南美白對蝦常見疾病及其防治技術要點

董學旺，孫妍，陳浩楠，王雪惠

（1.天津市動物疫病預防控制中心，天津 300000；2.天津市水產研究所，天津 300000）

南美白對蝦具有極高的經濟價值，但極易感染各類疾病。為了降低經濟損失，做好南美白對蝦的養殖工作，必須堅持“防范需在前，治療需重視”的原則，堅持對癥下藥。在水質、蝦苗、日常管理、飼料等方面嚴加管理，通過提高對蝦自身免疫力、優化養殖環境、切斷病原傳播途徑、消除傳染源等措施，達到防止病害發生的目的，以保障南美白對蝦健康成長。現總結了在養殖過程中南美白對蝦常見疾病及其防治技術要點。

1 白斑綜合征及防治方法

1.1 癥狀

白斑綜合征為病毒性疾病，由白斑綜合征病毒感染引起。發病初期可見對蝦腸胃還充滿食物，在頭胸甲上見到針尖樣大小白色斑點[1-2]，并且頭胸甲不易剝離。病情嚴重時白色斑點擴大甚至連成片狀，蝦體較軟。有嚴重者全身都有白斑，有部分蝦的腸胃沒有食物，身體流黃色液體，肌肉發白，頭胸甲易剝離。病蝦的血凝時間長，甚至不凝，肝胰臟腫大，顏色變淡且有糜爛現象。

1.2 防治方法

病毒性白斑綜合征的傳播途徑是養蝦水源攜帶病毒，鳥類糞便傳播病毒，蝦苗自身攜帶病毒，浮游動物攜帶病毒等。因此需要從這四種傳播途徑對癥下藥。在養蝦水源方面，要注重對水體定期消毒；針對鳥類糞便傳播病毒，要建立防塵頂及相關設施來避免對蝦與鳥類接觸；在蝦苗養殖方面，要在飼料中添加增強免疫能力的物質，以增強體質；在浮游動物方面，要加強改底和底質消毒。

2 傳染性皮下和造血組織壞死病

2.1 癥狀

南美白對蝦傳染性皮下和造血組織壞死病的病原是傳染性皮下和造血組織壞死病毒[2]。此病是南美白對蝦常見的一種慢性病，病蝦身體畸形，生長緩慢，不能很好地攝食，甲殼柔軟，成蝦的個體大小參差不齊，產生許多極小的蝦，病死率不高。

2.2 防治方法

傳染性皮下和造血組織壞死病屬流行病，所以可以通過對種苗進行嚴格檢測，杜絕病原從種苗帶入，切斷病原傳播途徑。徹底清塘消毒除害，投苗前保持高溶氧，肥水，改善生態環境。投喂優質高效的配合飼料，在飼料中添加“益生-100”“金維素”和0.2%～0.3%的高穩西維生素C，增強對蝦自身抵抗能力。

3 蝦虹彩病毒病

3.1 癥狀

蝦虹彩病毒病是因為十足目虹彩病毒的感染造成的，常見于水生動物中，具有極強的危害性[3]。蝦虹彩病毒病病死率高，病蝦主要表現為肝胰腺發白，空腸空胃，外殼變軟。

3.2 防治方法

目前對于蝦虹彩病毒沒有特效藥，以預防為主，可以通過增氧、保持菌藻平衡、用藥三個角度預防。在增氧方面，池塘深水區到淺水區之間，水體水溫（尤其是高溫季節或冬季溫棚）、光照強度、溶解氧等都會發生不同程度變化，高強度增氧還能養藻養水。不管何種疫病，它的發生都不是偶然的，都有著可尋的起因，在長時間受各種因素相互影響并積累的情況下，突破臨界值后發生。其中，水質環境的惡化便是一個要素，因此要對池塘進行嚴格消毒、清塘、及時集污排污，以保持水體清潔。在用藥方面，一旦暴發虹彩病毒病，不可急于使用殺蟲、消毒、殺藻等刺激性大的藥物，盲目用藥只會使病情更嚴重，病程時間延長，對蝦死亡量增加。此時，應該及時檢測水質和病毒，同時適當停止投喂，低劑量、多次增氧，使用提高免疫力的功能性藥物，例如可使用賽有漁穩立克拌料喂服5~7 d。

4 急性肝胰腺壞死病

據統計，急性肝胰腺壞死綜合征是近年來對對蝦養殖影響最為嚴重的疾病之一。這種疾病最早可見于蝦苗時期，對蝦會出現肝胰腺腫大，肉質疲軟，蝦體顏色白濁，泛微紅、淡白或淡黃，身體逐漸萎縮等，是早期死亡綜合征的表現之一[4]。

急性肝胰腺壞死病病程發展快、病死率高，一旦發病很難控制和治療，目前以預防為主。導致南美白對蝦發生急性肝胰腺壞死病主要是養殖環境（包括藻類）脅迫和病原作用的結果。因此防治應從環境和病原兩方面入手。從環境角度來講，應當做好清池消毒，保持養殖池底的衛生，減少有機物，降低細菌繁殖的概率；保證養殖池的水質健康，有計劃有規范地進行換水，尤其是在疾病發生地高風險時期，必要時使用“噬菌蛭弧菌凍干粉”，減少細菌數量，保障水質。從病原角度來講，防控措施主要是減少微生物的傳入，例如進入蝦池的水要先進行消毒，購買沒有攜帶致病菌的蝦苗，培養有益藻、減少有害藻，常改底、勤觀水，減少弧菌在水體中的增殖。同時在飼料中添加膽汁酸，做好肝胰腺的健康維護。

5 蝦肝腸胞蟲病

5.1 癥狀

肝腸胞蟲主要感染對蝦的肝胰腺及腸道表皮，富集于肝胰腺小管上皮細胞。感染特點是在肝胰腺小管上皮細胞的細胞質內存在著嗜堿性包涵體，病變組織異常腫大。感染肝腸胞蟲病時，對蝦的表現癥狀不是特別明顯，因此需要養殖者格外留心注意。一般癥狀為，食物填滿對蝦腸胃，但仍舊能夠正常進食，不會出現批量死亡的現象，如有疏忽，就會進一步發展為肝胰腺異常，腸道有發炎癥狀，蝦體顏色變深，排出白色便體，嚴重制約對蝦的生長，致使個體大小差異化明顯。

5.2 防治方法

當前的技術水平下，南美白對蝦肝腸胞蟲病治療難度較大，因此，前期的預防管控措施就十分必要，預防為主，如有疾病產生，再具體治療。從對蝦自身和環境兩方面加強預防。從白對蝦自身來說，可以選育抗病能力強的品種，篩選基因優良、個體生存能力強的蝦苗來繁殖和培育，繁殖之前進行病原體檢測，發現后立即清理；定期檢測白對蝦的排泄物、飼喂的工具、飼料等；及時清理病蝦、死亡蝦。從環境角度來講，養殖用水要嚴格規范處理，過濾、紫外消毒不可或缺；對于發生腸肝胞蟲病的池塘要進行全面清理，如翻耕池塘底部的淤泥，加入適量的生石灰與水浸泡等。