消費者只要掃描貼在阿方索杧果上的二維碼標簽,就可溯源杧果產地,源自印度孔坎地區,甚至還能確定源自哪個種植園。
阿方索杧果種植在印度馬哈拉施特拉邦的孔坎地區,該杧果品種在2020 年被授予地理標志產品。孔坎阿方索杧果生產商和銷售商合作協會主席拜德指出,建立阿方索杧果的溯源系統,不僅能遏制產品造假和貼假標,也能讓消費者明白消費,物有所值。研發該項技術的公司CEO 古普塔指出,這項技術基于技術架構,將食品生產商和供應商的數據相鏈接,通過獨特的標簽來溯源每一份水果。通過掃描杧果上的標簽,消費者將了解杧果是如何從種植園到零售商的,設計種植園的所在地、批號、加工單位、包裝單位、運輸信息以及各個環節的操作時間等。目前該公司正將該溯源技術與區塊鏈相結合,便于驗證供應鏈數據。
據印度《德干先驅報》(deccanherald.com)報道,印度每年有1.5 萬t 杧果出口至中東、英國、中國、歐洲,在這些市場須與非洲馬拉維種植的相似阿方索杧果品種競爭。溯源系統的建立將有助于提升印度阿方索杧果的競爭力。