塑料大棚黃瓜吊蔓栽培技術

張大海， 李忠慧， 朱勝成

(1.貴州省安順市平壩區農業技術推廣站， 貴州 平壩 561100; 2.貴州省安順市平壩區勝成種植專業合作社， 貴州 平壩 561100)

為實現脫貧攻堅與鄉村振興兩大戰略有效銜接，繼續鞏固脫貧攻堅成果，振興農村經濟，解決“三農”問題，安順市平壩區在保證糧食安全的前提下，狠抓蔬菜產業發展，加大招商引資和生產設施投入、不斷培育經營主體的發展壯大，加強生產實用技術培訓及開展新品種新技術試驗示范為手段。全面推進全區蔬菜產業綜合生產力、生產水平和銷售水平的提檔升級，全區蔬菜產業迅速發展，打造一批蔬菜基地。平壩區設施大棚黃瓜栽培在安順市蔬菜產業中占有一定比例，對蔬菜產業經濟發展作出一定貢獻。安順市平壩區勝成種植專業合作社在樂平鎮青莊壩區，通過標準鋼架塑料大棚進行黃瓜、西紅柿辣椒等蔬菜種植，其中大棚黃瓜吊蔓栽培有效解決采瓜期施用農藥問題，實現黃瓜優質豐產。為加強該技術的應用與推廣，促進蔬菜產業安全高效發展，現將塑料大棚黃瓜吊蔓栽培技術提煉總結如下。

1 品種選擇與育苗

1.1 優良品種選擇

黃瓜大棚設施栽培應選擇抗病性強、優質高產、不嫁接、植株生長速度快和結瓜能力強的品種。品種應具備以主蔓結瓜為主、瓜條順直、優質豐產、耐貯運輸和商品性好等特點，在平壩區以德瑞特335、德瑞特210、中農16和卓越一號等為優先選擇的大棚設施栽培黃瓜品種。

1.2 漂盤育苗

為減少土壤病害傳染和病蟲害的發生，漂盤育苗建議使用蔬菜專業育苗基質進行育苗，黃瓜育苗床溫宜控制在 25～28℃，苗池中長期保持有水分，確保漂盤基質有足夠的水份，使幼苗根部充分吸取水分和養分，根系生長發育良好，瓜苗整齊一致，帶盤運輸方便。漂盤育苗移栽后的存活率高于傳統育苗。

2 定植前的準備

2.1 整地與施肥

黃瓜移栽前，清除大棚前茬作物的秸稈和雜草，若連作為同科瓜類作物必須進行土壤消毒。整地結合施底肥，大棚栽培黃瓜生長期長，產量高，需肥量大，施足基肥是保障，施用優質腐熟農家肥2～3 kg/m2，同時施用有效活菌數≥2億/g、總養分≥5%的生物菌肥1～1.2 kg/m2和N∶P2O5∶K2O為15∶15∶15的復合肥0.05～0.08 kg/m2。將肥料均勻撒施，人工或微耕機翻犁碎土使土肥混合均勻，防止肥料集中燒根。

2.2 大棚滴灌水管布置與蔓架鋪搭

在寬為450 cm的設施大棚條件下，起壟種3個雙行，壟面寬80～90 cm，壟高5～10 cm，每個壟面按30 cm寬鋪農用1寸2孔的明滴灌水管2條，滴灌水管與起壟長度一致，早春種植可加蓋地膜保溫。每壟上180 cm高處用直徑0.4 cm鐵絲，按45 cm寬拉2條蔓架，長度與大棚同長并綁扎固定，中間每3～5 m用鋼絲從大棚鋼支架下拉綁扎加固。

3 定植與田間管理

3.1 定植

大棚黃瓜栽培建議小苗定植，以苗長至3～5葉為宜。定植前通過滴灌水管將壟面澆足水份，黃瓜種植采用寬窄行方式，寬行距 90 cm，窄行距40 cm，株距 25～35 cm，定植密度為3 200～3 600株/667m2。

3.2 水肥及田間管理

黃瓜定植后根據幼苗長勢、土壤墑情和氣溫等情況，3～7 d通過滴灌水管澆水1次。結瓜前可不追肥，開始采瓜后，結合澆灌水進行追肥，采用少食多餐的肥水管理方法，每次按3～6 kg/667m2用量，將N∶P2O5∶K2O 為13∶5∶35的水溶性肥混合在滴灌供水池中，通過水泵泵入滴灌水管施用。澆灌水后將大棚放風以降低棚內濕度，結瓜期應逐漸加大澆水量，結瓜盛期經常保持地面濕潤。定植后及時抹掉莖蔓長40 cm以下的花及側枝，吊蔓后莖蔓每生長2～3節時人工將其順吊蔓繩纏繞1～2圈，整個生長期要隨時將黃瓜卷須、側枝、雄花及多余的雌花摘除，保證一葉一果。發現病株、病葉及老葉及時摘出，并帶出大棚外集中處理，以減少病源。

3.3 吊蔓與落蔓

大棚黃瓜栽培，吊蔓與落蔓是高產栽培的核心。大棚黃瓜與露地黃瓜栽培相比，生長期長，大棚內不便于竹子搭架栽培，采取繩索配合吊蔓夾(又稱蔬菜吊秧夾、綁蔓夾)吊蔓栽培，可以通過落蔓來延長黃瓜的植株生長，保證黃瓜莖蔓繼續延生，不斷結瓜，提高產量。

3.3.1 吊蔓 吊繩使用尼龍線或寬度在1 cm內布帶，每條長200 cm，每株苗1根吊線，上端系在預先鋪搭好的鐵絲吊蔓架上。黃瓜苗定植后葉片達5～6葉、莖蔓長40 cm左右，苗出現倒伏時開始吊蔓。吊蔓要選擇在晴天下午進行，此時黃瓜莖蔓含水量少，不易折斷莖蔓。吊蔓時，拉緊吊繩下端，在黃瓜苗第3～4節部位配合吊蔓夾將吊繩與植株快速固定在一起，將黃瓜苗向上固定，替代傳統的人工綁蔓。

3.3.2 落蔓 當黃瓜頂部生長點接近大棚頂時即可落蔓，落蔓前要將莖蔓下部老葉、病葉全部摘除，并控制澆水，落蔓時將植株基部莖蔓順著自然彎曲的方向盤繞下落，防止莖蔓拉傷甚至折斷，瓜蔓要落到壟上，每次落蔓高度在80～90 cm，落蔓后基部葉片與壟面距離在10 cm以上。

3.4 病蟲害防治

黃瓜病蟲害物理防治主要是通過晴天中午大棚及時通風換氣，降低棚內濕度以降低黃瓜病害發生。藥劑防治在結瓜前實施，每次落蔓后，根據黃瓜病害發生情況，選用高效低毒低殘留農藥進行病害防治，為避免農藥殘留，必須將施藥后7 d內可收獲的黃瓜完全摘除并銷毀，保證農藥施用安全和黃瓜品質。

3.5 采收

黃瓜瓜條順且直，皮色鮮亮，瓜長25～30 cm為適宜采收期，在適采期內宜早晨采收。

4 小結

在安順市平壩區采用大棚設施栽培黃瓜，優良品種的選擇是前提，必須選擇以主蔓結瓜為主、瓜條順直、耐貯運輸的品種，以保證產量產值。第二是育好壯苗，保證大棚種植的存活率與生長勢。第三是做好大棚管理工作如大棚滴灌水管布置與蔓架鋪搭等，實現黃瓜吊蔓與落蔓管理。吊蔓技術主要是通過落蔓來降低黃瓜的植株高度，改善通風透光，促進黃瓜莖蔓繼續生長，不斷結瓜，增加結瓜批次，同時也便于后期管理，提高產量與產值[2]。采用大棚黃瓜吊蔓栽培技術，可實現一季采收批(次)達21次左右，在保證黃瓜品質的前提下平均產量達5 800 kg/667m2左右。