以項目教學法構建“外貿單證實務”課程的探討*

張慧省

（陜西職業技術學院，陜西 西安 710119）

“外貿單證實務”課程是國際貿易專業的核心課程，對于提升學生的外貿技能，增強外貿專業素養具有重要作用，但是很多教師在教學過程中不注重教學方法的運用，導致學生對該課程的學習失去積極性，學習效果并不理想。項目教學法將項目作為教學的載體，使學生在完成項目、參與項目的過程中學習知識，這樣才能推動學生學習積極性的提升，增強學習的趣味性。近來，很多教師關注這種教學方法，不斷增加該方法的運用，因此，做好這一方面內容的研究具有較大的現實意義。

1 以項目教學法構建“外貿單證實務”課程的價值和意義

1.1 “外貿單證實務”課程的特點

1.1.1 專業性較強

該門課程屬于國際貿易專業中的核心課程，其中很多知識點都是學生必須要掌握的，學生是否能夠學好該門課程直接關系到學生的外貿素養高低。同時，該門課程還是“外貿函電”“國際貨運代理實務”“國際貿易實務”等課程在實訓操作上的延伸，研究的是各種外貿單據的審核、編制以及傳遞等內容，與外貿合同履行存在重要聯系，具有較高的專業性。

1.1.2 涉外性較強

通常，進出口貿易會涉及到兩個甚至多個國家之間的交易，而這些不同的國家在法律法規、價值觀念、文化背景等方面存在較大的差異，這使國際貿易更為復雜，對國際貿易人員的素質提出了更高要求，他們只有掌握不同國家的文化差異、法律差異，并具備較高的英語水平，才能夠勝任工作。也正是如此，可以發現，該門課程涉及到諸多國外的內容，具有較強的涉外性特征。

1.1.3 操作性較強

該課程內容的設立是基于外貿單證業務的實際需求，而外貿單證工作涉及到的內容較多、涉及面較寬且工作環節復雜，比如涉及到海關機構、檢驗檢疫機構、運輸公司以及銀行等，內容要求細致，每一項內容的填寫都有規范性的要求，所以課程本身也具有較高的操作性特征。

1.2 項目教學法的特點

1.2.1 理論聯系實際

項目教學法將項目作為教學的核心與載體，整個教學過程圍繞項目進行展開，學生通過自主完成項目來學習知識。在這種背景下，教學內容更為豐富，能夠突破單門課程的局限，依據企業的工作過程對項目進行編排，且教師的教學過程與企業運作過程相貼合，有助于學生掌握更為豐富的知識。

1.2.2 注重學生主體作用發揮

項目教學法突破了傳統教學方法的限制，注重學生學習過程的參與性，要求學生在具體的項目學習中掌握知識，以項目驅動的形式促使學生學習知識，這有助于學生更好地發揮主動性。比如，學生需要自主對項目資料進行搜集，分組來思考和探究項目完成情況，并做好分工，最終相互合作完成項目，在這個過程中教師發揮的是指導性作用，而學生發揮的是主體性作用。

1.3 以項目教學法構建“外貿單證實務”課程的意義

在以往的“外貿單證實務”課程教學過程中，教師往往采用的是理論講述的方式，注重課程內容的理論性講述，學生處于被動聽課過程中，對知識的學習不夠主動，加之教師教學方法的局限，所取得的學習效果并不理想。通過項目教學法的運用，則可以改變這種局面，學習過程成為了人人參與創造的過程，教師并不僅關注學生的學習結果，并且更關注項目的完成過程，這就能夠幫助學生提升參與學習的積極性。

2 以項目教學法構建“外貿單證實務”課程的步驟

2.1 項目準備階段

該階段的主要任務是科學選取項目內容，并合理設定項目任務。在項目教學法運用過程中，必須要注重項目的選取和設定，這是該教學方法運用的前提。在課程教學中，教師要將單證制作任務為基礎，以教材內容為核心進行項目的選擇，確保所選擇的項目具有較高的操作性，能夠起到良好的效果。

以下以出口單證為例進行分析，結合外貿單證的四個環節，即審證、制單、審單、交單歸檔，將整體教學內容劃分為多個項目，且對每個項目都設定明確的工作任務。

2.2 項目實施階段

該階段要科學制定項目實施計劃并落實，此階段是項目教學法實施的關鍵階段。

⑴ 引入項目。首先，在課堂教學中教師要先給學生講述教材中的內容，使學生了解基本知識，包括外貿合同內容、信用證內容、國內外有關的法律規范等，使學生學會如何繕制單據；然后，教師可以通過外貿案例講解注意事項，并鼓勵學生自主制作單據，促進學生更深刻地理解和應用所學知識，為項目開展奠定基礎。

⑵ 選擇項目完成方式。由于不同項目包含的內容不同，涉及到的知識范圍也不相同，因此完成項目的方式不盡相同。教師可根據具體情況選擇方式，比如，制作單據、制作信用證等這些涉及到知識點較少的項目，學生獨自能夠完成的，教師就可以鼓勵學生自主完成，而對于那些涉及到知識面較廣，包含知識點較多的項目，則可以選擇小組的形式，使學生在相互分工與合作中完成項目工作，比如制作全套單據等。在小組合作過程中，教師要給予學生足夠多的自主權，由學生自主決定任務分配，并相互交流、溝通完成項目。

⑶ 確定項目任務，并對有關信息進行搜集。在引入項目并確定好項目完成方式之后，就要對項目信息進行搜集了，教師要引導學生對項目內容進行了解，包括交易商品的價格、數量、名稱、包裝情況、規格等，學生可以查閱書籍對這些信息進行了解，也可以通過互聯網查閱資料。要確保外貿單據中的貨物數據信息與信用證內容相符合，如此才能夠確保出口商在交付貨物之后安全收匯。

⑷ 完成項目。在做好準備工作，并明確項目任務之后，學生可根據自己的情況來自主完成，做好有關信息的搜集和運用，對于涉及面廣的項目可以以小組為單位來完成。為了提升項目完成的質量，學生之間可以相互合作，開展角色扮演活動，比如不同的學生分別充當出口商、進口商、船公司、海關、銀行等人員，共同配合開展一場場景模擬，各自在角色范圍內開展有關的工作，在完成整個項目之后，相互之間還可以互換角色進行扮演。這樣學生通過整個流程的演示以及角色扮演活動能夠掌握全面知識，提升業務操作的技能。

2.3 項目總結和評價階段

在學生完成項目之后，教師要對學生的完成情況進行分析和評價，指出各個小組項目完成過程的優點和不足，并與學生共同分析項目的開展情況，使學生通過反饋和分析深入了解自身的“言行”，從中吸收經驗，促進知識積累與內化。比如，就制作單證來說，項目成果對單據的質量較為注重，教師就可以從所有小組中選擇出較為優秀的項目作品，并采用多媒體的形式將其展示給全班學生，讓學生進行觀看，吸取經驗，同時對其他的小組進行鼓勵。這樣不僅可以幫助優秀小組樹立學習的信心，提升學習積極性，而且還能夠為其他小組明確改進方向，激發其參與項目學習的興趣，推動學生更好地記憶和鞏固知識。

3 以項目教學法構建“外貿單證實務”課程的措施

項目教學法的運用雖然具有其獨特的優勢，能夠提升課程教學的效果，但是由于項目教學法的實施涉及到諸多環節，需要教師做好長遠分析，并科學選擇項目，所以其實施過程也并非容易。為了提升課程教學中項目教學法的運用效果，可以制定如下幾個方面的措施。

3.1 教師要提前做好準備工作

在運用項目教學法之前，課程教師要提前做好準備工作，比如合理規劃課堂時間，用多少時間為學生講解新知識、多少時間留給學生開展項目、多少時間對項目進行評價和分析等。同時，還要結合具體的教學內容來設定項目，確保所設定的項目具有較高的真實性，并且還能夠使學生在開展項目的過程中對所學知識進行運用。這就需要教師加強對外貿有關實踐的分析，通過系列實踐案例的探究制定科學的項目內容。

3.2 教師要學會“放手”，留給學生足夠多的自由時間

在傳統教學模式下，教師在課堂中處于主導地位中，學生的學習是跟隨教師的思路在教師的引導下開展，教師為學生規定好了學習內容、任務等，而學生不需要自主動手，只用按照教師的思路去學習即可。在項目教學法下，這種模式被打破了，由學生自主來完成項目，教師則處于輔導地位中，這需要教師改變原有的思想觀念，給學生留足夠多的自主思考和探究時間。比如，在學生完成項目的過程中，教師要對小組學生的合作情況進行觀察，學會察言觀色，了解學生的合作是否有正確的方向，有無出現偏差或者有無出現規范性問題等，及時將學生引導到正確的方向中。同時，還要善于對學生進行鼓勵，使學生有更大的耐心去完成項目，取得更好的項目成果。

4 結語

以項目教學法構建“外貿單證實務”課程具有諸多優勢，不管是對于教師來說，還是對于學生來說都是極為有利的，不過由于這種教學方法的運用是一項系統化工作，涉及到諸多復雜內容，所以教師和學生都要做出改變，以更為科學的姿態投入到項目教學法教與學過程中。

總體來看，項目教學法的運用步驟有三個，即準備階段、實施階段和總結評價階段。在準備階段中教師要做好相應的工作；在實施階段中學生要盡顯才華，努力完成任務；在評價階段教師則要科學地對學生的成果進行分析，學生則要做耐心聽眾，并積極改正不足。