馬鈴薯種植技術(shù)及常見病害防治措施分析

曹明貴

（公主嶺市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣總站，吉林公主嶺 136100）

馬鈴薯是我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)當(dāng)中的重要糧食作物，利用科學(xué)合理的種植技術(shù)，能夠有效提升馬鈴薯抗病蟲害的能力，進(jìn)而使馬鈴薯的產(chǎn)量和質(zhì)量得到有效提升，同時也可以增加廣大種植戶的經(jīng)濟(jì)收入。在馬鈴薯種植技術(shù)改良方面，應(yīng)該根據(jù)實際情況，有針對性地進(jìn)行改良，以此實現(xiàn)對馬鈴薯種植過程當(dāng)中的各個階段進(jìn)行有效控制，為馬鈴薯的種植和生長奠定堅實基礎(chǔ)，創(chuàng)造良好條件。而加強馬鈴薯病害防治工作，能夠有效控制和避免病蟲害。基于此，圍繞馬鈴薯種植技術(shù)及常見病害防治措施展開討論。

1 馬鈴薯種植技術(shù)

1.1 選地整地馬鈴薯的種植對于土壤的要求相對較低，但是選擇表土深厚且結(jié)構(gòu)松散、附有大量有機質(zhì)的土壤最佳。馬鈴薯屬于喜涼作物，耐高溫能力較弱，在氣溫相對較低的砂質(zhì)土壤或砂土中栽培效果最佳，有利于馬鈴薯幼苗快速出苗，且塊莖成熟較早，薯塊整齊，淀粉含量和產(chǎn)量較高。在整地方面，通常可以采取秋深翻、曬垈起壟等措施。其中，秋季對土壤進(jìn)行深翻至關(guān)重要。就吉林省而言，春旱問題相對比較常見，如果情況允許，應(yīng)該盡可能在播種之前做好澆水保墑工作，在此基礎(chǔ)上淺耕耙平[1]。

1.2 選種育苗種植人員應(yīng)該根據(jù)栽培目的，對馬鈴薯的品種進(jìn)行科學(xué)合理選擇。具體來講，如果馬鈴薯作物用來作為淀粉加工的原料，則應(yīng)該選擇淀粉含量相對較高的馬鈴薯品種；如果用于薯片或者是薯條制作，則應(yīng)該選擇外形比較整齊，白肉、芽眼數(shù)量少，還原糖含量相對較低的品種。此外，應(yīng)該根據(jù)不同地區(qū)的實際情況，有針對性地選擇抗病蟲害能力較強的薯種進(jìn)行培育，從根本上保證馬鈴薯作物正常生長。

在育苗方面，精選種薯是首要工作，通常情況下應(yīng)該選擇品種特征明顯、表皮光滑柔嫩、無凍傷及病蟲的塊莖。在出窖之后，應(yīng)該對其進(jìn)行催芽處理，使種薯能夠解除休眠，有效縮短出苗的時間，促進(jìn)種薯發(fā)育。同時，種植人員仔細(xì)觀察，發(fā)現(xiàn)病薯及時淘汰。在幼芽生長到1～3 cm，可以進(jìn)行切塊播種。在此過程當(dāng)中，應(yīng)該使用濃度為75%的酒精對切刀進(jìn)行反復(fù)多次沖洗，或者是在沸水當(dāng)中加入少量鹽，將切刀浸入到溶液當(dāng)中8～10 min，以此達(dá)到有效消毒的目的，然后使用草木灰或者是種衣劑進(jìn)行拌種，預(yù)防病害[2]。

1.3 播種及合理密植吉林省地處我國的東北地區(qū)，早熟品種通常可以在4月中旬播種，中熟品種則可以在4月下旬播種，而晚熟品種需要在5月初播種。從目前的情況來看，當(dāng)前主要的播種方式為機械播種，并同時進(jìn)行覆土、施肥和起壟作業(yè)。

種植密度的科學(xué)性與合理性直接影響馬鈴薯的產(chǎn)量和質(zhì)量。如果密度過小，會導(dǎo)致馬鈴薯塊莖生長速度緩慢，產(chǎn)量減少，而密度過大則很容易導(dǎo)致資源浪費。就早熟品種而言，其生育期相對較短，植株矮小，可以適當(dāng)密植，而中熟和晚熟品種的密度則應(yīng)該適當(dāng)減小。馬鈴薯種植地塊如果具有較強的肥力和排灌能力，土層深厚，且具有十分充足的營養(yǎng)，則應(yīng)該適當(dāng)采取稀植的方式；而對于土層相對稀薄，肥力較弱，營養(yǎng)成分較低的地塊，則應(yīng)該密植。薯條加工薯種和商品薯種應(yīng)該采取稀植方式，淀粉加工薯和種薯則應(yīng)該采取密植方式。

1.4 田間管理幼苗沒有出土便遇到春旱或者是種植地水分較少，會加大雜草出現(xiàn)的概率，此時需要采取相應(yīng)的措施減少雜草以及水分蒸發(fā)，保證快速出苗。如果除草工作不及時，勢必會導(dǎo)致雜草大量生長，進(jìn)而造成肥水供應(yīng)不足，馬鈴薯塊莖的生長會受到直接影響。雜草生長會與馬鈴薯爭奪資源，影響馬鈴薯的光合作用，同時也會增加病蟲害發(fā)生率，使馬鈴薯種植的產(chǎn)量和質(zhì)量降低。

馬鈴薯自身具有高產(chǎn)喜肥的特性，對于肥料的反應(yīng)相對敏感，對于鉀肥的需求量最高，其次是氮肥和磷肥，并且在不同的生長階段，馬鈴薯對于不同養(yǎng)分的需求量也有所不同。馬鈴薯幼苗期養(yǎng)分的消耗量相對較少；塊莖增長期所需要的肥量相對較多，如果這一階段的養(yǎng)分不能及時供給，會導(dǎo)致淀粉的累積速度減慢，進(jìn)而導(dǎo)致產(chǎn)量下降。通常情況下，馬鈴薯生長中基肥的用量應(yīng)該占據(jù)肥料總量的70%。

除此之外，應(yīng)該適量補充微量元素肥料，如鋅、鐵、錳等。錳元素有利于馬鈴薯幼苗茁壯生長，并提升其抗性；硼元素有利于促進(jìn)細(xì)胞分裂，使碳水化合物運輸加快，進(jìn)而增加馬鈴薯的產(chǎn)量；鋅元素的主要作用在于促進(jìn)葉綠素合成，對光合作用起到了積極促進(jìn)影響，鋅元素攝入不足會導(dǎo)致馬鈴薯植株矮小，產(chǎn)量也相對較低。

2 馬鈴薯常見病害及防治

通常情況下，病害主要是由于種薯自身帶有病毒或者是田間管理工作不到位所致。

2.1 馬鈴薯晚疫病及防治馬鈴薯晚疫病是由致病疫霉引起的馬鈴薯病害，可使馬鈴薯莖葉死亡或者塊莖腐爛。如果馬鈴薯植株葉間或者是葉片邊緣出現(xiàn)水浸狀的綠褐色斑點，且周圍出現(xiàn)暈圈，則說明馬鈴薯植株感染晚疫病。感病馬鈴薯在濕度較大的情況下，斑塊迅速擴(kuò)大，并逐漸演變成褐色，生白霉。在干燥的環(huán)境下，患病葉片干枯，容易開裂。馬鈴薯植株染病情況比較嚴(yán)重時，馬鈴薯種植田成片枯萎，并散發(fā)出腐敗氣味。

晚疫病在雨水較大的季節(jié)或者是植株開花期容易發(fā)病，防治措施可以從兩方面入手。①減少初侵染源。秋收之后及時入窖，冬季進(jìn)行定期檢查，及時發(fā)現(xiàn)病薯，并剔除。如果條件允許，可以建立無病留種地。②如果已經(jīng)發(fā)生病害，則可以噴灑適量瑞毒霉錳鋅、代森錳鋅或者是甲霜靈錳鋅等藥物[3]。

2.2 馬鈴薯瘡痂病及防治馬鈴薯瘡痂病主要危害馬鈴薯的塊莖。在發(fā)病初期，薯塊的表面會出現(xiàn)不同程度的褐色斑點，并逐漸擴(kuò)散成圓形或者是不規(guī)則形，表面相對粗糙，中間凹陷。一般情況下，病斑只處于薯塊的表層，深度大約為1～2 mm，少部分深度可以達(dá)到3 mm。后期病斑硬度逐漸增大，對薯塊的商品價值產(chǎn)生直接影響。一般馬鈴薯在25℃～30℃條件下容易發(fā)病，且在中性或微堿性土壤中生長的發(fā)病率較高[4]。

防治馬鈴薯瘡痂病，應(yīng)選擇表面完整且不存在病害的薯塊進(jìn)行播種，在播種之前應(yīng)該使用濃度為40%的福爾馬林120倍液浸泡4 min。適當(dāng)增加有機肥或綠肥，抑制發(fā)病。可以將馬鈴薯與豆科、葫蘆科或者是百合科蔬菜輪作，輪作周期控制在5 a為最佳，如此可以進(jìn)一步起到防治瘡痂病的作用。除此之外，可以根據(jù)實際情況，有針對性地選擇相應(yīng)的藥物進(jìn)行預(yù)防[5]。

3 結(jié)語

對馬鈴薯高產(chǎn)種植技術(shù)加以改進(jìn)，加強病蟲害防治工作的力度，能夠保證和提升馬鈴薯種植的產(chǎn)量和質(zhì)量，提高種植戶的經(jīng)濟(jì)收入，促進(jìn)我國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，同時能夠保證我國食品安全，使人們得到更加安全的農(nóng)副食品。