隴東地區娃娃菜地膜覆蓋雙壟溝栽培技術

馬作虎，王小偉

（甘肅省涇川縣蔬菜生產辦公室，甘肅 涇川 744300）

1 選地

宜選擇3～5年未種植過十字花科蔬菜的沙壤土或壤土田塊。

2 品種選擇

生產上選用早熟、耐抽薹、抗逆性強、球直筒形、球高大于17 cm、球色金黃、商品性好的品種，如華耐金皇后、華耐-042、華耐B1102、春玉黃、高麗貝貝、高麗金娃娃、京春娃娃菜、CC07 等品種。

3 種子質量

種子質量應符合GB16715.5-1999 瓜菜作物種子葉菜類標準。

4 用種量

用種量為1.5～1.8 kg/hm2。

5 整地施肥

前茬作物收獲后及時深翻整地，結合整地施腐熟優質農家肥45 000～60 000 kg/hm2。播前先平整地面，后施磷酸二銨300 kg/hm2、硫酸鉀150 kg/hm2，施肥后淺犁地，耙平耙細，以地膜覆蓋雙壟溝栽培為好，壟寬1～1.2 m，壟高10 cm，溝寬30 cm，壟面覆寬幅120 cm 的地膜，先覆膜后播種，澆透底水。

6 播種

6.1 播期

一般春秋2 季播種較為適宜，春季4月上旬至5月上旬播種，秋季7月下旬至8月上旬播種。6.2 方法和密度

按行距25～30 cm、株距25 cm 打播種穴，穴深2 cm左右，每穴點播2～3 粒種子，然后覆蓋1.5～2 cm厚的濕土，密度為12.75 萬～14.25 萬株/hm2。

7 田間管理

7.1 查苗、補苗

播后7～10 d 檢查出苗情況，及時補種空穴。

7.2 間苗、定苗

在幼苗2 葉1 心期時及時間苗，封穴定苗。

7.3 中耕除草

苗期應及時中耕除草，增加土壤透氣性，促進根系生長。

7.4 水肥管理

7.4.1 生長前期（蓮座期） 出苗至蓮座期澆水1～2次，澆第二次水后蹲苗15～20 d，蹲苗結束后追肥，追肥要配合適量的鉀肥，結合澆水追尿素150 kg/hm2、硫酸鉀75 kg/hm2。

7.4.2 生長中、后期（結球前期） 蓮座期至結球期澆水2～3 次，結球期是需肥最多的時期，結合澆水追施尿素225 kg/hm2、硫酸鉀150 kg/hm2。采收前20 d 應停止追肥。

追肥方法：在溝里撒施后隨即澆水，更精細的方法是挖穴追肥，不要離植株太近，防止燒根，可以在壟側離開植株根部10 cm 處挖穴施肥，娃娃菜株距20 cm，也可以在2 株中間挖穴施肥，正好離根部10 cm，以免化肥燒根燒苗。

8 病蟲害防治

8.1 主要病蟲害

主要病蟲害有黑腐病、霜霉病、軟腐病、黑斑病、干燒心、小菜蛾、菜青蟲、蚜蟲等。

8.2 防治原則

按照“預防為主，綜合防治”的方針，堅持“以農業防治、物理防治為主，化學防治為輔”的高效安全防治原則，選用抗病品種，合理輪作倒茬，平衡施肥，清除田間雜草，培育健壯植株。

8.3 病害防治

8.3.1 黑腐病 發病初期噴灑72%新植霉素可濕性粉劑3 000 倍液，或20%噻菌銅懸浮劑500 倍液防治，每隔7～10 天噴1 次，連噴2～3 次。

8.3.2 霜霉病 發現中心病株時噴灑70%錳鋅·乙鋁可濕性粉劑500 倍液，或72%錳鋅·霜脲可濕性粉劑600 倍液，或55%福·烯酰可濕性粉劑700 倍液，或50%錳鋅·烯酰可濕性粉劑750 倍液，或52.5%抑快凈水分散粒劑2 000 倍液防治，每隔7～10 天噴1 次，連噴2～3 次。

8.3.3 軟腐病 生長中后期噴灑中生菌素可濕性粉劑800 倍液，或新植霉素3 000 倍液防治，每隔10天噴1 次，連噴2～3 次。

8.3.4 黑斑病 發病初期噴灑3%多氧清水劑700～800 倍液，或50%福·異菌可濕性粉劑700 倍液，或70%錳鋅·乙鋁可濕性粉劑500 倍液，或58%甲霜靈·錳鋅可濕性粉劑700 倍液防治，每隔7 天左右噴1 次，連噴3～4 次。

8.3.5 干燒心 如果土壤排水不良或遇干旱、低溫、連續陰雨天氣等情況，新根生長受到影響，根系吸收的鈣元素會減少，而缺鈣癥狀往往出現在水分蒸發量較少的內部葉片上。另外，當大量施用氮、鉀肥時會增加土壤中鹽的濃度，從而抑制作物對鈣的吸收，進一步影響對錳元素的吸收，造成養分代謝失調，最終導致干燒心病的發生。防治方法：一是土壤施鈣肥，減少化肥用量；二是葉面噴施鈣肥，葉面噴施0.3%～0.5%的氯化鈣或硝酸鈣溶液，噴施在傍晚進行，避免在清晨有露水時和中午高溫期噴施，應主要噴葉片背面和嫩葉，每隔10 天噴1 次，連噴2～4次；三是防止土壤干燥。

8.4 蟲害防治

8.4.1 小菜蛾 在卵孵化盛期至2 齡幼蟲發生期噴灑0.2%苦皮藤素乳油1 000 倍液，或25%滅幼脲懸浮劑1 000 倍液，或3%啶蟲脒乳油1 500 倍液，或3.3%阿維菌素·高效氯氰菊酯乳油3 750 倍液防治，采收前7 d 停止用藥。

8.4.2 菜青蟲 蟲害發生期噴灑1.8%阿維菌素乳油4 000 倍液，或15%茚蟲威懸浮劑3 000 倍液，或10%氯氰菊酯乳油2 000 倍液防治，采收前7 d 停止用藥。

8.4.3 蚜蟲 蟲害發生期噴灑50%抗蚜威可濕性粉劑1 000 倍液，或10%吡蟲啉可濕性粉劑1 500 倍液，或5%吡·丁乳油1 500 倍液防治，采收前11 d停止用藥。

9 采收

當葉球長至充分大、包合緊實時，用刀緊貼地表從基部鏟除，防散心。削平基部，剝去外層葉后裝筐上市銷售。