中小規(guī)模養(yǎng)豬場如何提高養(yǎng)豬效益

任靈肖 劉 佩 裴志勤 相艷麗 王寶晴

（1辛集市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局 河北 辛集 052300；2邯鄲市畜牧技術(shù)推廣站 河北 邯鄲 056000）

2019年以來，大型豬企大規(guī)模圈地擴張，帶動了全國生豬產(chǎn)能的恢復，據(jù)有關(guān)部門數(shù)據(jù)：2020年12末，全國能繁母豬存欄4161萬頭，生豬生產(chǎn)持續(xù)恢復，產(chǎn)能不斷釋放，快速提升。2021年上半年，各大型豬企育肥生豬出欄同比均翻番，同時我國1～5月份進口豬肉196萬t，比去年同期增加了13.7%。

養(yǎng)豬業(yè)正在發(fā)生著翻天覆地的變化，小散戶的生存空間將會減少，取而代之的將是生豬產(chǎn)業(yè)的規(guī)?；?、集約化、智能化、機械化為主要方式，中小規(guī)模養(yǎng)豬場為補充方式。生豬產(chǎn)業(yè)寒冬之際，中小規(guī)模養(yǎng)殖場如何利用自身發(fā)展優(yōu)勢，克服劣勢，揚長避短，站穩(wěn)腳跟，如何提高養(yǎng)豬效益呢？

1 豬場規(guī)模適度

養(yǎng)豬業(yè)目前還是勞動密集性產(chǎn)業(yè)，養(yǎng)豬是民生產(chǎn)業(yè)，總體還是要回歸常態(tài)化，家庭農(nóng)場及小規(guī)模豬場的生命力、影響力及計算成本的方式與規(guī)模豬場不同，管理費用少，對低利潤的耐受力較強，這是和大企業(yè)相比，相對的一個優(yōu)勢。豬場的規(guī)模與管理者自身管理能力相匹配，則養(yǎng)豬成功的把握性大，反之，則風險較大。盲目擴大規(guī)模，認為現(xiàn)在是抄底的機會而不顧自身團隊管理水平和適配的技術(shù)水平，是盲目樂觀的做法。應保持適度規(guī)模，狠抓管理，提高豬群質(zhì)量，健康穩(wěn)定發(fā)展。

2 平常利潤心態(tài)

首先是對將來的仔豬價和育肥豬價不要有太多的奢望，因為非洲豬瘟的影響，近兩年豬價波動較大，出現(xiàn)了前所未有的畸形市場價格，出現(xiàn)不正常的暴利現(xiàn)象，吸引了各路資本逐鹿生豬產(chǎn)業(yè)，因而帶動了生豬行業(yè)發(fā)生突變轉(zhuǎn)型升級，但是行業(yè)終究會回歸行業(yè)本原，回歸常態(tài)利潤。

3 及時關(guān)注行業(yè)動態(tài)

悶頭養(yǎng)豬的時代已經(jīng)永久成為了過去，非瘟的影響加速了行業(yè)變革，中小規(guī)模豬場需要抬頭看路，了解國際、國內(nèi)生豬產(chǎn)業(yè)適時動態(tài)，審時度勢。認識到對手已經(jīng)是大型豬企，是資本和精英，目前集團養(yǎng)豬企業(yè)至少有20家，還處于極度擴張之中，他們是生豬產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量集群發(fā)展的領(lǐng)風者。各路資本和精英已經(jīng)進入養(yǎng)豬行業(yè)，生豬產(chǎn)業(yè)從業(yè)人員結(jié)構(gòu)、養(yǎng)殖理念、思維方式、養(yǎng)殖方式、養(yǎng)殖設(shè)施設(shè)備等軟件硬件等構(gòu)成和以前發(fā)生了顛覆性質(zhì)變，他們在引領(lǐng)生豬產(chǎn)業(yè)進入集團規(guī)?；?、集約化、智能化、機械化。育肥豬出欄越來越像批量生產(chǎn)的工廠化產(chǎn)品一樣。

4 改進養(yǎng)殖細節(jié)

當下“養(yǎng)豬是技術(shù)活”的理念仍是真理，家庭農(nóng)場及小規(guī)模豬場管理者和技術(shù)人員應該及時關(guān)注行業(yè)動態(tài)，參加技術(shù)培訓、技術(shù)交流，博取眾長，引進先進的實用新技術(shù)，更加注重環(huán)境控制、疫病控制和糞污處理，對豬場人員實行人性化管理，對豬場豬只實行精細化管理。改進各生產(chǎn)中的關(guān)鍵細節(jié)，利潤在細節(jié)里，細節(jié)疊加優(yōu)化，形成良性循環(huán)。比如：實行母豬批次化管理生產(chǎn)技術(shù)，明顯減少豬群管理難度，便于防疫、消毒，改善提高生產(chǎn)成績；應用豬舍空氣過濾技術(shù)，可以過濾病原體的傳播媒介物、塵埃顆粒和氣溶膠，有效減少病原體傳播。

5 注重生物安全防控

對疫病的防控還是不能掉以輕心，不可因為目前的虧損而忽視疫病的防控，建立健全生物安全防控體系，是一個系統(tǒng)工程。養(yǎng)殖業(yè)和工廠生產(chǎn)的產(chǎn)品還是有巨大差異的，不是在行情差的時候能及時減產(chǎn)的，是需要連續(xù)的投入人力物力，否則前功盡棄，該投入的還是要投入，及時做好疫病防控工作，把非瘟防控措施和防控方案落到實處，防控到位。