核桃種植管理及采收技術(shù)的相關(guān)思考

王永輝

摘要：本文以核桃種植管理及采收技術(shù)的相關(guān)研究進(jìn)行討論。核桃種植管理技術(shù)主要分析了核桃苗的選擇、栽種地的選擇及核桃種植、核桃樹修剪、穩(wěn)定花果、水肥管理、病蟲害防治的相關(guān)事宜，最后提出了核桃采收技術(shù)的相關(guān)建議，旨在為我國核桃種植管理、采收技術(shù)科學(xué)化發(fā)展提供理論幫助。

關(guān)鍵詞：核桃種植;核桃采收;核桃苗選擇

引言：

核桃具有豐富的營養(yǎng)價值，非常適合食用，銷量居高。因此，核桃種植管理及采收技術(shù)長期以來是相關(guān)種植管理人員及學(xué)者研究的重要領(lǐng)域。目前核桃種植面積也在不斷的擴(kuò)大，進(jìn)一步的核桃種植管理技術(shù)及采收技術(shù)，會更好的讓核桃的產(chǎn)量以及質(zhì)量得到提升，實現(xiàn)核桃種植利益最大化，據(jù)此，本文以核桃種植管理及采收技術(shù)的相關(guān)思考進(jìn)行討論。

1 核桃種植管理技術(shù)

1.1核桃苗的選擇

核桃苗的選擇合理化是核桃種植管理的重要組成部分，同時選擇優(yōu)質(zhì)的核桃，不僅可以保障核桃種植管理的科學(xué)性，更是在促進(jìn)核桃產(chǎn)量與質(zhì)量提升上具有實質(zhì)意義。核桃苗選擇上堅持因地制宜的原則，根據(jù)核桃栽種地氣候、土壤及環(huán)境的實際情況進(jìn)行綜合確定，可以確保核桃苗健康成長。此外，在挑選核桃苗中對核桃苗有無病蟲害加以確定，病蟲害是影響核桃產(chǎn)量及質(zhì)量的主要因素，因此，要選擇新芽飽滿且健康的核桃苗，以此為后續(xù)種植管理提供良好基礎(chǔ)。

1.2栽種地的選擇

栽種地是核桃種植管理較為關(guān)鍵的一環(huán)，在選擇過程中如選擇不宜核桃苗生長的土地勢必會導(dǎo)致核桃苗生產(chǎn)緩慢或出現(xiàn)死亡等問題。根據(jù)文獻(xiàn)資料記載，核桃苗喜溫?zé)帷⑹杷赏寥溃虼嗽谶x擇過程中應(yīng)根據(jù)相關(guān)研究在確保核桃苗長勢良好。在選擇地點中考慮到后續(xù)灌溉核桃樹及采收核桃等問題，選擇背風(fēng)、向陽的地理位置，方便管理人員后續(xù)管理的同時，保障了栽種地選擇的合理化。相關(guān)人員在確定好土地及對土地清理后，對其進(jìn)行打窩，同時打好窩穴后回填土。窩穴大小與深度應(yīng)為0.8m，在對土地進(jìn)行回填的過程中應(yīng)施有機(jī)肥、復(fù)合肥，同時將新土填進(jìn)后與廢料攪拌，最后將窩穴周圍起壟完成前期基本工作。

1.3 核桃種植

核桃種植的主要因素在于地點與時間，在確定好地點及打窩完成后，核桃種植的時間選擇應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂驐l件而定。核桃種植的最佳時間為12月-1月，同時在種植前管理人員應(yīng)對核桃苗根須部位進(jìn)行修正，剔除劣質(zhì)樹苗的同時將樹根加入生根粉、多菌靈，以此提高幼苗成活率。值得注意的是，如在處理一些較高的苗木，管理人員需將苗的上部預(yù)留1m定干，定干后及時對其傷口進(jìn)行處理。栽植中為了保障其美觀，工作人員可用細(xì)土將根系分層按緊踏實。同時要做直徑≥1m，高出地面5～10cm的樹盤，把握好澆水量（水可以滲透至根部同時稍滲出地面即可），后澆水定根。在淺水完成后，管理人員要及時覆蓋松土（不壓實），同時為了保存充足的水分可在覆蓋面上覆蓋薄膜。栽樹不可過深，應(yīng)將嫁接口留出2～3cm。如嫁接口留有薄膜應(yīng)進(jìn)行清理，確保核桃苗健康生長。

1.4核桃樹修剪

核桃樹修剪是保障核桃苗健康成長的重要組成部分。核桃樹修剪最佳時期為秋季，主要針對長勢較弱與長勢較強的穗條，將多余穗條剪去（留兩個穗條）。在修剪過程中應(yīng)留下居中穗條，以此保障所有穗條可以均勻生長。修剪結(jié)束后需要結(jié)合情況完成打頂與摘心工作，以此保障穗條飽滿。值得注意的是，在剛剛收取核桃后，應(yīng)第一時間對核桃樹進(jìn)行修剪，確保在核桃樹葉尚未變黃期間完成，同時修剪口應(yīng)涂抹防腐膜，加速修剪處傷口的愈合。

1.5 穩(wěn)定花果

核桃樹的受精坐果狀況直接關(guān)系到一年的收成。可通過人工授粉提高核桃坐果率。通常在核桃開花的4、5月進(jìn)行人工授粉，當(dāng)雄花個別開始散粉時，在晴天早上8：00～10：00采集核桃雄花，將花粉放在紗布袋中，掛在竹竿上，人舉竹竿在林中搖晃，將花粉袋里的花粉撒落在雌花上。

1.6 水肥管理

核桃樹產(chǎn)量與水肥管理工作有密切關(guān)系，必須引起高度重視，認(rèn)真抓好水、肥管理，提高核桃的品質(zhì)和產(chǎn)量。采摘核桃后，要在其落葉前給核桃樹補充營養(yǎng)，施肥。深寬調(diào)整時，在冠層垂直投影范圍內(nèi)，深度保持60cm左右＼寬度50cm左右的環(huán)狀深溝，也可以根據(jù)核桃樹的生長年齡進(jìn)行深寬調(diào)整，并根據(jù)實際果實的產(chǎn)量進(jìn)行施肥。

1.7 病蟲害防治

為了保障核桃豐產(chǎn)栽培技術(shù)的實施，提高核桃的產(chǎn)量比例，就要提高、改善病蟲的防治策略，避免病蟲影響核桃樹的生長結(jié)果。核桃樹在生長過程中，經(jīng)常出現(xiàn)的病蟲危害有腐爛病、黑斑病、炭疽病、紅蜘蛛、黑斑蚜、黃刺蛾等等，種植者要依據(jù)以往種植經(jīng)驗，在病蟲危害高發(fā)期前，進(jìn)行科學(xué)的殺毒，殺蟲，使用藥劑來進(jìn)行藥物噴灑，防止病蟲害的發(fā)生，保障核桃的產(chǎn)量。

2核桃采收技術(shù)

不同類型的核桃具有不同的成熟期，因此需要在不同的采摘時間采摘，這一點尤為重要，如果采收不及時，將對核桃的質(zhì)量造成很大的影響。此外，即使是同一種類型的核桃，其種植區(qū)域不同，生長成熟時間不同，采摘時間也有差異，要靈活把握采收時機(jī)。一般說來，九月是采摘核桃的最佳時期，核桃皮顏色會變黃，而且頂部開始裂開，能很容易地剝掉，如果滿足這幾個條件，說明已經(jīng)到了采摘核桃最佳時期。此外，摘下的核桃應(yīng)按其成熟度分類，分別進(jìn)行處理。有些核桃的皮已經(jīng)脫落，需要盡快挑選出來，然后再漂洗晾曬。核桃沒有脫落，應(yīng)在陰涼處放置一段時間，不要放在陽光下。核桃是一種能盡快脫皮的藥劑，但這種化學(xué)藥劑不可避免地會對核桃造成一定的污染，不宜采用。在完成采摘后，核桃的晾曬工作應(yīng)在竹席上進(jìn)行，以陰干方式，待大量水分蒸發(fā)后再攤曬，晾曬的厚度不要超過兩層，以免其受熱不均勻而發(fā)霉。短時間儲存應(yīng)該是把干過的核桃裝入尼龍或布袋中，以保持其透氣性和防潮，低溫貯藏要穩(wěn)定其保存環(huán)境，溫度要在0～1℃，這樣才能提供比較穩(wěn)定的儲藏環(huán)境。

3 結(jié)論

通過對核桃樹種植管理與采收技術(shù)的分析，可促進(jìn)核桃種植經(jīng)濟(jì)效益進(jìn)一步提高，在具體種植過程中，要堅持適樹適栽的原則，促進(jìn)核桃速生林的發(fā)展，深入研究速生豐產(chǎn)栽培技術(shù)，以期培育出優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)核桃。

參考文獻(xiàn)：

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