五感設(shè)計(jì)在園林景觀設(shè)計(jì)中的應(yīng)用分析

薛君艷,夏浩軍

(楊凌職業(yè)技術(shù)學(xué)院, 陜西 楊凌 712100)

伴隨社會經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展，人們對園林景觀也提出更高要求，此背景下，五感設(shè)計(jì)理念被應(yīng)用至園林景觀設(shè)計(jì)中，借助觸覺、嗅覺、味覺、聽覺及視覺等多種感官的調(diào)動，豐富園林景觀設(shè)計(jì)層次，還可幫助人們在觀賞園林景觀時形成立體的全方位的感官感受，借此不僅可為人們提供美的享受外，還可為人們放松身心提供舒適空間，由此可見，將五感設(shè)計(jì)應(yīng)用至園林景觀設(shè)計(jì)中具備重要意義。本文即圍繞五感設(shè)計(jì)在園林景觀設(shè)計(jì)中的應(yīng)用展開探討。

1 五感設(shè)計(jì)闡述

五感設(shè)計(jì)中的五感主要包括人的聽覺、味覺、觸覺、嗅覺及視覺等感覺器官，而所謂的五感設(shè)計(jì)即指借助人體感覺器官的調(diào)動，結(jié)合各器官特點(diǎn)完成相應(yīng)的園林景觀設(shè)計(jì)工作，借此為人們提供全方位、立體的景觀觀賞體驗(yàn)，強(qiáng)化人們園林景觀的空間體驗(yàn)感。約翰·O·西蒙茲在《景觀設(shè)計(jì)學(xué)--場地的規(guī)劃與設(shè)計(jì)》中指出，人們所規(guī)劃的并非為場所，并非為空間，也并非為內(nèi)容，人們所規(guī)劃的重要內(nèi)容實(shí)則為體驗(yàn)。實(shí)際生活中，五感設(shè)計(jì)尤為常見，因設(shè)計(jì)不同為人們呈現(xiàn)的體驗(yàn)也各不相同，如被動或主動的體驗(yàn)，好或壞的體驗(yàn)，如在公園散步時所感受到的鳥語花香；外出游玩途中，碰觸古老建筑時所感受到的滄桑；回到家中所聞到的飯菜香氣等。分析上述情景發(fā)現(xiàn)，實(shí)際生活中充斥著體驗(yàn)，而如何借助感覺器官特點(diǎn)的充分利用，為人們提供更好的景觀觀賞體驗(yàn)則為景觀設(shè)計(jì)人員需考慮的重要內(nèi)容。以科學(xué)視角分析，人體的觸覺、味覺、嗅覺、聽覺及視覺等感覺器官為互通的，因此，僅選取某一方面感覺器官單獨(dú)展開設(shè)計(jì)不具備科學(xué)性，體驗(yàn)設(shè)計(jì)中多存在以某一感覺器官為主導(dǎo)的景觀設(shè)計(jì)。設(shè)計(jì)人員在具體設(shè)計(jì)過程中，只有不斷強(qiáng)化五感間聯(lián)系，方可加強(qiáng)人們對事物的體驗(yàn)效果，深化人們的感覺認(rèn)知。如以海市蜃樓為例，人們借助視覺感官僅能觀察到龐然大物，若增加聽覺、觸覺體驗(yàn)，則會發(fā)現(xiàn)海市蜃樓是一種錯覺。景觀設(shè)計(jì)人員將五感設(shè)計(jì)應(yīng)用園林景觀設(shè)計(jì)中，除可實(shí)現(xiàn)人們對空間認(rèn)知的強(qiáng)化外，還可借助五感的調(diào)動推動人們的情感在觀賞中得以升華。原研哉曾指出，人不僅為感官主義接收器組合，也具備敏感的記憶再生裝置，可結(jié)合自身記憶在腦海中完成多種形象的構(gòu)建。人腦中所出現(xiàn)的多種形象多為人體的多種感覺器官交織形成的，由此完成一幅宏大畫面的建立，此即為設(shè)計(jì)師所處的領(lǐng)域。

2 五感設(shè)計(jì)在園林景觀設(shè)計(jì)中的應(yīng)用

2.1 視覺設(shè)計(jì)

人體所有感官的主導(dǎo)即為視覺感官，視覺感官可將環(huán)境信息向人們直觀傳達(dá)，所以，視覺景觀可為人們提供更為直觀的感受。園林景觀設(shè)計(jì)中，肌理、色彩及形體為視覺設(shè)計(jì)的主要構(gòu)成內(nèi)容。首先為園林景觀設(shè)計(jì)的形體方面。園林景觀設(shè)計(jì)中，小到標(biāo)志牌，大到濱河景觀帶，上述看似不同的景觀設(shè)計(jì)，實(shí)際上構(gòu)成設(shè)計(jì)的基本元素均為點(diǎn)線面體，園林景觀設(shè)計(jì)中較小的且成為視覺焦點(diǎn)即稱之為點(diǎn)；線即指園林景觀中具備方向性及連續(xù)性的視覺元素，線具備獨(dú)特的形狀，如園林景觀設(shè)計(jì)中的河流、綠地及道路等均為線；面即指景觀設(shè)計(jì)中可向多方面伸展的視覺元素，面的形狀可為扭曲的、平整的、規(guī)則的或不規(guī)則的，景觀設(shè)計(jì)人員在景觀設(shè)計(jì)過程中，能否實(shí)現(xiàn)面的良好掌握將會對景觀整體效果產(chǎn)生直接影響；景觀設(shè)計(jì)中的三維實(shí)體要素即為體，在園林景觀中體可表現(xiàn)為雕塑等實(shí)的質(zhì)體，也可為建筑等開闊的空間體，換言之，景觀設(shè)計(jì)中的諸多實(shí)體要素均可納入體的范圍。其次為園林景觀設(shè)計(jì)的色彩方面。人體五感中針對色彩具備更高的敏銳度，如在生理層面，人們因色彩的不同將會產(chǎn)生相應(yīng)的距離感及冷暖感。此外，因僅個人興趣愛好、審美情趣及民族風(fēng)俗等差異，使得個人針對色彩的認(rèn)知存在一定差異，對于色彩的明度及色相等所產(chǎn)生的感受也各不相同。以某一空間環(huán)境為例，一個園林景觀的背景色調(diào)即為建筑的色彩，此也為園林景觀畫面的主要構(gòu)成內(nèi)容，城市中所設(shè)立的標(biāo)識牌即為園林景觀的基礎(chǔ)色調(diào)；此空間中的流動人群為前景色，上述色彩間的合理搭配、控制在園林景觀塑造中發(fā)揮著重要作用。最后為園林景觀設(shè)計(jì)的肌理方面。物體表面的視覺、觸覺特征的綜合即為即指肌理，主要涵蓋質(zhì)感、紋理兩方面內(nèi)容，紋理即指人體借助觸覺所感知到的式樣、圖案的平面特征，生活中常見的紋理多為格子裝紋理，或條狀紋理等。質(zhì)感即指人體借助觸覺對物體表面立體特征所形成的感知，主要表現(xiàn)為粗糙的，或光滑的。結(jié)合感知距離差異，可主要分為三個層次對園林景觀肌理加以掌握，如宏觀層次、微觀層次、中觀層次。微觀層次主要觀察內(nèi)容為多種基本材料的肌理；中觀層次中所觀察的主要內(nèi)容為建筑細(xì)部及材料組合等所構(gòu)成的肌理；宏觀層次中所觀察的主要內(nèi)容為綠化同園林整體肌理間是否協(xié)調(diào)。園林景觀設(shè)計(jì)人員在景觀設(shè)計(jì)過程中需重視上述三方面方可實(shí)現(xiàn)景觀的豐富設(shè)計(jì)。

2.2 聽覺設(shè)計(jì)

分析人對環(huán)境的認(rèn)知特點(diǎn)發(fā)現(xiàn)，其中來自視覺的認(rèn)知占據(jù)85%，聽覺占據(jù)10%。針對園林景觀聽覺設(shè)計(jì)部分，有學(xué)者指出零設(shè)計(jì)、負(fù)設(shè)計(jì)及正設(shè)計(jì)三種方式，其中，正設(shè)計(jì)即指以原有聲音景觀為基礎(chǔ)加入新的聲音元素，如寺廟中的鐘聲及竹林中的鳥鳴聲等，借此達(dá)到烘托環(huán)境氛圍的目的；負(fù)設(shè)計(jì)即指對原有景觀設(shè)計(jì)中不必要、不協(xié)調(diào)的聲音元素加以去除；零設(shè)計(jì)即指保護(hù)、保存原聲音景觀狀態(tài)，不再加以改動。此種設(shè)計(jì)方式中，為實(shí)現(xiàn)聽覺景觀設(shè)計(jì)的突顯，多設(shè)置可對聲音加以觸發(fā)的場景布置、聲音裝置，此種設(shè)計(jì)方式也被稱作間接設(shè)計(jì)方式。如日本Shiru-ku Road小公園中為實(shí)現(xiàn)原有聽覺設(shè)計(jì)的突出，便設(shè)計(jì)諸多相關(guān)設(shè)置，用于自然聲音的收集中，此種設(shè)計(jì)方式收獲諸多小朋友喜愛。如以揚(yáng)州地區(qū)的某些庭院設(shè)計(jì)為例，庭院墻上設(shè)置24個圓形孔洞，借助掠過的自然風(fēng)在高墻位置可產(chǎn)生氣流變化，借助氣流的改變可產(chǎn)生蕭蕭鳴聲，同臘梅及宣石相呼應(yīng)，中國部分古典園林中借助山石及植物的巧妙搭配和對自然界的雨聲及風(fēng)聲等加以捕捉，借此構(gòu)建雨打芭蕉的獨(dú)特景觀。

2.3 觸覺設(shè)計(jì)

有學(xué)者將20世紀(jì)定義為視覺時代，將21世紀(jì)定義為觸覺時代。園林景觀中的觸覺設(shè)計(jì)多表現(xiàn)為路的鋪設(shè)，利用腳的觸覺，如當(dāng)人們散步在卵石路、石板路、沙地及草地等不同材質(zhì)所鋪設(shè)而成的道路上時，因腳下觸感不同，因此，使得人們在心理層面所產(chǎn)生的感知也各不相同。此外，人的手部所碰觸到的園林景觀設(shè)計(jì)也為觸覺設(shè)計(jì)的重要內(nèi)容，玻璃及石材等不同材質(zhì)所構(gòu)建而成的飾面均會使人的手部觸感各不相同，同時，飾面的溫度、透明度等均會對人們對環(huán)境氛圍的感知產(chǎn)生影響。如設(shè)計(jì)園林景觀中的兒童空間部分時，需將確保兒童的安全作為重點(diǎn)，因此在選取材料時，應(yīng)盡量避免硬質(zhì)材料的選擇，此外，為豐富兒童觸覺體驗(yàn)，設(shè)計(jì)人員還可將諸多觸覺材料應(yīng)用至景觀設(shè)計(jì)中，借此針對幼兒早期感知能力的發(fā)展而言可起到一定推動作用。現(xiàn)代園林景觀中將人的參與感作為重點(diǎn)，對人的觸覺體驗(yàn)加以重視，如園林景觀設(shè)計(jì)中的多種水景及噴泉的設(shè)計(jì)即為對人們的親水性要求相符合，借此可加強(qiáng)人對環(huán)境的認(rèn)同感，還可豐富人們園林景觀觀賞體驗(yàn)。

2.4 嗅覺設(shè)計(jì)

實(shí)際生活中，每個環(huán)境均具備自身獨(dú)特的氣味，如醫(yī)院的消毒水味、寺廟的香火味、森林的清新味等，此將會對人們對環(huán)境氛圍的認(rèn)知、感受產(chǎn)生直接影響。有學(xué)者針對園林景觀中的嗅覺設(shè)計(jì)也提出兩種設(shè)計(jì)方式，主要包括負(fù)設(shè)計(jì)、正設(shè)計(jì)兩種。正設(shè)計(jì)即指以原有環(huán)境味道為基礎(chǔ)，加入新氣味元素，荷花、梅花、玉蘭等芳香植物為常見元素，如蘇州留園中的聞木樨香軒即借助此種方式完成園林景觀設(shè)計(jì)。此種園林景觀設(shè)計(jì)方式在應(yīng)用過程中應(yīng)對所加入風(fēng)向、方位及類型等級加以關(guān)注，以免同主題設(shè)計(jì)產(chǎn)生沖突。負(fù)設(shè)計(jì)主要即指將同環(huán)境范圍不符的氣味借助植物吸收或空氣凈化等方式加以去除，還可借助設(shè)計(jì)空間屏障等方式實(shí)施局部隔離，也可增加第三種氣味，隔離原有氣味，實(shí)現(xiàn)環(huán)境氣味氛圍的良好營造。

2.5 味覺設(shè)計(jì)

味覺設(shè)計(jì)主要即指融入飲食元素完成園林景觀的設(shè)計(jì)活動，從客觀視角分析，空間環(huán)境將會對人的味覺產(chǎn)生直接影響，如當(dāng)人在烈日下行走在馬路邊時，人難以產(chǎn)生食欲，若在舒適的環(huán)境下，將會有效刺激人的食欲，由此可見，空間環(huán)境、人的味覺二者間關(guān)聯(lián)密切，且互相作用。從主觀層面分析，味覺也會對人對所處空間的感知產(chǎn)生影響，如當(dāng)人品嘗到苦澀味道時，人在所處空間將會產(chǎn)生悲痛、壓抑感；當(dāng)人品嘗到甜味時，人在所處空間將會產(chǎn)生甜蜜及放松感。除此之外，環(huán)境色彩還可在一定程度上表示味覺，如橙色多表示香甜，褐色表示酸苦及青色表示苦澀等。此外環(huán)境色彩的明亮程度、強(qiáng)度還可在一定程度上對味覺的強(qiáng)弱特征加以表示。因此，展開園林環(huán)境景觀設(shè)計(jì)時，需對環(huán)境、味覺二者間關(guān)系加以妥善處理，借此除可促使人們享受優(yōu)美別致的景觀設(shè)計(jì)外，還可為人們營造良好的味覺空間，豐富觀賞體驗(yàn)。

結(jié)束語：綜上所述，園林景觀設(shè)計(jì)人員在景觀設(shè)計(jì)過程中，為提高景觀設(shè)計(jì)水平，需積極引入先進(jìn)的設(shè)計(jì)概念，促使所設(shè)計(jì)作品可同時代發(fā)展、人們實(shí)際需求相符，借此還可實(shí)現(xiàn)園林景觀價值的最大化發(fā)揮，設(shè)計(jì)人員可從視覺設(shè)計(jì)、聽覺設(shè)計(jì)、觸覺設(shè)計(jì)、嗅覺設(shè)計(jì)及味覺設(shè)計(jì)五方面著手，實(shí)現(xiàn)立體化園林景觀的設(shè)計(jì)，深化人們對環(huán)境氛圍認(rèn)知，為人們提供良好的園林觀賞體驗(yàn)。