中小規模養豬場如何提高養豬效益

任靈肖 劉 佩 裴志勤 相艷麗 王寶晴

（1辛集市農業農村局 河北 辛集 052300；2邯鄲市畜牧技術推廣站 河北 邯鄲 056000）

2019年以來，大型豬企大規模圈地擴張，帶動了全國生豬產能的恢復，據有關部門數據：2020年12末，全國能繁母豬存欄4161萬頭，生豬生產持續恢復，產能不斷釋放，快速提升。2021年上半年，各大型豬企育肥生豬出欄同比均翻番，同時我國1～5月份進口豬肉196萬t，比去年同期增加了13.7%。

養豬業正在發生著翻天覆地的變化，小散戶的生存空間將會減少，取而代之的將是生豬產業的規模化、集約化、智能化、機械化為主要方式，中小規模養豬場為補充方式。生豬產業寒冬之際，中小規模養殖場如何利用自身發展優勢，克服劣勢，揚長避短，站穩腳跟，如何提高養豬效益呢？

1 豬場規模適度

養豬業目前還是勞動密集性產業，養豬是民生產業，總體還是要回歸常態化，家庭農場及小規模豬場的生命力、影響力及計算成本的方式與規模豬場不同，管理費用少，對低利潤的耐受力較強，這是和大企業相比，相對的一個優勢。豬場的規模與管理者自身管理能力相匹配，則養豬成功的把握性大，反之，則風險較大。盲目擴大規模，認為現在是抄底的機會而不顧自身團隊管理水平和適配的技術水平，是盲目樂觀的做法。應保持適度規模，狠抓管理，提高豬群質量，健康穩定發展。

2 平常利潤心態

首先是對將來的仔豬價和育肥豬價不要有太多的奢望，因為非洲豬瘟的影響，近兩年豬價波動較大，出現了前所未有的畸形市場價格，出現不正常的暴利現象，吸引了各路資本逐鹿生豬產業，因而帶動了生豬行業發生突變轉型升級，但是行業終究會回歸行業本原，回歸常態利潤。

3 及時關注行業動態

悶頭養豬的時代已經永久成為了過去，非瘟的影響加速了行業變革，中小規模豬場需要抬頭看路，了解國際、國內生豬產業適時動態，審時度勢。認識到對手已經是大型豬企，是資本和精英，目前集團養豬企業至少有20家，還處于極度擴張之中，他們是生豬產業高質量集群發展的領風者。各路資本和精英已經進入養豬行業，生豬產業從業人員結構、養殖理念、思維方式、養殖方式、養殖設施設備等軟件硬件等構成和以前發生了顛覆性質變，他們在引領生豬產業進入集團規?；?、集約化、智能化、機械化。育肥豬出欄越來越像批量生產的工廠化產品一樣。

4 改進養殖細節

當下“養豬是技術活”的理念仍是真理，家庭農場及小規模豬場管理者和技術人員應該及時關注行業動態，參加技術培訓、技術交流，博取眾長，引進先進的實用新技術，更加注重環境控制、疫病控制和糞污處理，對豬場人員實行人性化管理，對豬場豬只實行精細化管理。改進各生產中的關鍵細節，利潤在細節里，細節疊加優化，形成良性循環。比如：實行母豬批次化管理生產技術，明顯減少豬群管理難度，便于防疫、消毒，改善提高生產成績；應用豬舍空氣過濾技術，可以過濾病原體的傳播媒介物、塵埃顆粒和氣溶膠，有效減少病原體傳播。

5 注重生物安全防控

對疫病的防控還是不能掉以輕心，不可因為目前的虧損而忽視疫病的防控，建立健全生物安全防控體系，是一個系統工程。養殖業和工廠生產的產品還是有巨大差異的，不是在行情差的時候能及時減產的，是需要連續的投入人力物力，否則前功盡棄，該投入的還是要投入，及時做好疫病防控工作，把非瘟防控措施和防控方案落到實處，防控到位。