黃花烏頭（關白附）栽培技術及產業化發展

葛 勇，顏廷林

（1.杭州朱養心藥業有限公司，浙江 杭州 310011）

（2.沈陽農業大學附屬實驗場，遼寧 沈陽 110161）

中藥材關白附，別名，關附子，是東北地區地道藥材。原植物為毛茛科多年生草本植物黃花烏頭（Aconitum Coreanum），塊根供藥用，為常用中藥。具有祛風痰、逐寒濕、止痛等功能，用于治療中風不語，口眼歪斜，偏正頭痛，寒濕痹病等病癥。野生關白附主要分布于遼、吉、黑三省及河北省部分地區，分布區域十分狹窄，并且多為零散分布。受自然條件限制，生長速度慢，天然更新能力極差，野生蘊藏量十分有限。根據關白附用藥需求及新藥產品開發后原料藥的大量需求，關白附的資源十分緊缺，關白附開發應用前景極為廣闊，現有野生資源遠遠滿足不了市場需求。無論從當前還是長遠看，為保障市場用藥及保證資源的可持續利用，人工栽培勢在必行。現在人工栽培已有一定面積，趨勢是面積在逐步擴大，而人工栽培最好的運營模式是實行產業化發展。

一、黃花烏頭（關白附）栽培技術

（一）栽培技術

1.選地、整地。

栽培地選擇應該按著關白附產地的適宜性，因地制宜，合理布局建立栽培基地。生產基地應選擇大氣、水質、土壤無污染地區，一定范圍內不能有各種污染源。生產基地的環境應符合國家相應標準。遠離交通主干道l00 m以外。具體栽培地應選取地勢稍高、光照充足、排水良好、土質疏松肥沃的砂壤土或壤土，丘陵地區的向陽緩坡地、新開的荒地，果園及幼林的林間空地亦可種植。鹽堿、易澇、重粘土地不適宜。育苗地應選土質肥沃的土地或有排灌條件的緩坡地。前茬以禾本科作物為好，忌連作。

選地后應根據土壤肥力情況進行施肥，原則以充分腐熟的農家肥為主，盡量不施或少施化肥。土地應深翻，翻地深度30～40 cm，將土塊耙細后作床。床高0.15～0.20 m，寬1～1.2 m，床間距（過道）35 cm，床長為l0 m或根據地形而定。移栽田也可以作成寬35～40 m的壟。現大面積栽培深翻整地播種采收等作業均可機械操作，大大降低成本。

2.育苗播種。

生產上一般先育苗后移栽，育苗應選用當年采收的新種子，陳種子禁止使用。播種時間：秋季播種在10月中下旬至結凍前，春季在5月中旬至6月中旬均可播種。

播種方法：

（1）條播：在床面上按行距12～15 cm開溝，每床播3～4行，溝深2～3 cm，播幅10～12 cm，踩好底格。將種子均勻撤在溝內，每平方米用種量4.5～5 g，蓋土厚1～1.5 cm，適當鎮壓，每畝用種子量2.5～3 kg。如種子發芽率低或種子有余可多播些種子。

（2）撒播：先摟平床面，將表土摟向床的兩側作覆土用，把種子均勻撤在床內，每平方米播種量6～7 g。再將兩側的床土摟回床面，要求蓋土厚度均勻，然后適當鎮壓，每畝用種量2.5～3 kg。上述兩種方法蓋土之后均要在床面蓋草或松樹葉保濕，厚度為1.5～2.0 cm，土壤干旱時播種后澆水。

3.育苗田的管理。

（1）苗前管理：播種之后至出苗之前應加強育苗田的管理，秋季播種田尤其應注意防止人、畜踩踏苗床，春季風大應注意防止床面的覆蓋物被風吹跑，土壤干早時要澆水防旱，幼苗開始出土時，應在早晨或傍晚分次除去床面的覆蓋物，以防壓苗。

（2）除草、松土：幼苗出土后生長較為緩慢，當年生苗多數僅有二片子葉，而各類雜草生長較為迅速，全部生長過程中應隨時除去苗床內的雜草，要作到除早、除凈，結合除草分次用小鋤頭將行間的床土疏松。土壤過于干旱時，于早晨和傍晚澆水。

（3）遮蔭、排灌：黃花烏頭幼苗雖然也喜光照，但在幼苗期不耐長時期的強光暴曬，長時間的炎熱干旱也影響幼苗生長，可以在育苗床兩側適量種植玉米等高桿物作為幼苗遮蔭，條件方便也可以在床面上部架遮陰網遮蔭。7～8月高溫多雨季節應注意田間排水，防止床內積水。

（4）追肥、蓋土：6～7月在幼苗生長旺季根據土壤肥力情況適當追肥，在行間開溝追施適量二按，或者在午后4時之后葉面噴施0.3%～0.5%的磷酸二氫鉀溶液。秋季幼苗枯萎后至結凍之前，向床面上蓋1～1.5 cm厚的腐殖土或腐熟的農家肥拌適量農田土，既利于防寒越冬，又起到迫肥作用。

（5）二年生幼苗管理：當年生苗的塊根很小，不便于移栽，第二年仍需在苗床內繼續生長，加強管理十分重要。春季返青之后開始長出地上莖，全部生長期內要及時松土，干旱時及時澆水，7～8月高溫多濕季節注意田間排水。生長期內注意田間病蟲害的發生情況，做到及時防治。9月下旬以后地上部分枯萎，將地下塊根采，挖，進行分栽。

4.移栽。

（1）種栽來源及質量標準：移栽用的塊根主要是用種子育苗生長二年的塊根，大小比較均勻，形態基本一致。其次是采集野生關白附的鮮塊根或者是用塊根繁殖的家栽塊根，后兩種種栽形態和大小相差較大，大小不一，形態不等。一定要按要求挑選分類，分別移栽。種栽標準是外觀無腐爛、無病斑，塊根色澤新鮮，無機械損傷，休眠芽大而飽滿。有病、蟲害的塊根、無休眠芽塊根不宜作種栽。

（2）種栽處理：種子育苗的塊根采挖之后將生長不良和過小的挑出單栽，余下的塊根作正常種栽用。采集野生塊根和家栽的塊根應挑出不宜作栽的塊根加工入藥，余下塊根按規格分類，分別進行種栽處理和栽植。栽植前將種栽用50%多菌靈500倍溶液浸泡消毒，種栽浸30～50 min，浸泡之后將塊根晾去表面水分即可栽植。

（3）移栽時間：一般在秋季移栽，多數與塊根采收同時進行，邊采收邊移栽，具體時間為地上部分枯萎，種子采收完后至結凍之前進行，栽植時間不宜過晚，一般在9月下旬至10月中旬，移栽過晚時塊根栽下之后因地溫太低，當年不能長出多數須根，不利于翌年生長。其次是春季移栽，時間是頂芽萌發之前，土壤解凍以后，以早栽為好。如果沒有人工栽栽培的種栽，又在春季采集野生苗作種栽，應該在植株剛剛返青出土、地上僅有3～4片葉時采挖，原則是在新子根尚未形成之前，否則采集過晚，新子根已開始長出，且幼根很嫩小，如果采挖移栽時將其碰壞，一年內則不再長出新子根，7～8月植株仍有假活現象，但最終枯死，地下無新塊根，嚴重影響產量。

（4）移栽方法：種子育苗的種栽個頭較小，適宜作床移栽，不宜垅栽，栽植時應當細心操作，先在整平的床面上按行距15 cm順床方向開溝，溝深7～8 cm，溝寬10 cm，再將種栽按株距8～10 cm左右頂芽朝上直立或稍傾斜交錯的放在溝內（拐子苗），然后用鐵鈀子樓平床面蓋土，厚度以蓋過頂芽3～4 cm，每床（l0 m2）用種栽400～500株，畝用種栽量1.5～2.0萬株。

5.管理。

（1）除草、松土：移栽后摟平畦面，若秋季移栽應注意防止人畜踩踏床面。春季幼苗出土后至全部生長期結束應隨時除去床內的各種雜草，保證苗床內無雜草，每次除草同時要適當松土，7～8月應注意松土之后適量向植株的基部培土，防止植株倒伏。

（2）灌溉、排水：春季遇土壤過于干旱時應及時灌水，保證生長期內土壤中有充足的水分。7～8月高溫多雨季節應及時作好田間排水，防止田間積水造成澇害，也能減輕各種病害的發生

（3）追肥：7月下旬至8月中旬，當關白附孕蕾或開花初期，可以根據生長情況適當施肥，肥料種類以磷、鉀肥為主，可以促進開花結實。也可以用0.3～0.5%的磷酸二氫鉀進行葉面施肥。

（4）蓋防寒土：對于移栽當年不采收的植株，秋季地上枯萎后至入冬之前，先除去地上莖葉，再向床面上蓋一層農家肥（蓋頭糞）或腐殖土，厚度為1.5～2 cm，有利于植株安全越冬及翌年春季的生長。

（二）病蟲害綜合防治

黃花烏頭病蟲害主要有根腐病、白粉病、白絹病、蚜蟲等。生產中必須本著“預防為主，綜合防治”的指導思想，采取綜合防治的措施。

1．合理選地，實行輪作。根據黃花烏頭的生物學特征及對環境條件的要求嚴格選地，尤其是移栽地應選排水好、腐殖質含量較高、含砂量略多的緩坡地，前茬宜選禾本科作物。栽培地一定不要連作，最多連種2年，再與禾木科作物輪作。

2．提前翻地，合理施肥。對擬栽黃花烏頭的地塊，最晚應在播種前半月進行深翻，深翻30～40 cm，晾曬土地，減少病原數量，在條件允許時最好進行秋翻地。施用的肥料應以農家肥為主，適量增施磷、鉀肥，農家肥一定要充分腐熟后使用。

3．選用健壯無病種子、種栽，使用前進行消毒。繁殖用的種子和種栽一定要嚴格挑選，選取無病、健壯種栽，不能從病區采收種子、種栽作繁殖用。播種和移栽時將種子和種栽用50%可濕性多菌靈500倍液浸泡30～50 min進行消毒。

4．清理田園，清除病殘株。

5．加強田間管理。全部生長期內要及時除去田間各類雜草，做好松土、培土，按要求控制好植株的株行距，使其通風見光；做好田間的日常巡查工作，早發現、早防治；做好田間的灌溉和排水防澇。

6．藥物防治。要使用高效無毒低殘留農藥，收獲前30 d禁用任何農藥。播種和移栽時結合整地用50%多菌靈500倍液對床土進行消毒。春季幼苗返青前后全田噴灑石硫合劑或波爾多液保護性農藥。生長期間若有病害發生應及時用藥防治。根腐病發生用50%多菌靈500倍液或20%甲基托布津800倍液灌根或噴霧；白粉病用75%百菌清60～800倍液或粉銹寧800倍液噴霧防治；病毒病用5%菌毒清200～300倍液或者用1.5%植病靈800倍液噴霧防治；白絹病用50%多菌靈600倍液或50%速克靈1 500倍液病穴澆注。

（三）采收加工

1．采收年限與采收時間。

種子育苗繁殖的種栽移栽生長2年后（即生長4年）采收，其它大的塊根作種栽移栽后生長一年采收。采收季節一般在秋季地上部分枯萎后至結凍前，多數與秋栽同時進行。

2．采收方法及加工。

先將種子采完之后，除去地上部殘存莖葉，從苗床一側開始將塊根挖出，抖掉根部泥土，將母根和子根分開，未完全干枯的母根可單獨存放加工．完全干枯的母根不能人藥。收獲的子根按其大小分等，分別進行干燥加工，加工之前應除去塊根頂部的殘莖，揀出雜物，放在清潔場所在日光下晾曬，晾曬期間經常翻動，防止底部塊根發霉或干燥不均勻，同時應注意防止禽畜到晾曬場。如果遇陰雨天或采收量過大時可以在干燥室內烘干，烘干溫度應在60℃以下，室內應有排風設備。待塊根完全干燥之后，通風讓其自然降溫后進行包裝。

二、黃花烏頭（關白附）產業化發展的意見

關白附人工栽培勢在必行。而人工栽培最好的運營模式是實行產業化發展。所謂產業化發展是指：以市場需求為導向，以基地生產或個體戶的自主生產為基礎，依靠龍頭企業及中介組織的帶動，采取貿工農一體化，產供銷一條龍等形式，將關白附的產前、產中、產后各環節聯結起來，實行一體化經營。就是把關白附生產與中藥工業企業原料基地、商貿企業貨源基地建設結合起來，形成系統及系統內部有機結合、相互促進和利益互補機制，實現關白附生產規模化標準化。杭州朱養心藥業公司是全國關白附需要量最大企業。多年來在人工栽培基地建設等方面與沈陽農業大學等單位和個人進行了許多合作探索。取得了一些成果經驗。關白附人工栽培勢在必行。而進行人工栽培建立生產基地最好的運營模式是實行產業化發展。要開展好產業化發展以下幾點至關重要。

1.整體長遠有個切實可行的規劃。這個規劃由收購關白附企業與種植方（如合作社或基地企業），深入細致的綜合多方面因素考量制定。如需求量、基地條件、資金投入、人員管理等方面情況。

2.合作方要切實誠信。制定協議要盡力周密嚴謹。要合作共贏，風險共擔，利益共享，分工明確，嚴格操作執行。執行中不斷完善合作機制和辦法。

3.選好、建設好基地，統一技術、管理。盡量采用機械化、先進技術，實行科學管理，增效節支。