新疆地區杏李研究現狀及發展趨勢

董芳園吳聯合

(1.新疆生產建設兵團第十三師林業工作管理站，新疆 哈密 839000；2.新疆哈密市筱禾農產品專業合作社，新疆 哈密 839000)

杏李是通過多代雜交、回交杏(Armeniaca Vulgaris)和李(Prunus Salicina)培育出的雜交新品種[1,2]。目前，國內杏李雜交新品種包括“恐龍蛋”[3]、“味厚”[4]、“味王”[5]、“味帝”[6]、“味馨”[7]、“風味玫瑰”[8]和“風味皇后”[9]，經過多地栽培推廣發現，杏李對土壤要求不嚴，抗干旱、寒冷的能力強，在杏和李適生區的大部分地區均可栽培[10-12]。但在新疆等氣候干旱地區，杏李生產上普遍存在花而不實、落花落果、春季枝條抽干和產量不穩等問題，品種的優良性狀不能得到充分體現。為促進杏李在新疆地區健康有序發展，現從品種特性及栽培技術的研究進展情況進行綜述，為這一系列新品種的引進栽培與推廣提供理論依據與技術支撐。

1 國內杏李的研究現狀

1.1 品種特性研究

1.1.1 基因研究

杏李是李杏雜種且與普通杏或普通李有較近的親緣關系[13,14]，利用分子生物學技術研究發現“味王”、“風味玫瑰”和“味厚”等3個品種的S基因型相同，“風味皇后”、“味帝”和“恐龍蛋”的S基因型相同，“味馨”不同于其它品種[15-19]。

1.1.2 生理研究

杏李在沙壤土、黑土均生長良好，耐旱但不耐澇，抗病性較強，對-25℃以上溫度的抵抗性較強。一年生杏李中“味王”、“味厚”、“風味玫瑰”、“味馨”成花力最強，“恐龍蛋”在栽植當年很少形成花芽；二年生杏李中，除“恐龍蛋”外，“風味玫瑰”、“味厚”及“味王”坐果率較高；“味王”抗寒力最強[20-22]。

1.1.3 品質研究

杏李中礦物元素、糖酸比、香氣種類的總體規律性，即總微量元素含量比為“恐龍蛋”>“味王”>“味厚”>“風味皇后”，總糖含量比為“風味皇后”>“味王”>“恐龍蛋”>“味帝”>“味厚”>“風味玫瑰”，總酸含量比為“風味玫瑰”>“味王”>“味帝”>“味厚”>“風味皇后”>“恐龍蛋”，香氣種類比為“風味玫瑰”>“味王”>“恐龍蛋”>“味帝”>“風味皇后”>“味厚”。研究單個品種性狀發現，“恐龍蛋”的鐵含量最高，“味王”的鎂含量最高，“味厚”的鈣含量最高，“恐龍蛋”的銅和鎂含量最高；“味帝”和“風味皇后”為高糖品種，“味厚”為高山梨醇品種；“風味玫瑰”和“味王”是高酯型品種，“味帝”是高萜類品種，“風味皇后”和“味厚”是高醛類品種[23-25]。

1.2 栽培技術研究

1.2.1 育苗技術研究

不同影響因素中，嫁接方法對成活率的影響最大，其次是砧木，用毛桃做砧木采用芽接為最優組合，同時輔以生根劑處理，有利于提高成活率，可實現當年育苗、當年出圃[26-36]。

1.2.2 建園研究

盡量選擇土層深厚、透氣性良好、有機質含量較高，并有灌水條件的壤土或沙壤土地，栽植密度3m×4m～2m×4m，按梅花狀配置適宜的授粉品種，比例為8∶1～5∶1。其中，主栽品種“味厚”，授粉樹種“味帝”按8∶1配置，抗旱性好；主栽品種“風味皇后”，授粉樹種“恐龍蛋”，按8∶1配置，抗旱性適中[37-41]。

1.2.3 栽培模式

設施栽培可使杏李果實提前成熟，但果實的硬度和可溶性固形物含量略低于露地栽培果實，而可滴定酸略高于露地栽培果實[42]。

1.2.4 土肥水管理

“味厚”全年需水量和速生期需水量均較少，抗旱性強；“味帝”全年需水量較少，但速生期需水量較大；“風味皇后”全年需水量和速生期需水量中庸，早春需水量較小，抗旱性適中；“風味玫瑰”全年需水量較多且相對均衡；“恐龍蛋”全年需水量和速生期需水量均為最大；在一定范圍內，N肥與產量呈顯著正相關[2,41,43,44]。如，早期施肥對味厚的營養生長有明顯的促進作用，但對花芽分化有負面影響。

1.2.5 整形修剪

“恐龍蛋”樹勢中庸，干性較弱，萌芽率中等，成枝力強，宜采用2層開心形，修剪以疏枝和緩放為主，盡量少短截。“味厚”樹勢中庸，萌芽率高，成枝力低，適宜改良紡錘形樹形，適當短截。“味馨”樹勢較強，萌芽率低，成枝力中等，宜采用自然開心形及2層開心形，修剪以疏枝緩放為主，適當短截。“風味皇后”樹勢強旺，萌芽率高，成枝力極強，修剪以疏枝和緩放為主，盡量少短截。“味帝”樹勢較強，萌芽率高，成枝力強，宜采用自然開心形及2層開心形，修剪以疏枝緩放為主，盡量少短截。“風味玫瑰”生長勢強，萌芽率高，成枝力強，適宜改良紡錘形樹形，夏季修剪應加強抹芽，冬季修剪以輕剪緩放為主，少短截或不短截[45,46]。

1.2.6 花果管理

PBO可使新梢抑制生長，新梢葉數增加，葉片變小增厚，葉色轉深，利于光合產物的制造和積累。隨著PBO溶液濃度的增大，新梢長度逐漸減小。如，“風味玫瑰”的處理濃度為200mg·L-1、“恐龍蛋”為250mg·L-1時，控梢效果最顯著[47,48]。

1.2.7 病蟲害防治

一般杏和李上常見的害蟲均能為害杏李，常見的病害有葉片細菌性穿孔病、枝干和果實的褐腐病、枝干流膠病、根癌病等；常見蟲害主要有蚜蟲、介殼蟲、金龜子、李實蜂、李小食心蟲、桃實螟等[49-58]。

2 新疆地區杏李的研究現狀

新疆氣候干旱，降雨少，土壤多為鹽堿性，“恐龍蛋”、“味厚”、“味王”、“味帝”、“味馨”、“風味玫瑰”和“風味皇后”均有種植。在新疆，毛桃因具有較好的耐鹽性為首選砧木，山桃次之，山杏最弱[59]。“味王”的抗寒力最強，“風味玫瑰”次之，“味帝”和“味厚”最弱[22]。“風味皇后”和“恐龍蛋”適合作授粉品種；“味帝”不適合作授粉品種[60]。“風味皇后”、“味帝”、“味王”和“味厚”的新梢生長旺盛期為4月14日—5月10日，葉片生長旺盛期均為4月14日—5月8日，莖干生長旺盛期為5月15日—6月16日，杏李生長季中6月的耗水量最大，4—8月受空氣相對濕度影響，5—7月受光照強度影響[61-63]。結合上述杏李特性，在阿克蘇、伊犁地區通過對良種引種、整形修剪、花果調控、病蟲害防治等管理技術方面進行了系統研究，總結了杏李栽培技術[64-67]。

3 發展趨勢

杏李果品優異，果色豐富，商品性佳，適應性廣，抗病能力強，市場前景廣闊。國內眾多學者已從杏品種特性及栽培管理等方面進行了深入研究，但杏李引入新疆的時間較短，有關在新疆地區表現的生物學特性及栽培管理技術的研究報道較少。新疆分為南疆、北疆和東疆，各地區水資源、氣候和土壤特性差異很大，僅依靠現有的生物學表現和栽培管技術遠遠不夠，更應重視適地種植標準，完善相關技術，解決種植上的瓶頸，提高科技成果轉化率。