基于生態(tài)理念視角下旅游觀光果業(yè)優(yōu)勢分析及創(chuàng)新途徑研究

文/ 姜曉東

特約編輯：艾 華

【導(dǎo)讀】發(fā)展旅游觀光果業(yè)，要避免陷入“采果一日游”的窘境，就必須秉承“生態(tài)優(yōu)先、綠色發(fā)展”的理念，滿足社會群體的多元化需求，促進(jìn)旅游觀光果業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

生態(tài)文明建設(shè)，功在當(dāng)代，利在千秋。自黨的十八大以來，習(xí)近平總書記在不同場合強調(diào)了生態(tài)理念的重要性。堅持“綠水青山就是金山銀山”理念，堅定不移走生態(tài)優(yōu)先、綠色發(fā)展之路就是踐行中國特色社會主義思想的重要舉措[1]。旅游觀光果業(yè)與果園種植、加工、生產(chǎn)、采摘、生態(tài)體驗及文旅體驗等諸多方面密切相關(guān)，在經(jīng)營過程中，逐漸取代傳統(tǒng)的經(jīng)營管理模式，依托林果業(yè)的生態(tài)觀賞屬性，切實促進(jìn)鄉(xiāng)村地區(qū)經(jīng)濟(jì)的高質(zhì)量發(fā)展。隨著我國經(jīng)濟(jì)的高質(zhì)量發(fā)展和民眾生活水平的不斷提升，旅游觀光果業(yè)迎來了前所未有的發(fā)展。特別是在新疆、山東等地區(qū)，近年來涌現(xiàn)出了許多規(guī)模化的休閑旅游觀光果業(yè)基地，以其獨特的生態(tài)屬性、觀光資源受到廣大消費群體的青睞。隨著消費能力的不斷提升，民眾對生態(tài)觀光資源的需求與日俱增，巨大的市場需求使得鄉(xiāng)村地區(qū)的旅游觀光果業(yè)具有很強的挖掘潛力[2]。城市人群渴望親近大自然，通過旅游觀光果園這一重要載體，實現(xiàn)緩解壓力、感受自然、體驗采摘的喜悅等休閑娛樂目的。同時，大力發(fā)展旅游觀光果業(yè)也是構(gòu)建和諧社會的重要舉措。因此，在生態(tài)理念視角下，分析當(dāng)前鄉(xiāng)村地區(qū)發(fā)展旅游觀光果業(yè)的諸多優(yōu)勢資源，為鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)的高質(zhì)量發(fā)展創(chuàng)造有利契機。

一、基于生態(tài)理念視角下旅游觀光果業(yè)優(yōu)勢分析

鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略。在鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的合理調(diào)控下，旅游觀光果業(yè)資源配置更加趨向于合理，種植規(guī)模、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、發(fā)展優(yōu)勢、服務(wù)體系及配套設(shè)施等環(huán)節(jié)順暢，為果業(yè)經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)發(fā)展奠定堅實的基礎(chǔ)。此外，旅游觀光果業(yè)作為農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要支撐點，有利于農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的轉(zhuǎn)型升級和規(guī)模化發(fā)展，助力鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)騰飛[3]。鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略是黨中央在新時代背景下破解鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展、縮減城鄉(xiāng)差距、振興“三農(nóng)”的重要舉措。從根本上使得單一農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式，逐漸向多元化方向發(fā)展，這無疑對提供新的鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)增長點具有重要現(xiàn)實意義。在此背景下，大力發(fā)展旅游觀光果業(yè)符合鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的內(nèi)在價值需求，對全面優(yōu)化鄉(xiāng)村地區(qū)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)、縮小城鄉(xiāng)差距具有積極作用，也是實現(xiàn)“兩個一百年”奮斗目標(biāo)的途徑。

社會資源。社會資源主要是指國家政策、產(chǎn)業(yè)引導(dǎo)、配套設(shè)施等內(nèi)容。從政府宏觀層面看，各級政府在旅游觀光果業(yè)投資力度和招商力度方面給予了強有力保證，建立了專項資金促進(jìn)項目發(fā)展，積極拓展了旅游觀光果業(yè)產(chǎn)業(yè)融資渠道，出臺了更多的優(yōu)惠政策。具體而言，發(fā)展旅游觀光果業(yè)必須立足于現(xiàn)狀，在積極整合果業(yè)資源、社會條件的基礎(chǔ)上，需要國家政策的大力支撐，構(gòu)建高效、良性的果業(yè)發(fā)展機制。部分地區(qū)有效抓住了國家政策，因地制宜地開發(fā)旅游觀光果業(yè)資源，全面提升區(qū)域發(fā)展水平。從產(chǎn)業(yè)引導(dǎo)角度看，旅游觀光果業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展必須依靠其他產(chǎn)業(yè)的融合，才能在最大程度上實現(xiàn)旅游觀光果業(yè)資源的合理配置，為鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展創(chuàng)造契機。眾所周知，良好的交通環(huán)境是鄉(xiāng)村地區(qū)發(fā)展旅游觀光果業(yè)的重要配套設(shè)施。正是由于我國鄉(xiāng)村地區(qū)具有較好的交通網(wǎng)絡(luò)，民眾出行的半徑增大、空間距離縮短、時間成本降低，同時良好的交通也有利于旅游觀光果業(yè)招商引資，極大地促進(jìn)了鄉(xiāng)村地區(qū)旅游觀光果業(yè)的高速發(fā)展。

市場需求。隨著社會經(jīng)濟(jì)的高質(zhì)量發(fā)展和民眾消費水平的不斷提高，人們有更多時間享受更高層次的旅游模式。旅游觀光果業(yè)不局限于傳統(tǒng)的觀光形式，越來越多的民眾將目光轉(zhuǎn)向生態(tài)體驗。此外，我國人口逐漸向老齡化方向發(fā)展，“銀發(fā)族”對旅游觀光果業(yè)的熱衷度愈發(fā)強烈，特別是一些經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)相對較好的退休人員，更加知道生態(tài)旅游的重要性，他們逐漸成為觀光旅游的一塊大市場。針對都市人群，可依托鄉(xiāng)村旅游資源為這類人群提供休閑娛樂、健身、康療、生態(tài)服務(wù)、果園采摘等服務(wù)。因此，在我國大力發(fā)展旅游觀光果業(yè)擁有廣闊的市場需求。

二、發(fā)展旅游觀光果業(yè)的優(yōu)化途徑

改變觀念。在生態(tài)理念的科學(xué)引導(dǎo)下，旅游觀光果業(yè)是滿足消費群體體驗大自然的重要載體，觀光旅游業(yè)與果業(yè)的有機融合，全面拓展了農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)和旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，是對果業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的有益補充和創(chuàng)新，對促進(jìn)傳統(tǒng)果業(yè)轉(zhuǎn)型升級和鄉(xiāng)村振興與農(nóng)戶創(chuàng)收具有重要意義。目前，旅游觀光果業(yè)在經(jīng)營管理方式、配套設(shè)施、服務(wù)質(zhì)量、民俗文化體驗等方面層次相對較低，無法滿足民眾的多元化需求，嚴(yán)重制約著旅游觀光果業(yè)經(jīng)濟(jì)的高質(zhì)量發(fā)展，這也與生態(tài)理念、鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的價值內(nèi)涵不相符。因此，各參與主體必須積極轉(zhuǎn)變觀念，對旅游觀光果業(yè)的方方面面進(jìn)行優(yōu)化，譬如優(yōu)化果園種植模式、配套附屬設(shè)施、增加相關(guān)生態(tài)體驗項目、提升服務(wù)質(zhì)量和管理水平等，打造集觀光旅游、生態(tài)體驗、休閑娛樂、果園采摘、文化體驗等內(nèi)容于一體的現(xiàn)代化觀光旅游基地，助力鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)發(fā)展，進(jìn)一步縮小城鄉(xiāng)居民的收入差異。

強化培訓(xùn)。旅游觀光果業(yè)經(jīng)營者的管理水平和專業(yè)能力直接影響產(chǎn)業(yè)的發(fā)展方向。在實踐過程中，受多方面因素制約，許多經(jīng)營者沒有抓住歷史機遇，大力發(fā)展旅游觀光果業(yè)[4]。因此，進(jìn)一步提升旅游觀光果業(yè)經(jīng)營者的專業(yè)素質(zhì)、實踐能力、管理水平是當(dāng)前急需解決的問題，必須切實加大相關(guān)人員的培訓(xùn)力度。一是依托高等院校教育的優(yōu)勢資源，積極開展相關(guān)業(yè)務(wù)能力培養(yǎng)。部分高等院校的學(xué)者對旅游觀光果業(yè)的研究較為全面充分，取得并轉(zhuǎn)化了不少創(chuàng)新成果，可以定期組織旅游觀光果業(yè)經(jīng)營者到高校開展相關(guān)培訓(xùn)，全面提升他們的專業(yè)素質(zhì)、實踐能力和管理層次。在此基礎(chǔ)上，將旅游觀光果業(yè)相關(guān)技術(shù)編制成冊，讓旅游觀光果業(yè)經(jīng)營者充分熟知行業(yè)的前沿動態(tài)，掌握相關(guān)技術(shù)，助力旅游觀光果業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。二是充分發(fā)揮各級政府的宏觀調(diào)控作用，積極引入相關(guān)專業(yè)培訓(xùn)機構(gòu)對旅游觀光果業(yè)經(jīng)營者進(jìn)行技能培訓(xùn)，讓他們有效掌握相關(guān)管理技術(shù)和特色化的種植技術(shù)，尤其是進(jìn)行現(xiàn)場指導(dǎo)是必不可少的環(huán)節(jié)。三是充分利用職業(yè)教育平臺，助力旅游觀光果業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。依托職業(yè)教育開設(shè)旅游觀光果業(yè)相關(guān)專業(yè)課程，培養(yǎng)諸多應(yīng)用型專業(yè)人才，為旅游觀光果業(yè)的高速發(fā)展提供大量專業(yè)人才。

整合資源。產(chǎn)業(yè)集群是區(qū)域經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展的關(guān)鍵所在，旅游觀光果業(yè)也不例外。實踐中，應(yīng)積極整合各方優(yōu)勢資源，引進(jìn)特色旅游觀光果業(yè)項目，提升旅游觀光果業(yè)在鄉(xiāng)村區(qū)域經(jīng)濟(jì)中的占比。發(fā)揮區(qū)域特色，依托旅游觀光果業(yè)有序建立產(chǎn)業(yè)集群，充分發(fā)揮聚焦效應(yīng)的顯著優(yōu)勢，進(jìn)一步拓展旅游觀光果業(yè)領(lǐng)域的產(chǎn)品和體驗項目。發(fā)揮各級政府的宏觀調(diào)控優(yōu)勢，建立旅游觀光果業(yè)集群工作領(lǐng)導(dǎo)小組，由主要領(lǐng)導(dǎo)掛帥，負(fù)責(zé)旅游觀光果業(yè)聚焦整體性工作。通過多種舉措，確保旅游觀光果業(yè)經(jīng)濟(jì)的高質(zhì)量發(fā)展，促進(jìn)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)的轉(zhuǎn)型升級。

加強宣傳。隨著鄉(xiāng)村地區(qū)旅游觀光果業(yè)消費人數(shù)不斷攀升，以及互聯(lián)網(wǎng)信息化技術(shù)的不斷更新迭代，借助大數(shù)據(jù)分析，有助于了解消費群體的個性化需求。在此基礎(chǔ)上，對消費群體進(jìn)行個性化的精準(zhǔn)服務(wù)和營銷，構(gòu)建不同層次的市場，還能最大程度地滿足市場的多元化需求。同時，在信息化時代，采取有效的宣傳方式對旅游觀光果業(yè)發(fā)展極為重要。立足實際，整合鄉(xiāng)村地區(qū)旅游觀光果業(yè)的優(yōu)勢資源，采取多種措施擴(kuò)大宣傳，譬如積極開展旅游觀光果業(yè)相關(guān)的文化體驗活動、果實采摘活動或特色生態(tài)項目體驗等方式，切實提高對消費群體的吸引度。還要充分利用新媒體技術(shù)手段擴(kuò)大宣傳，比如“微信”“抖音”“微博”等媒介，打造鄉(xiāng)村地區(qū)知名的旅游觀光果業(yè)名牌，有效提升體驗旅游觀光果業(yè)的消費人數(shù)。

總之，旅游觀光果業(yè)是農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的重要組成部分，也是促進(jìn)鄉(xiāng)村地區(qū)經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展和農(nóng)戶創(chuàng)收的重要舉措。現(xiàn)階段，在生態(tài)理念的引導(dǎo)下，鄉(xiāng)村地區(qū)的旅游觀光果業(yè)得到了長足發(fā)展，但也面臨著諸多困境。借助鄉(xiāng)村地區(qū)發(fā)展旅游觀光果業(yè)時得天獨厚的天然優(yōu)勢，實現(xiàn)旅游觀光產(chǎn)業(yè)和果業(yè)的深度融合，對促進(jìn)觀光果業(yè)的聚焦效應(yīng)具有重要意義。因此，必須有效整合果業(yè)資源、生態(tài)環(huán)境、民俗文化等優(yōu)質(zhì)資源，探尋旅游觀光果業(yè)高效發(fā)展之路。