長武蘋果產業高質量發展問題及對策

王旭霞 謝超杰 趙 濤

陜西省長武縣地處渭北旱塬溝壑區，海拔較高，晝夜溫差大，日照充足，雨量充沛，屬蘋果最佳適生區。長武蘋果面積已發展到1.67萬hm2，掛果面積1.13萬hm2,產量32萬t。以蘋果為主的果業已成為長武農民增收和脫貧致富的支柱產業。為了促使長武縣蘋果產業振興、推動蘋果產業高質量發展，現就蘋果生產現狀及存在問題進行分析，并提出相應的對策。

1 生產現狀

長武蘋果大規模栽植是從上世紀八九十年代開始的。截至目前，全縣已建成無公害蘋果生產基地4000hm2，綠色蘋果基地2000hm2，有機蘋果基地222.6hm2，建成省級現代果業園區1個、市級現代果業園區10個、縣級果業園區10個。長武的紅富士、秦冠蘋果連續在楊凌農高會上獲“后稷獎”，在洛川國際蘋果節上榮獲“金質獎”2次、“銀質獎”3次，“長武紅” 被評為“中國果品百強品牌”，生產的瑞陽、瑞雪蘋果在甘肅慶陽第三屆全國蘋果品鑒大賽上分別榮獲一等獎和三等獎。但是，由于樹齡老化、面積減少、農村勞動力轉移、果園勞動力缺乏、投資成本增加、果品銷售混亂，果業轉型升級慢，嚴重制約了長武蘋果持續快速發展。

2 主要問題

2.1 基地規模小，發展布局不均衡 蘋果面積雖有較大發展，但沒有達到果業基地大縣目標，而且發展極不平衡。受城市化建設占地、老園更新、幼園管理不善等影響，果園面積有所下滑。農村土地條塊分割，果樹栽植大多形成了分戶栽植“戶戶經營”的現狀。管理比較分散粗放，技術不統一，質量良莠不齊，管理成本高，經濟效益差，品種布局明顯失衡。

2.2 栽植密度大，不利于機械化作業 受上世紀80年代密植栽培技術的影響，果園栽植密度過大，80%以上果園畝栽66株以上，且喬化栽植。造成株間交叉、重疊，行間交接，田間作業行走極為不便，不利于機械化作業，更難談得上規模化。

2.3 對外宣傳不夠，缺乏品牌意識 蘋果生產經營也需樹立品牌意識，有了品牌才能占領市場，提高知名度，才能使效益最大化。長武蘋果缺少有知名度的品牌，生產者品牌意識差。

2.4 群眾務果積極性不高，上熱下涼 由于農村勞動力逐步向城鎮轉移，留在農村從事果業生產的是文化程度低、觀念守舊、年齡偏大的老人及婦女。加之勞動力緊張，工價偏高，農藥、化肥等生產資料價格逐年攀升，果園投資大，效益低，嚴重挫傷了果農的積極性，群眾務果積極性難以得到有效調動。

2.5 建園起點低，標準不高 新建園栽植水平低，繼續“穿新鞋走老路”。新栽苗木質量差，仍然小苗栽植，未實現大苗栽培。新建園仍舊多用傳統技術、經驗技術管理，標準化不高。部分果農對建園技術掌握不清，一知半解。栽植過密，又不間伐，果園郁閉，腐爛病、早期落葉病等病蟲害嚴重。

3 對策建議

3.1 探索規模化發展新思路，加快基地建設步伐 蘋果生產是勞動密集型產業，對增加農民收入尤為重要。今后在果業生產中應積極探索規模化建園的新出路。在國家土地政策不變的前提下，積極引導農民通過土地流轉、入股、兌換、租賃等方式。加快土地規模化承包經營步伐，鼓勵支持專業協會及有資本的大公司投資建園，充分發揮資金優勢。加快規模化栽植示范園區，以發揮示范帶動作用，加快基地建設步伐。

3.2 加快老果園更新步伐，以利機械化作業對上世紀90年代栽植的老果園，實施隔行或隔株間伐，打開光路和作業道，以利通風透光和機械化操作，減少人工操作，緩解勞動力緊張局面，提高現有果園優果率，增加果園效益。

3.3 完善市場化服務體系，樹立品牌意識 蘋果產業發展組織化程度低，龍頭企業示范帶動能力不強，缺乏品牌引領，直接影響著蘋果生產效益。今后應樹立自己的品牌，注冊商標，宣傳長武蘋果。引導果農嚴格分級銷售，依托網絡、電視等傳媒加大宣傳力度，扶持果品網絡營銷等龍頭企業，暢通營銷渠道，充分發揮蘋果產業優勢，提高果農收入，調動果農務果積極性，為市場化、品牌化發展蘋果生產提供有力支持。

3.4 加強果農技術培訓，提高果農綜合素質政府應鼓勵支持果農大戶及專業技術人員參加業務技術培訓、外出學習，深入生產第一線，向群眾推廣新技術新方法，提高果農技術水平，使其樹立正確的質量觀、市場觀、價值觀。采取多種形式，加強科技能力的強化培訓和新技術的示范，引領群眾應用新技術，提高果農綜合素質。

3.5 引進新品種，應用新技術，提高整體建園水平 新優品種是科學技術的結晶和載體，是發展現代果業的前提，是高效生產的基礎。應逐步提高新優品種栽培比例，與世界蘋果發展接軌。今后應積極引進適宜長武發展的新優品種，如秦陽、華碩、紅將軍、玉華早富、美味、秦脆、瑞陽、瑞雪等，作為富士的后備品種，克服單一富士為主的弊病，化解單一的以品種帶來的生產和市場風險。蘋果建園要高標準規劃，高起點建園。提倡大苗栽植，矮化、寬窄行建園，實現矮、密、小、省力化栽培，達到提高生產效率的目的，引領長武蘋果產業再上新臺階。