靖安縣筍材兩用毛竹林豐產技術

吳海勇

（江西省靖安縣林業局，江西 靖安 330600）

靖安縣位于贛西北，距江西省會南昌84公里。毛竹林是靖安縣林業資源的一大優勢，擁有毛竹林23.4萬畝，占該縣土地總面積的11.3%，活立竹總量3682萬株。全縣年均氣溫17℃，1月平均氣溫4.9℃，7月平均氣溫28.4℃，年均日照時數1872.8小時，年平均降水量1653.2毫米，年無霜期271天，屬中亞熱帶季風型濕潤氣候。這樣的自然環境條件，十分適合培養毛竹豐產林。毛竹林生長土壤為紅壤、黃紅壤和山地黃棕壤，這類土壤土層較厚，有機質含量豐富，排水良好。毛竹林常伴生有杉木、樟樹、楠木、南方紅豆杉、合歡、櫧木等樹種。引進該科技成果，營建了千畝筍材兩用毛竹豐產試驗林，并被列為科技重點推廣計劃項目，進行長期監測試驗。該試驗以市場為導向，實行毛竹林定向培育，以高產、優質、高效為目標，實施以竹材、竹筍增產為中心，以調整竹林結構、改善竹林生長條件、增加竹林養分技術為重點的豐產培育組裝配套技術，走培養示范戶、建科技興竹示范體系之路。

1 技術背景

筍材兩用毛竹林豐產模式是浙江省龍游縣林業局和中國林科院亞熱帶林業研究所共同創建的，達國內領先水平，曾獲林業部科技進步一等獎。早在2000年靖安縣

2 試驗地概況

經實地踏查，先后共選擇試驗林14塊，面積1101畝。其中：875畝為大小年竹林，226畝為花年竹林。試驗林多為毛竹純林，立地條件較好，交通便利。伴生有少量的杉木、南方紅豆杉、樟樹等。竹林土壤為紅壤、黃紅壤和山地黃棕壤三種。林下植被少，竹林經營水平達1～2級。試驗前后竹林主要技術指標見下表。

3 豐產培育技術設計

3.1 調控豐產竹林結構

3.1.1 豐產林分結構

本項目采用中密度—中徑級—輕齡級的林分結構，即畝平均有立竹140～200株，立竹平均胸徑10.6 cm，立竹齡級組成：1度竹30%～40%，2度竹30%～40%，3度竹25%～30%，4度竹0%～5%。

3.1.2 科學疏筍

筍是竹之苗，合理留筍養竹是調控竹林豐產結構的重要環節。本項目畝增長新竹1300 kg，相當于10.6 cm竹46株以上，保留健壯竹筍70～90株，疏挖病蟲筍、小筍、歪筍、路邊筍、過密筍等成竹質量差的筍。疏筍方法：樣地內每隔3～5天疏1次；樣地外則留養清明至谷雨中期的春筍，挖去清明前與谷雨中期后的春筍。疏筍時盡量做到無損傷地將整只竹筍挖出，避免挖半截筍和挖傷竹筍，以增加竹筍產量，提高竹筍加工品質。

3.1.3 合理采伐

采伐毛竹既是生產性作業，又是調控竹林豐產結構的重要手段，合理采伐的實施，直接影響下個半年的產量和質量，具體的采伐注意事項有以下幾個方面的內容。

采伐數量：在確保林分立竹度為120株/畝的條件下，按采伐量不超過生長量的原則來確定數量。

伐竹年齡：采伐4度以上的老竹，也可采伐部分3度竹。伐竹季節：大小年竹林以筍成竹大年的冬季為主伐季節，夏秋季(7－8月)為次伐季節。

3.2 改善竹林生長條件

通過林地砍雜、林地墾復、林地撫育、病蟲害防治與毛竹林管護等措施對竹林生長條件進行改善。

3.3 新技術應用

運用毛竹林平衡施肥技術，在大梓山、東坑村后的棉花蕊設立試驗示范點，試驗點連續施肥2年，每年施三次，第一次在2月份施促筍肥，占總量的40%；第二次在5－6月份施發鞭肥，占總量的30%；第三次在8－9月份施孕筍肥，占總量的30%，按設計的施肥量進行株穴施和伐蔸施。對12個推廣點，則按江西農業大學室內試驗調整的最佳配比N1P1K1(1∶0.69∶0.49)即每年每畝施尿素13.3 kg、鈣鎂磷肥30 kg、氯化鉀5 kg的肥料，將施肥量除以立竹和竹伐蔸總數得出單株施肥量。在立竹上方開深10～15 cm的淺溝，用標準竹筒量取肥料，再將肥料均勻地撒入溝內，施后復土；或用鋼釬打通竹伐蔸內的竹隔，將肥料施入伐蔸內，施后用土封住竹伐蔸口。

4 毛竹林生產力調查與計算

4.1 調查方法

樣地調查法：即根據技術要求設置了20 m×20 m和15 m×14 m兩種樣地，進行樣地調查，開挖樣地周邊溝。每年或每季度進行一次竹林生產力調查，按要求觀察記載出筍量、退筍量、成竹規律，及時疏筍，稱每只筍鮮重。統計新竹產量，記載新技術的應用、投工、投勞、投肥等情況。

4.2 計算方法

(1)新竹數：先用樣地新竹數計算出畝均新竹數，后按N＝s·n（N代表試驗林新竹總數，s代表試驗林面積，n代表畝均新竹數）公式計算試驗林新竹數。

(2)新竹重量：先用平均胸徑查《毛竹單株鮮重表》得到樣株重量，后按W＝n·w（W代表新竹總重量，n代表新竹數量，w代表樣株重量）公式計算試驗林新竹重量。

(3)冬筍產量：以試驗林挖筍數為準。

(4)春筍產量：按竹林類型、施肥等對照設置4個春筍數據收集點，筍期定點觀察，記載出筍、退筍、成竹數；每5天疏1次筍，逐只筍稱重，編寫登記?；卮汗S產量按W＝新竹數÷成竹率×退筍率×0.9×單筍平均重公式推算。(5)新竹枝椏重量＝新竹重量×0.1979。(6)新竹殼重量＝新竹數×0.35 kg/株。(7)新竹梢數量＝新竹數×0.9。

4.3 產量、產值和投入計算(以2020年度市場參考價為依據，下同)

4.3.1 產量

計算依據：以樣地調查數據計算出試驗林單產，見下表。

試驗林產量：2020年度共長新竹137871株，畝均125.2株；折合重量4048024 kg，畝均3676.7 kg。鮮筍總重量120894 kg，其中：冬筍6972 kg，春筍113922 kg。新竹枝椏總重801206 kg，新竹殼重48255 kg，新竹梢總數104085個。

4.3.2 產值

計算依據：新竹0.45元/kg、枝椏0.15元/kg、竹殼0.12元/kg、冬筍10元/kg、春筍4元/kg、竹梢1.2元/株。

試驗林產值：2020年產值259.9萬元，其中：新竹182.2萬元，鮮筍52.6萬元，竹梢12.5萬元，竹椏12.0萬元，竹殼0.6 萬元。平均每畝產值2360元。

5 技術與評價

5.1 林分質量提高，竹林結構改善

2020年秋，1101畝試驗基地畝均立竹度165.4株，比2016年秋畝均立竹度120.7株增加44.7株，增長37%。平均胸徑11.3 cm，比2001年秋的平均胸徑10.5 cm增粗0.8 cm，增長7.6%。

2020年秋基地竹林結構：大小年竹林1∶2∶3∶4(度)＝34∶39∶25∶2；花年竹1∶2∶3∶4∶5(年)＝25∶13∶29∶14∶19，單年份竹∶雙年份竹=7∶3?；旧辖⒘酥窳重S產結構，具體數據見上表。

5.2 新竹平均胸徑明顯增大

實施前新竹D1＝10 cm＜2017年－2018年新竹D2＝10.4 cm＜2019年－2020年新竹D3＝11.3 cm。新竹平均胸徑一年比一年粗。數據見下表。

單位：cm、畝

單位：株、cm、支、%

5.3 毛竹林平衡施肥技術效果明顯

施肥后第1度處理比對照：新竹數增長26.2%～53.2%，新竹重量增長52.4%～72.0%，出筍數增長52%～90.6%，成竹率下降6.6%～9.1%，平衡施肥效果顯著，見上表。

6 三大效益分析

6.1 經濟效益

2020年試驗林總產值259.9萬元，試驗前產值158.4（ 萬元，累計增加產值101.5萬元，增長64.1%，經濟效益明顯。

6.2 社會效益

項目實施以來，在當地推廣了筍材兩用毛竹林豐產技術，營建了試驗示范林14塊，面積1101畝，建立科技興竹示范林場3個，培養示范戶22戶，舉辦竹林豐產培育技術培訓班10期，培訓竹農200多人次，印發資料300余份，培養技術能手50多人，為竹業發展奠定了技術基礎。

項目實施的效果，更新了竹農經營竹林的觀念。一是由“竹山有主，筍無主”觀念逐漸轉變為保護筍和竹。有的林農在竹林內搭棚，每逢筍期就住到山上護筍；還有的林農在筍前、筍后打藥，防止山鼠、病蟲危害竹筍，并科學留筍養竹等。二是由“亂伐毛竹”觀念轉變為采取撫育觀點伐竹。有位林農經營17畝大小年竹林，嚴格按照毛竹砍伐原則伐竹，不僅竹林林相好，整齊度高，而且達到了高產穩產、永續利用的目的。

6.3 生態效益

項目的實施，使基地立竹度提高了37.0%，立竹平均胸徑增大了0.8 cm，從而使葉面指數增加了，竹鞭和竹根系的體積增大了，竹林涵養水源、保持水土、調節氣候的功能增強了，改善和維護生態環境的作用增大了。

試驗示范林中有300畝生態旅游觀光林，通過4年的技術改造，筍竹產量不僅超過了豐產竹林的標準，還優化了竹林生態環境，營建了一個個天然氧吧，成為森林旅游一大熱門景點。

7 結束語

綜上所述，采取分類經營，綜合應用筍材兩用毛竹林豐產技術，實施砍雜、墾復和施肥等措施，改善竹林生長條件；采取撫育竹林的觀點進行疏筍育竹和合理砍伐，建立竹林豐產結構。這些有效的技術措施的實行的效果投入產出比為1:3.5，生產投入與主產品產值比為1∶3.9。另外，毛竹林平衡施肥技術效果顯著，出筍數增長50%以上，新竹數增長26%以上。