小櫻桃對接大市場 老品牌走出新路子

文/?譚佃貴 劉明志 劉瑞華

2月27日上午，來到“櫻桃小鎮(zhèn)”—臨朐縣山旺鎮(zhèn)，一路上，數(shù)米高的櫻桃大棚一個接一個，不時見到有種植戶摘果弄枝，一顆顆晶瑩剔透的紅櫻桃墜滿了枝頭，密密麻麻結(jié)成了一片，煞是喜人。

“現(xiàn)在棚里的櫻桃已經(jīng)大面積成熟了，昨天剛剛采摘了第一批，再過幾天就陸續(xù)上市了。”在上林東村辛志平的櫻桃大棚里，他一邊在處理花萼一邊介紹道，有幾個經(jīng)紀人早就聯(lián)系下了今年的訂單，最早的那一批每公斤能賣到240元，大面積上市后，也能賣到120～140元。

坐擁3萬畝大櫻桃、年產(chǎn)量2萬噸、產(chǎn)值5個億的山旺鎮(zhèn)，是臨朐縣大棚櫻桃生產(chǎn)主產(chǎn)區(qū)。

在臨朐生根展葉、開花結(jié)果已有30年的大櫻桃，至今種植總面積已達10萬畝，其中大棚櫻桃4萬畝，占全國的1/3，成為全國最大的設(shè)施櫻桃栽培基地和當?shù)剞r(nóng)民廣泛受益的特色產(chǎn)業(yè)。

得益于特殊的地理環(huán)境和氣候條件，臨朐大櫻桃感官品相和內(nèi)在品質(zhì)俱佳，具有上市早、個大、色艷、味鮮等特點。好果子也為臨朐農(nóng)民帶來了實實在在的收入，臨朐大櫻桃產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值超過25億元，是農(nóng)民眼中切切實實的“黃金種植業(yè)”。

然而，受疫情影響，全國的櫻桃種植和銷售模式發(fā)生了新變化，線上銷售的興起、直播平臺的流行，讓很多果農(nóng)不太適應(yīng)。對此，臨朐縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長魏淑娟有著冷靜的判斷：臨朐大櫻桃發(fā)展近30年，盡管富民效應(yīng)一直很明顯，但也面臨著“果樹品種老化、經(jīng)營主體規(guī)模小、種植習(xí)慣粗放、銷售模式落后”等發(fā)展瓶頸。

讓“產(chǎn)業(yè)振興”唱主角。2021年臨朐縣委經(jīng)濟工作會議提出，要統(tǒng)籌做好提質(zhì)增效、科技興農(nóng)、新型經(jīng)營主體培育、“農(nóng)業(yè)+”融合發(fā)展“四篇文章”，持續(xù)優(yōu)化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)和“兩村兩園兩主體”建設(shè)，放大節(jié)會效應(yīng)，加強農(nóng)商互聯(lián)對接，大力發(fā)展委托生產(chǎn)、訂單農(nóng)業(yè)，真正讓更多小農(nóng)戶對接上大市場。

對此，臨朐明確提出要“大力提升行業(yè)聯(lián)合社，圍繞櫻桃、板栗、山楂等10個農(nóng)產(chǎn)品領(lǐng)域，組織各聯(lián)合社統(tǒng)一提供種養(yǎng)技術(shù)、市場開拓、資金互助等服務(wù)”，形成“一個主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)+一個聯(lián)合社+一個主導(dǎo)品牌+一支專家隊伍”的抱團發(fā)展模式，打造新品種新技術(shù)新模式的“標桿+燈塔”。

“受疫情影響，現(xiàn)在果農(nóng)們也改變了銷售模式，學(xué)著從直播平臺賣貨，線下銷售占很小一部分。”魏淑娟說，等過段時間露天櫻桃下來，走交易市場和線上售賣，市場就全打開了。

“今年我們立足市場、農(nóng)村合作社和電子商務(wù)三條銷售渠道，提前布局了電商平臺，并探索‘合作社+電商大戶帶動’模式，逐步搭建實體市場配貨、農(nóng)村合作社訂貨及電子商務(wù)淘貨的銷售平臺。”山旺鎮(zhèn)黨委書記劉陽說。

“下步在堅持做好疫情防控措施的同時，將陸續(xù)開放山旺鎮(zhèn)上林村等全縣6處線下櫻桃大型交易市場，對接好青州、淄博、章丘等周邊區(qū)域大櫻桃交易集散地，并適時利用節(jié)會經(jīng)濟等關(guān)鍵節(jié)點叫響做大‘臨朐大櫻桃’品牌，充分放大大櫻桃這一優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)的富民效應(yīng)。”魏淑娟說。