加快和農村第二產業、第三產業迅猛發展以及農業產業結構調整等綜合因素的影響，作為勞動密集型產業的蠶桑產業受到了嚴重沖擊，面臨桑園面積、蠶種飼養量和蠶繭產量等均連年下滑的困局，根據湖州市統計局歷年農業統計資料，近10年間湖州市蠶繭產量下降了69.4%，近3年年均下降10.2%[2-12]。

影響湖州市蠶桑產業可持續發展的瓶頸困難，其中一個重要原因就是蠶桑產業仍然沒有走出傳統勞動密集型產業的困境。此外，蠶桑產業規模小、組織化程度亟待提高也是湖州市蠶桑產業面臨的主要問題。目前，湖州市的蠶桑產業，大多數散戶養蠶人家規模相對較小、生產方式原始，屬于“家庭作坊模式”。蠶農分散經營，既制約了規模經營的開展、技術水平的提高及資源的有效配置，也難以抵御自然災害和應對千變萬化的市場，面臨更大的風險，這種經營方式顯然與農業現代化發展目標相背離。

2018年以來，浙江省湖州市南潯區湖州尋和農業發展有限公司等蠶桑生產基地，引進種植多個雜交桑品種，實施草本化栽培管理，采取機械化收獲方式，大蠶采用多層循環飼育機進行全年連續多批次飼養，達到了節省桑葉采摘與養蠶用工、節約蠶房面積、充分利用場地和設備的目的[13-14]。通過3年多對蠶桑機械化種養生產模式的實踐和探索，湖州市為傳統蠶區蠶桑產業的規模化、集約化、工廠化生產積累了一點經驗，現將蠶桑機械化種養技術總結報告如下，供大家參考。

1 蠶桑機械化種養技術路線

蠶桑機械化種養技術是采用雜交桑高密度草本化栽培管理技術下的全年連續化多批次大蠶多層循環式養蠶技術模式(圖1)。主要包括以下2個方面：(1)栽桑和收獲。雜交桑草本化栽培—條桑機械化收獲—條桑機械切斷—給桑。(2)養蠶和采繭。小蠶共育(一日兩回育)—大蠶飼育機飼養—塑料折蔟自動上蔟—采繭。

圖1 雜交桑草本化栽培與大蠶機械飼養示意圖

2 蠶桑機械化種養技術措施

全年連續化多批次養蠶技術主要包括雜交桑草本化栽培與管理、條桑機械化收獲、大蠶房搭建、大蠶多層循環式飼育機安裝、大蠶飼養和連續化多批次養蠶布局等6個方面技術。

2.1 雜交桑草本化栽培與管理

2.1.1 雜交桑的新品種引進種植 引進浙江省農業科學院蠶桑研究所最新育成的雜交桑新品種浙桑雜1號等。將雜交桑種植在土地平整、溝渠貫通、水肥充足的大田。種植數量為每667 m2土地4 400株左右，種植標準為株距25 cm、行距60 cm的等行株行距，或株距25 cm、寬行距80 cm窄行距40 cm的寬窄行株行距，前者適合于小型機械化1行雜交桑收獲，后者更有利于中型機械化采收2行條桑的田間操作。

2.1.2 雜交桑的草本化栽培管理 利用雜交桑生長勢旺盛、耐剪伐等特性，加強水肥管理，確保在正常氣候條件下的4月份至10月份的桑樹生長期內剪伐3～4次，每次剪伐要確保雜交桑有效生長期在45～60 d之間，桑枝條生長至1.0～1.5 m，否則桑葉偏嫩或生長發育時間過長導致桑葉老化脫落而直接影響養蠶成績。每次剪伐后要立即施足化肥和有機肥，每667 m2桑園至少施用尿素40 kg、復合肥30 kg，春肥(4月上旬)每667 m2桑園施用尿素60 kg、復合肥50 kg，并確保桑園水分供應充足。即使不養蠶也要進行剪伐，使雜交桑保持“草本化”生長特征。

2.2 條桑機械化收獲

雜交桑桑園采用多功能管理機和草本桑收割機等新機具，完成桑園耕耘、除草、施肥和桑葉采收等操作管理，使桑園肥培管理和桑葉收獲等主要勞動量和勞動強度明顯下降。為保障雜交桑條桑葉的新鮮和質量，條桑葉要盡量做到在每天早上喂飼前采收足夠當天飼喂的桑葉，采收后迅速將條桑葉運回大蠶貯桑室，盡量避免在日中高溫和暴曬下收割和運輸。

2.3 大蠶房搭建

按照6臺大蠶多層循環式飼育機、1期飼養蠶種36盒進行蠶房建設，采用鋼架結構，長42.0 m，寬16.0 m，高6.5～7.5 m(頂高)，其中飼育機占地面積為32.0 m×16.0 m=512 m2，貯桑室與桑葉條桑切斷機處理桑葉占地面積為10.0 m×16.0 m=160 m2。

2.4 大蠶多層循環式飼育機安裝

大蠶多層循環式飼育機是由湖州恒鞏蠶桑機械研究所研制生產的RN200884型飼育機，每臺長12.5 m，寬3.0 m，高4.0 m，共8層，200個框，動力3 kW(圖2)。

圖2 飼育機布局圖

2.5 大蠶飼養

大蠶多層循環式飼養的蠶種以選用抗病、優質和好養的家蠶品種為宜。在養好1～3齡小蠶、打好小蠶強健體質的前提下，將4齡起蠶移到大蠶多層循環式飼育機上，用蠶網連葉帶蠶間隔1個空框放置(留5齡第3天擴座用)，保持蠶座蠶體分布均勻。1盒蠶種4齡放6框，5齡第3天擴座為12框(表1)。1臺大蠶多層循環式飼育機1期可飼養蠶種6盒。

表1 大蠶1日3回育飼養模式

齡期飼養日順/d齡期天數/d溫濕度給桑蠶座溫度/℃相對濕度/%每日回數時間用桑量/kg面積/m2蠶框/只技術處理4齡121248335:00,12:00,20:001686片葉,蠶體消毒132248335:00,12:00,20:004586蠶體消毒,滅蠶蠅體噴143248335:00,12:00,20:005286蠶體消毒154248335:00,12:00,20:0038156蠶體消毒1652483止桑5:004156片葉,加網提青,撒新鮮石灰粉2379眠中,4齡用桑量155 kg(其中片葉16 kg)保持安靜5齡1712475120:0010156片葉,餉食,蠶體消毒182247535:00,12:00,20:0083156勻座,加除沙網,撒新鮮石灰粉193247535:00,12:00,20:001353012分匾,除沙,撒新鮮石灰粉204247535:00,12:00,20:00158勻座,滅蠶蠅體噴,撒新鮮石灰粉215247535:00,12:00,20:00180勻座,撒新鮮石灰粉226247535:00,12:00,20:00180勻座,滅蠶蠅體噴,撒新鮮石灰粉237247535:00,12:00,20:00158勻座,撒新鮮石灰粉248247535:00,12:00,20:00113滅蠶蠅體噴,撒新鮮石灰粉259247525:00,12:0035片葉,蠶體消毒,適熟上蔟24755齡用桑量1 052 kg(其中片葉45 kg)

表中數據為1盒標準蠶種(28 000粒)的用量。

熟蠶上蔟管理。掌握適熟上蔟適期，一般春蠶期或晚秋蠶期氣溫相對較低時，以出現10%熟蠶，夏秋期氣溫較高時，以出現5%的熟蠶時就可上蔟。喂葉上蔟前，盡量讓條桑葉鋪平，然后選用塑料折蔟上蔟。蔟中管理要特別注意通風換氣和除濕等工作環節。一般上蔟第5～6天采繭。

2.6 連續化多批次養蠶布局

2.6.1 全年剪伐時間安排 雜交桑生長比常規桑樹品種快，各葉位桑葉成熟比較接近，所以第1次剪伐時間在5月10日—30日之間，可分3批剪伐養蠶；第2次剪伐時間在6月30日—7月20日之間，對應分3批剪伐養蠶；第3次剪伐時間在8月10日—9月10日之間，對應分3批剪伐養蠶；第4次剪伐時間在9月20日—10月25日之間，對應剪伐并視桑葉生長情況飼養1～2批蠶。

2.6.2 全年養蠶批次安排 對應雜交桑1年剪伐4次每次飼養3批的技術模式，第1次剪伐布局飼養3批，收蟻時間分別為4月20日、5月5日、5月20日；第2次剪伐布局飼養3批，收蟻時間分別為6月5日、6月20日、7月5日；第3次剪伐布局飼養3批，收蟻時間分別為7月20日、8月3日、8月28日；第4次剪伐布局飼養2批，收蟻時間分別為10月2日、10月15日。

3 幾點體會

推廣蠶桑機械化種養，要根據各地實際，做好以下幾方面的工作。

3.1 合理選擇雜交桑品種與種植模式

湖州地區選擇浙桑雜系列等高產、優質、耐剪伐的早中熟雜交桑品種，1年可剪伐4次，根據農機與農藝相結合的要求，選擇適合本地實際的雜交桑種植模式(等行距或寬窄行距)。

3.2 合理布局雜交桑剪伐次數與養蠶批次

1年剪伐4次收獲與多批次養蠶布局的合理銜接，每次剪伐分3批養蠶，每批蠶之間間隔12～15 d，第1批蠶比面上常規收蟻時間提早10 d為宜，最后1次(第4次)剪伐視桑葉生長情況飼養2批蠶為宜。這樣可實現全年飼養11批蠶，桑葉、蠶房、機械得到充分合理的利用。

3.3 充分做好蠶病防治工作

大蠶期每天撒新鮮石灰粉進行蠶體消毒1次，4齡第2天和5齡隔天用滅蠶蠅進行體噴，4、5齡餉食和熟蠶上蔟用聚甲醛粉(蠶用)進行蠶體消毒。另外，蠶室地面要每天用含1%有效氯的漂白粉溶液進行噴灑消毒。

雜交桑草本化栽培與條桑機械化收獲，大大節省了大蠶期桑葉采摘的勞動用工，使用大蠶飼育機飼養可以節約蠶房面積和減輕勞動強度，全年連續多批次飼養可以使蠶房和設備得到充分利用。湖州市對蠶桑機械化種養模式進行了初步的探索，為蠶桑產業規模化、集約化、工廠化生產積累了一些經驗，但還存在不少問題和不足，下一步還將進一步完善機械設備與農藝的有機結合，在雜交桑剪伐與養蠶布局、養蠶環境智能控制與蠶病防治、條桑切斷與自動給桑等方面進一步進行研究和探索實踐。

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