植物生長調節劑對糧食及水果的影響研究

趙國正

（四川省蘭月科技有限公司，四川 成都 610207）

1 植物生長調節劑概述

植物生長調節劑是采取人工形式模擬植物激素的分子結構，在試驗篩選后而形成的與植物激素類似的化合物，主要包括吲哚丁酸、α－萘乙酸、吲哚乙酸、生根粉及其他綠色植物生長調節劑，也被稱為外源激素。植物生長調節劑的研發與應用是現代農業發展中的重要節點，將其應用于農作物及水果等植物生長過程中能夠調控植物的生理機能，調節農作物的生長發育。根據其作用將植物生長調節劑分為3類：一是植物生長促進劑，例如生長素、細胞分裂素、赤霉素、油菜素等；二是植物生長抑制劑，包括脫落酸；三是植物生長延緩劑，包括丁酰肼、多效唑、烯效唑、矮壯素等。

植物生長調節劑對農作物具有明顯的增產效果。有效掌握植物生長調節劑對農作物的影響機理，對其在農作物中的管理應用非常關鍵，可以有效提升農作物的產量，改善產品品質。

2 植物生長調節劑特點

植物生長調節劑是通過人工生物或化學手段構建的有機物，通過滲入進入植物體內發揮作用，促進植物生長與增收。植物生長調節劑在農業中的應用特點如下。

2.1 應用范圍廣泛，效果明顯

植物生長調節劑的應用范圍非常廣泛，在植物生長中扮演著重要作用。例如在玉米、小米、水稻等糧食作物生長發育過程中可以有效提升作物產量，在水果、蔬菜或者棉花等作物上的應用也愈發廣泛，同樣可以起到有效的調節作用。

2.2 解決農業技術問題

植物生長調節劑不僅有利于農業增產增收，同時還能夠解決農業生產中的技術問題，例如改變作物的休眠狀態、調節作物性別、對植物更好地整枝等。將植物生長調節劑應用于作物生長階段，能夠縮短植物生長周期，減少農民負擔，提升糧食作物及水果產量與品質。

3 植物生長調節劑在糧食及水果中的應用

3.1 植物生長調節劑在糧食生產中的應用

我國植物生長調節劑在糧食作物中的應用時間較久，應用最廣泛的是用于幫助農作物坐果與防脫落的萘乙酸等生長促進劑，其次是用于控制農作物發芽的調節劑，如青鮮素、萘乙酸甲酯等。另外，多效挫、蕓苔素、縮節胺等也廣泛應用于糧食作物，主要用于打破糧食作物的休眠期、防除雜草以及實現作物的性別轉換等，植物生長調節劑在我國農業生產中的應用非常廣泛，取得的效果也非常顯著。

3.2 植物生長調節劑在水果生產中的應用

隨著科學技術的廣泛應用，人們在日常生活中能夠購買到越來越多的非應季水果，滿足了消費者更多的需求，而非應季水果的生產主要是使用植物生長調節劑的成果。當前，在水果生產中應用的植物生長調節劑主要包括以下種類：蕓苔素內酯、2，4-D，吲哚-3-乙酸IAA，吲哚-3-丁酸IBA、多效挫PP333、α-萘乙酸、對氯苯氧乙酸等。在水果生產中常用的多效挫、赤霉素、2，4-D及噻苯隆4種植物生長調節劑對于水果生產均發揮了重要的調節作用。

3.3 植物生長調節劑在糧食及水果生長中的具體應用

經過總結分析，植物生長調節劑在糧食及水果生長中的作用主要為以下幾點。

3.3.1 調節作物休眠時間，控制發芽情況

綜上所述，構建科學完備的京津冀霧霾協同治理“區域一體化”的生態補償機制府際協作運行系統，從“頂層設計、多元主體參與、生態補償金共建、府際協作、監督問責”五個方面進行體系性制度設計，其科學性表現在：多元性有效避免了單一元素所帶來的制度缺失和弊端；能夠全面有效地解決生態補償機制建立過程中對生態補償對象和標準的確定難問題；能夠切實保障和平衡補償對象的利益分配問題；進而從總體上解決京津冀地區霧霾協同治理中的生態補償機制的缺失問題。以霧霾重災區的京津冀地區生態補償機制建立為例證，對全國霧霾協同治理中的生態補償機制的建立無疑具有一定的參考和參照價值。

通過植物生長調節劑可以調整作物的休眠時間，提升種子發芽率。例如將大米、大豆、小麥等種子在濃度為50～100mg/kg的萘乙酸溶液中浸種，能夠有效提高發芽率。另外，植物生長調節劑還可以延長作物的休眠時間，抑制其發芽。例如使用萘乙酸甲酯對土豆進行處理，就可以防止土豆在儲存過程中發芽。

3.3.2 促進植物插條生根，提升成活率

植物插條生根過程中可以使用植物生長調節劑進行激發，尤其是生根困難的果樹及植物，例如板栗，可以使用萘乙酸、吲哚乙酸等混合浸泡插條數小時，能夠有效提升插條的生根速度，提高成活率。

3.3.3 控制節間增長

在黃瓜與番茄的盛產期，可以在其根部澆灌250 mg/kg的矮壯素，能夠控制植物的節間持續增長，從而使節莖變粗，加快開花速度，增加產量。

3.3.4 調節植物性別，增花增果

植物生長調節劑可以調節植物的雌性與雄性比例，例如在黃瓜、南瓜的幼苗期，使用乙烯利可以促進雌花的生長速度，促進植物開花結果，提高產量。

3.3.5 控制開花時間，調整成熟期

在水果成長過程中使用乙烯利等生長調節劑噴施于果實，能夠加快果實的生長速度，使作物開花期統一，并且調整其成熟期，便于采果期一致，方便農民管理。

3.3.6 促進結果，改善果實品質

在植物開花時，向西瓜、番茄、辣椒等農作物上噴施2，4-D，能夠促使子房不經授粉而膨大，結出無籽的果實，提升產量。

3.3.7 疏花疏果，便于管理

水果在種植過程中最為關鍵的一個環節就是疏花疏果，這個過程耗費人力，通過使用植物生長調節劑，能夠有效減少疏花疏果所消耗的勞動力，還能促進結果，提升水果的含水量。例如在茶樹開花過程中使用50～300 mg/kg的乙烯利進行噴施，能夠促進茶樹花的脫落，防止結實，促進新芽與新葉的生長，提升茶葉的產量。

3.3.8 維護頂端優勢，防止側芽生長

利用生長調節劑的極性傳導性，在農作物的頂芽上涂抹生長調節劑，可以保持作物的頂端優勢，防治側芽的生長，節約人力打除側芽的成本。

3.3.9 加速果實成熟，改善果實質量

果實在生長發育過程中，可以使用生長調節劑推進果實提前膨脹與成熟，例如在葡萄生長過程中，使用200 mg/kg的赤霉素進行浸果，能夠促進果實生長，加快成熟，并且提升葡萄質量。

4 植物生長調節劑應用中的不足及發展前景

4.1 植物生長調節劑應用中的不足

植物生長調節劑當前的分類仍然屬于農藥，使用過程中的監管與控制非常關鍵，植物生長調節劑的生產門檻較低，存在質量較差且缺乏完善的監測與效果評測機制，導致各種植物生產調節劑的使用不夠規范。

4.2 植物生長調節劑在果蔬生產中應用的下一步計劃

通過上文可知，植物生長調節劑對于作物的生長有著重要的調節作用，在作物生產中的應用前景仍然非常廣闊。為此，首先，國家要加強對植物生長調節劑使用說明的詳細闡述，統一使用技術規范，使植物生長調節劑使用范圍更加廣泛。另外，加強對植物生長調節劑的質量把關，出臺統一的調節劑類別，完善調節劑作用評測機制；其次，生物學家不斷探索植物生長調節劑結的成，結合基因誘導，對農作物的性狀進行調控；最后，隨著時代的發展，植物生長調節劑可以突破化學方法與生物方法的局限，結合基因工程開拓更廣闊的天地。