蘋果園土壤有機質改良措施淺析

謝連杰，王海云

（1.山東省招遠市農(nóng)業(yè)技術推廣中心，山東 招遠 265400；2.山東省招遠市果業(yè)總站，山東 招遠 265400）

土壤有機質能夠有效改善蘋果園土壤的理化性質，為蘋果樹提供生長所需的各種營養(yǎng)元素，具有提高化學肥料利用率、平衡土壤溫濕度、促進蘋果樹根系生長和提高抗逆水平等功能。有機質可從多方面對土壤物理性質進行有效的改善，其中對土壤結構的改善是最主要、最直接的，改善土壤的通氣性和透水性，為植物的生長和微生物的代謝提供各種養(yǎng)分，在提高土壤肥效利用率和促進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展等方面都能夠產(chǎn)生巨大的影響力。

1 國內外蘋果園有機質含量現(xiàn)狀

國外高產(chǎn)蘋果園的土壤有機質含量一般為20 g/kg以上，而國內蘋果園土壤有機質含量平均僅為10 g/kg左右[1-3]。土壤有機質含量偏低，會造成土壤肥力流失，引起養(yǎng)分供給不足，土壤的保肥、保水性能降低，最終影響蘋果優(yōu)質高產(chǎn)。究其原因，主要是果農(nóng)重視化學肥料的使用，忽視有機肥的投入，只用地、不養(yǎng)地。我國果園習慣上每年以土壤清耕為主，長時間的清耕對土壤的生物進程造成了嚴重破壞；同時大量化學除草劑的使用，降低了土壤中的碳回歸，多種因素導致了土壤有機質含量的持續(xù)下降[4]。提高蘋果園土壤有機質含量對于改善土壤理化性質、提高土壤的水肥保持能力、促進蘋果樹根系健康生長、保證蘋果的優(yōu)質高產(chǎn)等方面都具有十分重要的作用。

從根本上改變目前蘋果園土壤有機質缺乏的現(xiàn)狀，需要尋找各種增加土壤有機質含量的方法，因地制宜探索適合當?shù)靥O果園的有效改良措施。采取合理的栽培措施，給果園提供各種有機肥源，要繼續(xù)推行合理增施有機肥、果園種草和果園秸稈覆蓋等措施。根據(jù)蘋果園實際情況探尋科學合理的施肥措施作為蘋果園肥源重點推廣，從而探索提高果園土壤有機質含量的新措施。

2 蘋果園土壤有機質含量改良措施

綜合國內外有關蘋果園有機質改良措施，應用廣泛的有以下幾種方式，每種方式各有利弊，實際中應選擇適合蘋果園實際情況的措施加以應用。

2.1 科學使用有機肥

相對于化肥，有機肥存在養(yǎng)分含量低、體積大、有異味、施用量大等缺點，同時施肥方式也以開溝深施為主，施肥過程費時費力。而化肥中所含養(yǎng)分種類單一且濃度高，施入土壤溶解后可被蘋果樹快速吸收利用。

實施有機肥與化肥合理配比施用是實現(xiàn)蘋果產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展的科學選擇。選擇適量的有機肥料，合理搭配氮磷鉀肥，配合蘋果樹的生長進程施肥，對施肥比例進行適時調整。同時結合其他栽培管理措施，例如采用測土配方施肥、滴噴灌施肥、水肥一體化施肥等[5]。大力發(fā)展有機肥深加工產(chǎn)業(yè)，提高有機肥的含量比例，將肥料加工為顆粒，提高肥料的使用效率，農(nóng)民在施用有機肥時可以省工省力，也可提高農(nóng)民施用有機肥的積極性。

2.2 蘋果園生草

蘋果園生草對土壤的理化性質和肥力供給均起到了有效作用，在其他果樹產(chǎn)業(yè)先進的國家得到了較為廣泛的應用[6,7]。我國20世紀末將果園生草制作為綠色果品生產(chǎn)技術措施在全國推廣，但截至目前，生草的果園面積不足10%，生草栽培措施仍處于小面積試驗及應用階段。特別是在國內干旱的山地果園，草和果樹爭搶有限的水資源，蘋果園生草可能與對蘋果根系的水分供應產(chǎn)生影響[8,9]。

適宜草種的選取是蘋果園生草成功的前提和基礎，按區(qū)域、氣候和土壤類型等選擇相應的草種。在我國所選用的草種中，主要種植的有百脈根、三葉草、鼠茅草、黑麥草和油菜等[10]。選取草種的依據(jù)為:適合當?shù)氐臍夂驐l件，與果樹爭奪營養(yǎng)物質的能力弱，耐陰性強，病蟲害不易侵染。蘋果園生草在提高土壤有機質含量、改善土壤理化性質和提高蘋果產(chǎn)量與品質等方面均有促進作用。劉蝴蝶等[11]研究表明:對蘋果園進行連續(xù)生草覆蓋2～3年后，土壤的有機質含量得到顯著增加，土壤有機質含量分別是對照的1.54倍、1.52倍、1.47倍和1.51倍，且達顯著水平。

2.3 覆蓋秸稈

我國是農(nóng)業(yè)大國，秸稈產(chǎn)量位居世界第一[12]，以往研究表明:秸稈覆蓋技術對覆蓋區(qū)域的溫濕度和土壤理化性質等都有有利影響，還具有抑制雜草生長的優(yōu)點。秸稈覆蓋技術是秸稈肥料化的直接體現(xiàn)。對果園進行玉米秸稈覆蓋，可減少因焚燒秸稈造成的環(huán)境污染，又可增加土壤的有機質含量，改善土壤理化性質，起到保水保肥的作用。

梁芋等[13]通過對3個果園進行覆草試驗，3個果園覆草有機質后含量分別提高了0.36%、0.33%和0.42%，并且全氮、速效鉀和速效磷含量均有不同程度的提高。馬彥等[14]研究發(fā)現(xiàn)，蘋果園覆草后土壤有機質比清耕提高8.7%。

水資源短缺的蘋果園，通過覆蓋秸稈，能有效提高土壤有機質含量，明顯改善土壤水分涵養(yǎng)能力，從而改善土壤的理化性質，有利于提高蘋果樹的抗旱能力，是果園科學管理的一大措施[15]。在秸稈覆蓋蘋果園的基礎上，適當增施氮肥以調整土壤中碳氮比例，加速秸稈的腐熟分解速度。

3 走技術與制度結合的道路

對于當前蘋果園土壤有機質含量低對蘋果產(chǎn)量和品質帶來負面的影響，應該采取行之有效的措施增加土壤的有機質含量，走優(yōu)質的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展之路。在技術手段上，選取適宜的栽培措施來提高果園的土壤有機質的含量，如合理的有機肥使用、果園生草和覆蓋秸稈等一系列措施提高土壤的有機質含量。在制度管理上，加強對農(nóng)業(yè)用地的用途實施管制，同時對土壤環(huán)境加強管理，制定配套的因地制宜的管理細則和操作流程。

蘋果園土壤有機質含量的提高對果業(yè)健康穩(wěn)步發(fā)展起到極其重要的促進作用，根據(jù)蘋果園的具體情況，積極采取合理有效的措施，盡快提高果園土壤有機質含量，實現(xiàn)果業(yè)的高質量可持續(xù)發(fā)展。