柑桔砧木在潮州柑上應用情況調查

文/ 丁澤川，林立紅，劉朝吉，張毅俊，許鵬彬，梁銀浩

【導讀】砧木是柑桔等果樹嫁接枝、芽的基礎。適宜的砧木，嫁接親合性好，苗木長勢好，也容易培植。

潮州位于廣東省東南部，地處韓江三角洲，南瀕南海，屬南亞熱帶海洋性季風氣候，冬無嚴寒，夏無酷暑，土壤為紅黃壤或沖積土，非常適宜栽培柑桔。蕉柑是一個區域性的地方品種，在廣東潮汕地區栽培表現為果實品質佳和產量高，而在廣東省外其他地方栽培，果實品質差，且產量不高。蕉柑盛產期每667 m2產量在4 000 kg 以上，果實成熟時間在1 月中下旬。果實種子數在1～3 粒，可溶性固形物10%～13%，酸含量為0.8%左右，甜酸適宜，肉質柔軟化渣，有香味，果皮厚、致密，耐貯運性好，常溫下可貯藏2 個月以上，也可留樹貯藏到翌年3 月中下旬采收。這些特點有利于蕉柑在國內外柑桔市場上的競爭。

良種是果實優質的基礎。生產實踐中，砧木顯著影響著柑桔植株的生長、發育、結果、產量和果實品質。在綠色食品柑桔的高效栽培中，需要選擇適宜的砧木。我國用于柑桔的砧木有枳、枳橙、香橙、紅橙、酸桔、本地早、枸頭橙、紅檸檬、甜橙及酸柚等。通過近幾年在潮州市潮安縣金石鎮、歸湖鎮，湘橋區磷溪鎮、鐵鋪等鎮，饒平縣新圩鎮、三饒鎮等大田生產基地、種植戶中調查發現，在潮州地區大田生產中廣泛應用的砧木有枳、紅皮酸桔、江西紅桔、紅檸檬、歸湖酸桔和川桔等。

枳：在潮州為常用砧木，主要用于椪柑。嫁接表現，接口處砧大穗小，抗寒、抗旱，可提早結果、品質好、豐產穩產、果大，種子數少；果皮、果肉橙紅色，酸甜適中，風味濃。樹體較矮化，抗腳腐病、流膠病，但不抗裂皮病。嫁接苗種植后，第3 年開始結果，4 年生樹平均每667 m2產量2 500 kg 以上。

酸桔：在潮州應用較多的是紅皮酸桔，其次歸湖酸桔、川桔等。嫁接表現，接口平滑、生長壯，分枝角度大，根系發達，須根多，主根深，樹勢旺，豐產穩產，樹齡長，果實品質好，果皮果肉橙紅色，酸甜適中，風味濃。耐旱、耐瘠、豐產。種植3 年，每667 m2產量在1 500 kg 以上；種植5年，每667 m2產量在3 000 kg 以上，適宜作山地蕉柑的砧木。用于椪柑時，相比枳砧結果要晚2～3 年，但后期豐產性能好，抗裂皮病，抗腳腐病，耐旱，耐瘠。

江西紅桔：做潮州柑砧木時，嫁接表現為砧小穗大，果實品質好，果皮果肉橙紅色，甜酸適中，風味濃。根系發達，須根較多，主根深，樹冠直立性較強，耐旱性比紅皮酸桔差。做山地柑桔的砧木，冬季部分老葉會表現缺鎂黃化，甚至掉葉片。種植3 年，每667 m2產量在1 400 kg 以上；種植5 年，每667 m2產量在3 000 kg 以上。

紅檸檬：是潮州常用砧木。嫁接表現為，接口平滑，砧穗色澤不一樣，砧木黃白色、根系發達，側根分布廣，吸肥力強，苗期生長快，進入結果期早，單株產量高。種植3 年，每667 m2產量在1 800 kg 以上，種植5 年，每667 m2產量在3 200 kg 以上。耐濕、抗速衰病和抗鹽堿，能適應潮濕沙壤，但不耐寒、不抗流膠和瘡痂病，壽命較短，果實成熟皮色黃、果肉汁少，品質比酸桔砧差，但果大，冬季葉易表現缺鎂黃化。