一種生物腐植酸肥料的制備方法

一、基本信息

1.專利號：ZL201610727173.2。

2.發明人：孫中濤、劉麗英、王思同。

3.專利權人：山東農業大學；山東佐田氏生物科技有限公司。

4.授權時間：2019 年11 月5 日。

5.技術領域：本發明涉及農業生物技術領域，涉及一種生物腐植酸肥料，更具體涉及一種以食用菌菌糠為原料通過酶解與發酵法制備的生物腐植酸肥料。

二、發明內容

本發明提供了一種生物腐植酸肥料，是以食用菌菌糠、蘋果渣、大豆糖蜜、調質劑、復合酶、復合菌劑為主要原料，經酶解與微生物發酵而制得。

（一）原料配比

食用菌菌糠70 ～80 份，蘋果渣20 ～30 份，大豆糖蜜1 ～2 份，調質劑1 ～2 份，復合酶0.1 ～0.2 份，復合菌劑0.1 ～0.2 份。

（二）制備方法

1.取組方量的菌糠原料，潤水至原料含水量為40wt%～50wt%，放入汽爆室，在1.0 ～3.0 Mpa的壓力下，汽爆處理30 ～60 s，即為汽爆菌糠。

2.將組方量的大豆糖蜜、調質劑、復合酶和復合菌劑溶入100 份水中，混勻，然后與上述獲得的汽爆菌糠和組方量的蘋果渣混合均勻，即為發酵基質，控制其含水量55wt%～60wt%。

3.將上述調制好的發酵基質放入固態發酵罐中，裝料系數0.3 ～0.4，于30 ～35 ℃間歇通風好氧發酵10 天，然后靜置后熟發酵20 ～30 天。

4.發酵結束后，發酵物料經風干、粉碎后，即為本發明所述的生物腐植酸肥料。

綜上所述，本發明所提供的生物腐植酸肥料中的菌糠經汽爆后，再采用復合酶與復合菌劑進行酶解與發酵，提高了生物腐植酸的轉化率，從而將菌糠轉化為一種優質的生物腐植酸肥料。本發明不僅提高了菌糠的綜合利用水平，有利于推動食用菌產業的健康發展，而且所開發的生物腐植酸肥料，具有改良土壤、促進植物生長、增強抗逆能力、提高產品質量的作用，具有顯著的經濟效益與社會效益。

三、背景技術

生物腐植酸是指以生物質為原料，采用生物技術（主要指發酵法）制備的腐植酸類產品，其成分極其復雜，除富含黃腐酸等腐植酸成分外，還含有氨基酸、酶、有益微生物、維生素、微量元素等，具有促進植物生長，增強植物抗逆能力、改良土壤和提高產品品質的作用。生物腐植酸分子量小，功能團多，生物活性強，具有很好的農業應用效果。目前，生物腐植酸的生產工藝與普通堆肥類似，主要是采用富含纖維素、木質素的生物質原料，接種或不接種菌劑，進行好氧或厭氧發酵，將生物質原料轉化為富含生物腐植酸的新型肥料。影響生物腐植酸生成率的因素很多，主要包括生物質原料的種類與預處理方法、發酵菌劑的種類、發酵工藝條件等，這些因素不但影響生物腐植酸的生成量，還影響其理化特性與生物活性。通過優化這些工藝條件，可以提高生物腐植酸的產品質量和應用效果。

我國是食用菌生產大國，主要栽培品種包括平菇、香菇、金針菇、杏鮑菇、靈芝等。食用菌采收后剩余的栽培基質稱為菌糠，除含有栽培基質的殘留成分，還含有豐富的菌絲體、蛋白質、肽、真菌多糖等成分，是一種極具有開發潛力的農業資源。目前，我國對菌糠的綜合利用尚處于起步階段，除少數用于飼料外，大部分被用于堆肥，或堆積在田間地頭，任其腐爛，不僅浪費資源，還污染環境。將菌糠資源轉化為生物腐植酸肥料具有重要意義。