以洪澤區(qū)為例淺析高效設(shè)施農(nóng)機(jī)化趨勢(shì)

淮安市洪澤區(qū)農(nóng)機(jī)推廣站 江蘇省洪澤中等專業(yè)學(xué)校

□ 王康寧 張洪芳 陳曉東 □ 丁新新

當(dāng)前，我國(guó)設(shè)施農(nóng)業(yè)機(jī)械化從起步階段加速進(jìn)入發(fā)展新階段，與大田糧食生產(chǎn)全程機(jī)械化相比，設(shè)施農(nóng)機(jī)化水平還比較低，但隨著“用工難、難用工”問題日益嚴(yán)重，勞動(dòng)力成本不斷上漲，發(fā)展設(shè)施農(nóng)機(jī)化迫在眉睫。現(xiàn)階段，歐美等發(fā)達(dá)國(guó)家高效設(shè)施農(nóng)業(yè)已基本實(shí)現(xiàn)機(jī)械化，我國(guó)只在少數(shù)環(huán)節(jié)有所突破，其他環(huán)節(jié)還處于試驗(yàn)示范階段。下面以淮安市洪澤區(qū)情況為例說明。

一、產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀

1.高效設(shè)施園區(qū)運(yùn)行質(zhì)態(tài)。2015年投資建設(shè)的淮安食品科技產(chǎn)業(yè)園基地，總投資1億元，設(shè)施包括：5000平方米日光能智能溫室2座，8米單體鋼架大棚518座，1700平方米連棟溫室6座，17500平方米水生蔬菜標(biāo)準(zhǔn)化種植池及智能物聯(lián)系統(tǒng)等，是國(guó)內(nèi)最大火龍果生產(chǎn)基地，也是集種植、加工、旅游觀光于一體的綜合型示范園區(qū)。

2.水生蔬菜特色產(chǎn)業(yè)。據(jù)2019年統(tǒng)計(jì)，水生蔬菜基地面積5萬多畝。其中，荷藕2萬多畝，以老子山鎮(zhèn)、西順河鎮(zhèn)為主；芡實(shí)近2萬畝，以蔣壩鎮(zhèn)、東雙溝鎮(zhèn)和岔河鎮(zhèn)為主，形成了“小麥+芡實(shí)”輪作規(guī)模化種植模式。

3.稻田復(fù)合生態(tài)種養(yǎng)模式試點(diǎn)。近年來，引進(jìn)、試驗(yàn)與示范以稻田養(yǎng)鴨、稻蝦共作等稻田復(fù)合生態(tài)種養(yǎng)模式。2019年，稻田種養(yǎng)面積達(dá)6000多畝，其中，稻鴨面積達(dá)4200畝多，稻蝦共作面積800畝左右。三河鎮(zhèn)四壩村將稻鴨共作與800畝有機(jī)稻米生產(chǎn)相結(jié)合，常年平均稻谷畝產(chǎn)420公斤，精米產(chǎn)量280公斤，平均銷售價(jià)格16元/公斤。稻米與鴨子畝總產(chǎn)值5000元左右，畝均純收益達(dá)3000元以上。

4.大閘蟹養(yǎng)殖。目前，河蟹養(yǎng)殖面積近8萬畝，占水產(chǎn)總養(yǎng)殖面積76%，大閘蟹無公害養(yǎng)殖基地12個(gè)。其中，洪澤湖大閘蟹年產(chǎn)量6000噸以上，年產(chǎn)值6億元以上。一是引進(jìn)推廣大閘蟹新品種。2018年在西順河、高良澗鎮(zhèn)引進(jìn)“長(zhǎng)江2號(hào)”大眼幼體2000余斤，東雙溝投放“長(zhǎng)江2號(hào)”優(yōu)質(zhì)蟹種1300余斤。二是開展新品種養(yǎng)殖試驗(yàn)示范。新建優(yōu)質(zhì)河蟹養(yǎng)殖基地，在東雙溝豐收村建成2400畝優(yōu)質(zhì)河蟹養(yǎng)殖基地，在西順河張福河、洪祥建立2000畝洪澤湖大閘蟹高科技養(yǎng)殖基地。三是智能化管理。在大閘蟹塘口安裝深水井、微孔增氧機(jī)、智能投飼船，水質(zhì)監(jiān)測(cè)新技術(shù)應(yīng)用到塘，河蟹新技術(shù)普及率達(dá)90%以上。

二、機(jī)械化水平

截至2019年底， 洪澤區(qū)建成市級(jí)高效設(shè)施農(nóng)業(yè)裝備示范園區(qū)（基地）18個(gè)，高效設(shè)施農(nóng)業(yè)機(jī)械化水平達(dá)50%，保持了持續(xù)快速發(fā)展的良好勢(shì)頭，高效設(shè)施農(nóng)業(yè)機(jī)械化發(fā)展亮點(diǎn)紛呈。

一是設(shè)施種植規(guī)模化。年新增高效設(shè)施農(nóng)業(yè)種植面積6000畝，形成了“春提早毛豆+春季毛豆+秋延后紅椒”周年高效茬口銜接模式，春季兩茬毛豆常年產(chǎn)量平均1150公斤/畝，畝均產(chǎn)值達(dá)8100元左右。在洪三公路東側(cè)建設(shè)占地面積達(dá)1.2萬畝的高效設(shè)施農(nóng)業(yè)示范帶，配套微噴滴灌設(shè)備20臺(tái)套、大棚卷簾機(jī)12臺(tái)、棚內(nèi)耕作機(jī)械2套、膜下滴灌500畝、田園管理機(jī)23臺(tái)、蔬菜播種機(jī)1臺(tái)。

二是畜禽養(yǎng)殖規(guī)范化。以綠色生態(tài)健康養(yǎng)殖示范創(chuàng)建為總抓手，調(diào)整優(yōu)化畜禽養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，加快推進(jìn)畜禽養(yǎng)殖規(guī)模化、生態(tài)化進(jìn)程。如，以淮安市宏偉牧業(yè)為代表的畜牧養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展勢(shì)頭良好，目前是湖羊集約化生態(tài)循環(huán)養(yǎng)殖示范基地，擁有標(biāo)準(zhǔn)化生態(tài)羊舍12棟，可存欄湖羊6000只，年累計(jì)出欄優(yōu)質(zhì)湖羊1.35萬余只，年銷售額1300余萬元；公司配套TMR混料機(jī)、自動(dòng)撒料車、自動(dòng)飲水、自動(dòng)消毒、自動(dòng)清糞、自動(dòng)卷簾通風(fēng)設(shè)施等自動(dòng)化設(shè)施，結(jié)合先進(jìn)物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，目前正逐步建立完善可追溯體系。通過“公司（基地）+合作社（擴(kuò)繁場(chǎng)）+農(nóng)戶（育肥場(chǎng)）+云養(yǎng)殖平臺(tái)”創(chuàng)新模式發(fā)展壯大。

三是水產(chǎn)養(yǎng)殖特色化。洪澤區(qū)高效設(shè)施漁業(yè)面積達(dá)3.5萬畝，洪澤湖螃蟹產(chǎn)業(yè)邁入50億級(jí)，建立蟹、蝦、銀魚和大宗水產(chǎn)品追溯示范點(diǎn)14個(gè)以上。建成市級(jí)高效設(shè)施農(nóng)業(yè)裝備示范園區(qū)（基地）5個(gè)（水產(chǎn)養(yǎng)殖），培育螃蟹新品種“長(zhǎng)江1號(hào)”，推廣生態(tài)養(yǎng)殖、循環(huán)農(nóng)業(yè)等技術(shù)模式；完善相應(yīng)地方標(biāo)準(zhǔn)和技術(shù)規(guī)程，大力推廣蝦、蟹清潔養(yǎng)殖，多品種套養(yǎng)生態(tài)模式和工廠化、池塘循環(huán)水養(yǎng)殖技術(shù)。截至目前，洪澤區(qū)擁有增氧機(jī)14447臺(tái)、投餌機(jī)16295、自動(dòng)投飼船320臺(tái)、自動(dòng)巡航投飼船1臺(tái)、割草船保有量87臺(tái)、水質(zhì)檢測(cè)儀68臺(tái)。

三、存在問題

一是部分環(huán)節(jié)機(jī)械化水平偏低。近年來，高效設(shè)施農(nóng)業(yè)發(fā)展步入快車道，但是部分環(huán)節(jié)機(jī)械化水平偏低。如大棚蔬菜種植屬于密集型生產(chǎn)，除了耕整地、植保和噴水灌溉環(huán)節(jié)機(jī)械化程度較高外，育苗、覆膜、移栽、收獲及收貨后處理等環(huán)節(jié)機(jī)械化程度依然很低，大部分作業(yè)依然靠人工完成，勞動(dòng)強(qiáng)度較大，勞動(dòng)成本高，生產(chǎn)效率低。

二是農(nóng)民整體購機(jī)力不足。農(nóng)戶對(duì)高效設(shè)施農(nóng)業(yè)認(rèn)識(shí)還停留在表面，接受程度不高，加之操作技術(shù)掌握不到位，所以設(shè)施農(nóng)業(yè)機(jī)械化難以推廣。有些農(nóng)戶雖然有購買先進(jìn)設(shè)施農(nóng)業(yè)機(jī)械的意愿，但部分不在國(guó)家補(bǔ)貼目錄范圍，在補(bǔ)貼范圍內(nèi)的補(bǔ)貼力度較低，農(nóng)戶經(jīng)濟(jì)壓力較大，有心無力。

三是農(nóng)機(jī)與農(nóng)藝融合不密切。高效設(shè)施農(nóng)業(yè)涉及各個(gè)領(lǐng)域，天上飛的，地上跑的，水里游的，生產(chǎn)模式由傳統(tǒng)人工作業(yè)發(fā)展演變過來，即使是現(xiàn)有農(nóng)藝都難以適應(yīng)，更談不上機(jī)械化技術(shù)了。加上農(nóng)機(jī)研發(fā)與農(nóng)藝生產(chǎn)脫節(jié)，兩者不能相輔相成，農(nóng)機(jī)制約著農(nóng)藝，農(nóng)藝又束縛了農(nóng)機(jī)，都不能充分發(fā)揮其使用價(jià)值，嚴(yán)重制約了設(shè)施農(nóng)業(yè)機(jī)械化發(fā)展。

四是農(nóng)機(jī)推廣服務(wù)能力薄弱。高效設(shè)施農(nóng)業(yè)涉及機(jī)械工程、自動(dòng)化、農(nóng)藝栽培、信息化、智能化等諸多領(lǐng)域，技術(shù)水平要求比較高，由于縣、鄉(xiāng)農(nóng)機(jī)技術(shù)人員嚴(yán)重缺乏，同時(shí)掌握復(fù)合技術(shù)的農(nóng)技人員少之又少，設(shè)施農(nóng)戶得不到專業(yè)指導(dǎo)和技術(shù)培訓(xùn)，一些先進(jìn)適用的設(shè)備難以發(fā)揮價(jià)值，也制約了設(shè)施農(nóng)機(jī)化發(fā)展。

四、發(fā)展建議

一是強(qiáng)化頂層設(shè)計(jì)。將高效設(shè)施農(nóng)機(jī)化納入各級(jí)政府年度考核內(nèi)容，制定可操作考核辦法。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門針對(duì)關(guān)鍵環(huán)節(jié)和技術(shù)，開展新機(jī)具新技術(shù)試驗(yàn)推廣，堅(jiān)持引進(jìn)宜機(jī)化專用機(jī)械，以示范基地輻射帶動(dòng)向集約化、標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展，逐步推進(jìn)高效設(shè)施農(nóng)業(yè)全程機(jī)械化。

二是強(qiáng)化政策引導(dǎo)扶持力度。為全面提升高效設(shè)施農(nóng)機(jī)化水平，根據(jù)淮安市政府等有關(guān)農(nóng)業(yè)項(xiàng)目指南，推廣普及投飼、增氧、起捕、清淤、水質(zhì)調(diào)控機(jī)械化技術(shù)裝備；加強(qiáng)漁業(yè)機(jī)械技術(shù)推廣，實(shí)現(xiàn)速度、質(zhì)量、結(jié)構(gòu)和效益協(xié)調(diào)發(fā)展；探索建設(shè)規(guī)范、機(jī)具配置、運(yùn)行管理專業(yè)的設(shè)施農(nóng)機(jī)化服務(wù)組織建設(shè)，提升農(nóng)機(jī)服務(wù)產(chǎn)業(yè)化水平；計(jì)劃建成核心區(qū)100畝以上設(shè)施農(nóng)業(yè)“機(jī)器換人”工程項(xiàng)目6個(gè)，先建后補(bǔ)，項(xiàng)目通過驗(yàn)收后，可以享受 15萬元補(bǔ)助資金。

三是加強(qiáng)農(nóng)機(jī)與農(nóng)藝融合。圍繞特色示范基地建設(shè)，制定高效設(shè)施農(nóng)業(yè)發(fā)展技術(shù)規(guī)范、機(jī)械技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和作業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，加強(qiáng)農(nóng)機(jī)和農(nóng)藝標(biāo)準(zhǔn)化體系融合；加強(qiáng)高效設(shè)施農(nóng)機(jī)化創(chuàng)新和研究，根據(jù)目前生產(chǎn)需求，推廣和試驗(yàn)示范一批先進(jìn)新機(jī)具新技術(shù)，加快高效設(shè)施農(nóng)機(jī)裝備提檔升級(jí)。

四是提高農(nóng)機(jī)推廣服務(wù)能力。基層農(nóng)機(jī)推廣人員肩負(fù)著新機(jī)具、新技術(shù)推廣的重要使命，應(yīng)進(jìn)一步完善設(shè)施農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)體系，加強(qiáng)對(duì)基層農(nóng)機(jī)人員技術(shù)培訓(xùn)，培養(yǎng)造就一批技術(shù)骨干，加快推進(jìn)設(shè)施農(nóng)業(yè)機(jī)械化發(fā)展。Θ