農科糯336玉米糯中帶甜

文/ 馬愛平

甜糯兼得、糯中帶甜，我國自主選育的農科糯336玉米正在成為北京市民舌尖上的美味。2021年11月19日，北京市農林科學院玉米所研究員趙久然團隊選育的農科糯336、農科玉368等系列高葉酸甜加糯品種，獲農業農村部組織遴選的“2021中國農業農村十項重大新產品”。

此前不久，趙久然主持完成的“優質特色鮮食糯玉米系列新品種培育及應用”成果獲得由農業農村部發布的2020—2021年度神農中華農業科技獎一等獎。

“受表彰的農科糯336等系列甜加糯新品種，通過科企合作方式，實現了大規模產業化和大面積推廣，累計在全國種植1000萬畝以上，成為我國種植面積最大、范圍最廣的甜加糯型主導品種，引領了我國鮮食玉米產業發展新方向。該系列甜加糯型玉米的品種培育，以及種質創制、雜優模式創新已處于先進水平。”趙久然說。

農科糯336系列品種是如何選育出來的？趙久然介紹，過程漫長且復雜，簡單地說就是將甜、糯、高葉酸等優異品質性狀與高產、廣適、多抗等優良農藝性狀聚合，選育出甜糯2、甜糯6、D6644等“甜糯雙隱—甜上位”親本自交系；創新利用“糯質單隱X甜糯雙隱”雜優模式，組配選育出農科糯336等高葉酸甜加糯系列品種。

好吃又有營養，好種又好管。農科糯336，于2020年一次通過4大玉米主產區的國家品種審定，籽粒葉酸含量可達300μg/100g（鮮籽粒）以上。它在北至黑龍江，南至海南島，以及云貴川等地區種植，得到眾多企業和廣大農戶的種植檢驗和高度認可，并被譽為“最好吃玉米”。

農科糯336等系列品種也正在成為京郊農民增收致富的重要玉米品種。北京京郊房山區琉璃河鎮常舍村鮮食玉米種植大戶韓鳳嶺，連續十余年種植北京市農林科學院選育的品種，帶領村民成立鮮食玉米種植專業合作社，每年種植面積達到2700多畝，效益顯著。

“今年我們又建了50余個溫室大棚，第一次嘗試利用設施溫室方式種植農科糯336，以在11月以后反季節銷售，來滿足冬季市場對鮮食玉米的需求。目前大棚內鮮食玉米長勢旺盛，處于陸續采收階段，主要以市民或消費者前來采摘、社區團購等方式銷售，價格達到4～5元/根，每棚收獲鮮穗5000穗以上，平均每棚產值2萬多元。”韓鳳嶺高興地說。

經20多年聯合攻關，趙久然團隊所育品種累計在全國推廣應用1.05億畝，占我國鮮食糯玉米種植面積70%左右，僅種植環節新增效益500億元以上。相關品種及產品已銷往全球50多個國家，有力推動了具有中國特色的“鮮食糯玉米”走向國際。