日照茶區極低氣溫下不同越冬防護措施凍土層厚度調查分析

秦緒君，丁明來，梁青，曹躍文

日照茶區極低氣溫下不同越冬防護措施凍土層厚度調查分析

秦緒君1，丁明來1，梁青2，曹躍文3

（1.日照市嵐山區巨峰鎮農業綜合服務中心，山東日照 276812；2.日照職業技術學院，山東日照 276000；3.日照市農產品質量安全檢驗檢測中心，山東日照 276000）

凍土層的形成是茶園遭受凍害的重要因素之一，由于受強冷空氣影響，山東日照茶區2020年12月下旬和2021年1月上旬出現大風降溫天氣，茶園雖然采取了各種越冬防護措施，但茶行間土壤出現不同程度上的凍土層，本文通過對采用不同越冬防護措施下茶園的凍土層進行調查測量和分析，旨在為廣大茶農因地制宜選擇越冬防護措施提供依據，也為廣大茶葉技術人員進行越冬防護合理指導提供幫助。

極低氣溫；越冬防護；凍土層；厚度

山東日照位于魯東南的黃海之濱，1966年“南茶北引”獲得成功，歷經半個多世紀發展，目前全市茶園面積已達19133.3hm2,產量突破1.5萬t，系列產值30余億元，茶產業為農業增效、農民增收發揮了重要作用，每667m2茶葉鮮葉收入平均在9000元以上，據辛崇恒等[1]分析，在全年茶葉生產中，春茶、夏茶、秋茶鮮葉產量分別占全年總產量的35.1%、46.2%、18.7%，春茶、夏茶、秋茶鮮葉收入分別占年每667m2收入的60.9%、26%、13.1%，可見春茶能否穩產增收在全年茶葉收入中起到關鍵作用。但北方茶葉在發展過程中，由于緯度高、氣溫低、空氣濕度小、冬季寒冷干旱、低溫持續時間較長，茶樹凍害時有發生，引起茶葉減產減收，最高年份可減產30%以上[2]，因此北方茶園搞好越冬防護成為全年管理措施中的重要一環，是確保茶園免受凍害做到茶葉穩產增收的重要舉措，目前茶園中采取的越冬防護措施主要有冬暖式大棚、大中拱棚、小拱棚、地面覆草、防寒布、普通廢舊薄膜及編織袋茶園全覆蓋等。通過調查知，其中通過搭建拱棚等進行設施防護的茶園占27.67%，覆膜蓋草的占41.03%，搭防風障的占14.19%，通過其它方式進行防護的占9.38%，未進行有效防護的占9.38%。

1 調查時間及方法

2021年1月8日9-11時，選取日照市嵐山區巨峰鎮不同立地條件下采用幾種常用越冬防護措施的茶園，對茶行間凍土層厚度進行了調查測量。

2 調查結果分析

由于受強冷空氣影響，山東日照茶區2020年12月下旬和2021年1月上旬出現大風降溫天氣，據國家級氣象觀測站監測數據顯示，2020年12月29日日照地區最高氣溫-2℃，最低氣溫-13℃，北風5級，12月30日最高氣溫-7℃，最低氣溫-11℃，西北風5級；2021年1月6日日照最高氣溫1℃，最低氣溫-16℃，西北風4級，1月7日最高氣溫-8℃，最低氣溫-11℃，西北風4級，1月8日最高氣溫-2℃，最低氣溫-9℃，西北風4級。

2.1 無防護措施和幾種常用防護措施的凍土層調查分析

未進行有效防護茶園的行間近根部凍土層厚度平均13.8cm。

2.1.1 茶園行間鋪草

茶園行間鋪草為立冬前后，松土后進行覆草，覆草厚度分別選取5～10cm、10～15cm、15～20cm三種地塊進行調查。通過調查情況看，覆草厚度5～10cm茶園行間近根部凍土層厚度平均為5.82cm，覆草厚度10～15cm茶園行間近根部凍土層厚度平均為1.86cm，覆草厚度15～20cm茶園凍土層厚度平均為0.21cm，覆草厚度為10～15cm、15～20cm茶園行間近根部凍土層厚度差異不明顯。

2.1.2 茶園行間鋪膜

分別選取茶園行間覆蓋黑地膜和白地膜進行調查。調查結果為覆蓋黑地膜茶園行間近根部凍土層厚度平均為6.34cm，覆蓋白地膜茶園行間近根部凍土層厚度平均為7.81cm，行間覆蓋黑地膜和白地膜凍土層厚度差異較為明顯。

2.1.3 茶園覆薄膜、防寒布、編織袋

即將茶蓬和行間用防寒布、廢舊棚膜、編織袋全部覆蓋。調查結果為，用防寒布全覆蓋茶園行間近根部凍土層厚度平均為0.61cm，即幾乎未見凍土層；而覆蓋廢舊棚膜茶園行間近根部凍土層厚度平均為7.33cm，覆蓋編織袋茶園行間近根部凍土層厚度平均為9.61cm。

2.1.4 設施防護

茶樹搭扣小拱棚、中拱棚、大拱棚、冬暖式大棚，扣棚時間在小雪前后。分別選取搭扣小拱棚、中拱棚、大拱棚、冬暖式大棚四種情況進行調查，棚內全部未發現有明顯凍土層。

2.2 各種防護措施原材料成本分析

2.2.1 茶園行間覆蓋情況

茶園行間覆草5～10cm左右，所用麥秸為250～500kg/667m2，75～150元/667m2；厚度10～15cm左右茶園所用麥秸為500～750kg/667m2，150～225元/667m2；厚度15～20cm左右茶園所用麥秸為750～1000kg/667m2，225～300元/667m2。

茶園行間覆蓋黑地膜（0.008mm），所用地膜為4.5kg/667m2，50元/667m2；白地膜（0.006mm）所用地膜為3.5kg/667m2，30元/667m2。

此外，如將茶蓬和行間以防寒布、廢舊棚膜、編織袋進行全部覆蓋，防寒布全覆蓋所用防寒布為40kg/667m2，300元/667m2；而覆蓋廢舊棚膜所用廢舊棚膜為35～45kg/667m2，400～500元/667m2；覆蓋編織袋所用編織袋為80kg/667m2，875元/667m2。

2.2.2 設施防護

設施防護因建設標準不一，投資成本變幅較大，搭扣小拱棚、中拱棚、大拱棚、冬暖式大棚費用分別為500～1000元/667m2、1700～4000元/667m2、7000～10000元/667m2、12000～15000元/667m2。從以上調查情況看，設施防護投資成本較多，但為一次性投資多年收益，防護物料管理得當，可連續使用幾年。

3 討論與結論

第一，在經濟條件允許的情況下，設施防護為首選防護措施，既能有效地減少凍土層的形成，又能對茶蓬起到較好的防護作用。并且中拱棚、大拱棚、冬暖式大棚能充分發揮其增溫優勢，生產出一定數量的拱棚茶、大棚茶，讓消費者在冬季和早春品到新茶。

第二，將茶蓬和行間用防寒布、廢舊棚膜能較好的減少凍土層的形成，但是使用廢舊棚膜進行全部覆蓋，必須做到細致入微，將薄膜壓牢壓實，以免風刮影響防護效果。另外需密切關注氣溫的變化，溫度回升時及時通風，以免造成茶蓬悶捂。

第三，在無惡劣降溫天氣情況下，將茶蓬和行間用編織袋全部覆蓋，能發揮一定的防護效果，出現惡劣降溫天氣防護效果會大打折扣。

第四，茶園行間覆草10～20cm厚度的茶園行間近根部凍土層厚度平均為1.86～0.21cm。冬季茶園行間覆草，可提高地溫1～4℃，凍土層厚度可減少15cm左右，土壤含水量提高5.7% 。行間覆草是最廉價高效的防止凍土層形成的有效措施，但很難對茶蓬起到較好的防凍效果。覆草時間以立冬前后為宜，封凍后再覆草，有時會起到相反的作用。從既達到防護效果又節約成本角度看，覆草厚度以10～15cm為宜。

第五，凍土層的產生與土壤質地、日常土壤耕作等有很大關系。通過調查，砂質土壤凍土層較淺，而粘質土壤凍土層較深；平常加強松土等耕作土壤松散的凍土層較淺，耕作作業較少土壤板結的凍土層較深。所以具體越冬防護措施的選擇還要結合土壤質地、日常土壤耕作等因素而合理確定。

[1] 辛崇恒,丁明來.日照市茶產量和效益構成的調查[J].茶葉,2009,35(1):28-29.

[2] 闞君杰,丁仕波,王鯤鵬,等.山東茶樹凍害預防技術措施[J].中國茶葉,2015,37(8):32-33.

S571.1

A

1006-5768（2021）04-174-003

（責任編輯：蔣文倩）