藏藥黃葵子的研究進展?

許宗仁，包旭宏，朱建英

1 甘肅中醫藥大學藥學院，甘肅 蘭州 730030；2 甘肅奇正藏藥有限公司

黃葵子又稱胡葵子，為錦葵科秋葵屬草本植物黃蜀葵Abelmoschus manihot（L.）Medic.的干燥成熟種子［1］。每年九月份果實成熟時采果，取種子曬干即得。該植物常生于山谷草叢、田邊或溝旁灌叢間，掌狀葉，植株高2 米以上，夏末開花，秋季結籽，全草均可入藥。我國中南、西南及河北、陜西、山東、浙江、江西、福建等地均有分布［1］。黃葵子為藏醫常用藥材，藏藥音譯名為“索熱拉雜”［2］或“索瑪拉雜”［3］，味甘、性寒，具有利尿通淋、利水消腫的功效，用于治療乳汁不通、跌撲損傷、骨折等［4-5］。目前，黃蜀葵的花已收載為各版藥典品種（黃蜀葵），療效顯著且臨床應用廣泛，目前研究成果及產品也較多。然而對其種子（黃葵子）的研究卻相對較少。

1 黃葵子基源考證

據中華人民共和國衛生部《藥品標準·藏藥》第一分冊附錄中記載，黃葵子為錦葵科植物黃蜀葵Abelmoschusmanihot（L.）Medic.或麝香黃葵Abelmoschusmoschatus（L.）Medic.的干燥成熟種子［3］。《西藏自治區藏藥材標準》第一冊［2］和《四川省藏藥材標準》中記載：黃葵子為錦葵科植物黃蜀葵Abelmoschusmanihot（L.）Medic.的干燥成熟種子［4］。藏醫經典名著《晶珠本草》中記載：“本品之名有索瑪拉扎、達瓦都、達瓦若茂、魯納合、達才吉都、達卜桑、齋納保、如貝齋布、澤交木、那木加、達瓦居瑪等。本品產自中國、印度、尼泊爾等地。角果三角形，內有種子，狀如蘿卜子或莨菪子，黑色，腎形，有花紋，具油汁。”［5］此描述與《四川省藏藥材標準》和《西藏自治區藏藥材標準》的記載符合，同時通過對原植物形態圖、藥材性狀等的研究，可確定黃葵子為錦葵科植物黃蜀葵A.manihot的干燥成熟種子。

2 性狀鑒別與檢測

2.1 形態特征黃葵子每千粒質量約15.74～17.49 g，呈腎形，直徑為3～6 mm，成熟時呈棕褐色、暗褐色或灰褐色。氣微，味澀。它有縱裂乳頭狀突起，表皮外被有排成條紋狀的短柔毛，柔毛長短不一。柔毛以種臍為中心，呈弧形條狀列。在電子顯微鏡下，可以看到：黃葵子種子表面為網狀紋飾，網格形狀多為方形、五邊形或不規則多邊形，但大小不統一，網脊粗細不統一，多數脊頂較粗糙［6］。

2.2 粉末的顯微鑒別黃葵子的粉末呈灰棕色。色素細胞成群，有時位于柵狀細胞下面，紅棕色，呈多角形或長多角形，大小不一，直徑15～60 μm，壁略不均勻增厚，胞腔內充滿紅棕色物。種皮柵狀細胞呈淡黃色，斷面觀呈柱狀，上端膨大，下面稍細，長約100 μm。胚乳細胞成片，淡黃色，呈多角形或長多角形，直徑12～27 μm，壁略缺殼狀增厚。薄壁細胞成片，黃色，類球形，排列緊密，大小不一，直徑10～30 μm［4］。

2.3 薄層色譜鑒別取黃葵子藥材粉末0.5 g，加甲醇5 mL，超聲30 min，放冷，過濾，濾液作為供試品溶液。另取黃葵子對照藥材0.5 g，同法制成對照藥材溶液。按薄層色譜法（《中華人民共和國國藥典》2010 版一部附錄ⅥB）試驗，吸取上述兩種溶液各10 μL，分別點于同一硅膠G 薄層板上，以石油醚（60～90℃）-乙酸乙酯-甲酸（5∶2∶1）上層液為展開劑。展開，取出，晾干，噴以茴香醛試液，于105℃加熱至斑點顯色清晰。供試品色譜中，在與對照藥材色譜相應的位置上，顯現相同顏色的斑點［4］。

2.4 水分、灰分與醇溶性浸出物等的檢測張朝陽等［6］按照《中華人民共和國藥典》2010年版一部附錄IXH第一法、附錄IX K灰分測定法，附錄XA醇溶性浸出物測定法等對黃葵子做了測定。將檢查項的指標初步擬定為：水分不得超過12.0%，總灰分不得超過6.0%；醇溶性浸出物不得少于15.0%。亞油酸含量暫定為不得少于5.0%。

3 黃葵子的化學成分研究

林文群等［7］對黃蜀葵種子化學成分、營養成分、礦質元素做了分析和研究。研究顯示，黃葵子含粗蛋白16.82%，脂肪油31.16%，氨基酸13.56%。具體來說可從以下3 個方面展開。脂肪油：其中含有大量的不飽和脂肪酸，含量達91.815%；主要成分是亞油酸（合82.179%，人體重要的必需脂肪酸）、油酸、棕櫚酸、硬脂酸和亞麻酸；氨基酸：黃葵子含有18 種氨基酸，其中必需氨基酸含量較高（40.76 mg/g），占總氨基酸的30.06%，非必需氨基酸中谷氨酸和精氨酸含量最高（18.04 mg/g），其次為天冬氨酸（15.46 mg/g）；礦質元素：黃葵子含有24 種礦質元素，包括人體必需且具有藥理活性的重要微量元素，如Fe、Mn、Cu、Zn、Mo，同時鈣的含量較高，達7.01×103μg/g。而有害元素汞、砷、鎘的含量大幅低于食品衛生標準。

劉杰等［8］分別采用GC-MS、超高效液相色譜串聯三重四極桿質譜法、紫外可見分光光度法、粗纖維測定法、BCA 試劑盒法對黃葵子中的主要成分做了分析評價。發現黃葵子含有豐富的脂肪酸類、可溶性總多糖、總纖維、可溶性蛋白、游離氨基酸類、核苷及堿基類成分，脂肪酸總量（棕櫚油酸、棕櫚酸、亞油酸、油酸、亞麻酸、硬脂酸）為55.47～102.17 mg/g，不飽和脂肪酸占脂肪酸總量的78.01%～79.40%；可溶性總多糖、總纖維和可溶性蛋白含量分別為6.53%～6.68%、12.77%～14.26%、10.36%～14.51%；檢出的19 種游離氨基酸類和7種核苷及堿基類成分中，氨基酸類成分較為豐富，為100.82～101.51 mg/g，其中必需氨基酸約占游離氨基酸總量的25%；核苷類成分含量較低（3.01～3.11 mg/g）。

朱滿香等［9］對湘西產的黃葵子油化學成分作了GC-MS 法分析，發現其中含有：棕櫚油酸甲脂、棕櫚酸甲酯、亞油酸甲脂、油酸甲脂、11-十八烯酸甲脂、硬脂酸甲酯、2-辛基-環丙烷辛酸甲酯、順-11-二十烯酸甲酯、18-甲基十九烷酸甲酯、13-芥酸甲酯、山崳酸甲酯等12 種成分。不飽和脂肪酸含量極為豐富，占油脂總量的78.6%，其中油酸43.8%、亞油酸26.3%。而飽和脂肪酸主要是棕櫚酸，占比為17.2%。

4 藥用價值

4.1 本草考證據《本草綱目》記載：“其主治癰腫，利小便，無名水腫，產難，通乳汁。”“黃葵子，古方少用，今為催生及利小便要藥，入湯散皆宜。蓋其性滑，與冬葵子同功故也。”［10］宋代寇宗奭《本草衍義》云：“子臨產時，取四十九粒，研爛，用溫水調服，良久產。”［11］綜合來看，黃葵子味甘，性寒，可利水、通經、消腫解毒，用于淋證、水腫、便秘、乳汁不通、癰腫、跌打損傷的治療，為“催生及利小便要藥”。藏藥經典制劑：如意珍寶丸、七十味松石丸、十五味乳鵬丸、十八味歐曲珍寶丸、十味乳香丸、以及中醫《婦科玉尺》一書的黃葵子散等處方中均有該藥［12］。

4.2 臨床應用

4.2.1 腳部痙攣、難產等 PUEL 等［13］研究發現，千里達（Trinidad）、多巴哥島（Tobago）地區將黃葵子粉碎泡腳用于治療腳部痙攣；巴布亞新幾內亞、瓦努阿圖、斐濟和新喀里多尼亞等地曾將黃葵子用于催產，以緩解分娩痛苦，還能刺激泌乳，抑制月經過多，甚至可以用于誘發流產等［13］。

4.2.2 腎炎和腎孟腎炎 孔押根［14］將黃蜀葵的種子（黃葵子）炒熟，葉、花曬干或焙干，分別碾成粉，過篩后，混勻制成粉劑，用以治療腎炎14 例、腎盂腎炎18 例，共32 例（其中急性8 例，慢性24例）。急性者每日內服3～4 次，慢性者每日內服l～2次；每次服一小匙（約2.5 g）。患者中病史短者2 個多月，長者7 年；治愈時間短者8 天，長者3個多月。治愈25 例，另外7 例因缺藥而未治愈。該藥的優勢在于：小孩用量不必減半，不忌鹽食。但由于此藥寒滑，婦女經期須停服，孕婦禁服。服藥期間還要避免勞累或受涼。

4.2.3 肝臟疾病 吳正平［15］報道了黃葵子中不飽和脂肪酸對血脂及肝功能的影響，研究發現黃葵子油可明顯降低高脂血癥模型大鼠血清中總膽固醇、甘油三酯、高密度脂蛋白、丙氨酸轉氨酶和天冬氨酸轉氨酶水平，從而減少高血脂對大鼠肝臟的影響，促進肝臟脂質分解，減少肝臟脂質堆積，具有護肝作用。

4.2.4 心血管疾病 人體需攝取適量的不飽和脂肪酸以降低膽固醇、減少心血管疾病的發生率［16］，而黃葵子中含有豐富的油酸和亞油酸。油酸作為一種不飽和脂肪酸可以減少血液中的低密度脂蛋白膽固醇，提高高密度脂蛋白膽固醇，可以有效減少冠心病和高血壓等心血管疾病的發生。亞油酸能抑制粥狀動脈硬化、參與脂肪分解和新成代謝。

4.2.5 腫瘤疾病 黃葵子中的亞油酸能抑制MiaPaCa2 人胰腺癌細胞增殖、遷移，促進其凋亡，且對人胰腺癌有一定的效果［17］。黃葵子中富含的Mn、Mo 兩種元素是多種癌細胞的克星，具有一定的抗癌作用［18］。

4.2.6 其他疾病 黃葵子中的亞油酸可抑制胃潰瘍和治療胃出血，增強免疫力，還可以減肥［19］。黃葵子中的谷氨酸參與多種生理活性物質的合成，對維護腦及神經功能發揮著重要作用［20］。

5 食用價值

黃葵子有較高的營養價值和保健功效。JARRET等［21］研究發現黃蜀葵種子油含量為16.1%～22.0%，該油以不飽和脂肪酸為主，具有高亞油酸低亞麻酸的油脂肪酸的特點。王淑芹［22］發現黃葵子榨取的油中，不僅不飽和脂肪酸組成合理，還含有多種高分子天然活性物質，維生素B、D、C 等含量較高。亞油酸等不飽和脂肪酸的含量在75%以上。黃葵子是天然活性維生素E 之王，每百克含0.03 mg，是一般蔬菜瓜果的100 倍。故黃葵子可作為新的保健型油料，在色、香、味等方面優于其他植物油。食用黃葵子油，可起到美容、保健、防病等作用。

6 小結

黃葵子在醫藥領域和食品加工方面具有較大的開發利用前景及研究價值。但是目前其研究多局限在粗提物的成分和活性方面，對其單體化合物的活性篩選幾乎沒有報道，很多藥效成分還不明確。例如，其利水消腫、催產藥效成分方面的研究目前仍然是一片空白。再者沒有準確、快速的質量標準對其藥材進行質量評價。因此，尋找可靠的活性成分，制定相應的質量標準來開發系列含黃葵子的制劑將是今后研究的重點。

另外，截至目前，國內所使用的黃葵子藥材均來自野生資源，隨著人們對黃葵子藥材價值進一步挖掘，市場需求將增大。從資源可持續利用的角度出發，今后可考慮開展黃葵子的半野生培育和人工種植研究，以確保資源的可持續利用。