新疆喀什地區(qū)甜菜高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)技術(shù)初探*

劉長(zhǎng)兵，李蔚農(nóng)，孫琳琳

（新疆石河子農(nóng)業(yè)科學(xué)院甜菜研究所，新疆 石河子 832001）

新疆是我國(guó)甜菜生產(chǎn)四大主產(chǎn)區(qū)之一，每年甜菜生產(chǎn)面積都穩(wěn)定在6.67 萬hm2左右。甜菜種植主要分布在天山北坡一帶。近幾年，隨著國(guó)家脫貧攻堅(jiān)政策的實(shí)施，一些企業(yè)在喀什地區(qū)投資建立糖廠，拉動(dòng)了一方經(jīng)濟(jì)，更為重要的是為貧困地區(qū)農(nóng)民增收拓展了增收渠道。喀什地區(qū)地處祖國(guó)邊陲，是全國(guó)深度貧困地區(qū)之一，種植業(yè)比較單一，農(nóng)民收入?yún)T乏。引入甜菜種植，極大地提高了農(nóng)民的收入。但當(dāng)前甜菜種植存在管理粗放、產(chǎn)量較低和品質(zhì)差的問題，為此，石河子農(nóng)業(yè)科學(xué)院甜菜研究所的科研人員，連續(xù)2年深入喀什地區(qū)甜菜生產(chǎn)一線對(duì)甜菜種植情況進(jìn)行調(diào)查指導(dǎo)，現(xiàn)對(duì)該地區(qū)甜菜生產(chǎn)技術(shù)總結(jié)如下，以供廣大種植戶參考。

1 土地準(zhǔn)備

1.1 茬口處理

11 月底前噴灑除草劑草甘寧250 g/667 m2+二甲四氯粉劑100 g/667 m2。

1.2 施底肥

底肥施用氨基氮30.0 kg/667 m2+重鈣11.5 kg/667 m2+硫酸鉀15.0 kg/667 m2+尿素8.5 kg/667 m2。

1.3 冬灌

于12 月中旬完成冬灌。灌水深度達(dá)30 cm 以上，以達(dá)到洗鹽壓堿的目的。

2 適時(shí)犁地、耙地

2.1 適時(shí)犁地

開春后2 月20 日起，每天觀察土地的干濕情況，于農(nóng)機(jī)下地不陷車時(shí)即可進(jìn)行犁地作業(yè)，犁地按先犁砂質(zhì)土地后犁粘土地的順序進(jìn)行，犁地深度30 cm。

2.2 耙地

土可攥成團(tuán)且落地散開時(shí)墑情正好，此時(shí)是耙地的最佳時(shí)期。共耙地2次，耙深均為5 cm，要求達(dá)到“墑、松、碎、齊、平、凈”6字標(biāo)準(zhǔn)。

2.3 土壤封閉

第一次耙地后，用96%金都爾除草劑80～90 g/667 m2，兌水40～50 kg 均勻噴灑在土壤表面后再耙地1次，使土地達(dá)到待播狀態(tài)。

3 適時(shí)播種

3.1 播種時(shí)間

一般于3月初至4月中旬完成播種。

3.2 株行距配置

采用45 cm 等行距，株距16 cm 種植模式，理論株數(shù)9 620株/667 m2。覆膜播種，一帶一膜。

3.3 播種質(zhì)量

（1）選用適合當(dāng)?shù)貧夂蚝偷刭|(zhì)條件的飽滿、優(yōu)質(zhì)、抗病的丸粒化甜菜品種。（2）淺播淺蓋，保證膜面平展，膜邊壓實(shí)，采光面大。以實(shí)現(xiàn)出苗早、全、齊、勻、壯的目的。（3）每臺(tái)播種機(jī)需有3 個(gè)人跟車，其中，一人檢查下種情況，另外2人撿查播種機(jī)和地膜，及時(shí)清理播種鴨嘴口累積的碎膜片，播種機(jī)到地兩頭時(shí)還需清理復(fù)土滾筒上的雜草、殘膜。（4）播行端直，種行鎮(zhèn)壓確實(shí)，不錯(cuò)位，避免扭膜錯(cuò)位現(xiàn)象。（5）空穴率控制在3%以內(nèi)。（6）接行控制在≥45～50 cm。（7）播深1.5～2.0 cm，種子覆土0.5～1.0 cm，每穴1粒。（8）播種時(shí)做好斷壟標(biāo)記，及時(shí)查行、查帶和查斷壟，及時(shí)補(bǔ)種。確保一播全苗，為甜菜高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)打下基礎(chǔ)。

4 苗期管理

4.1 及時(shí)放苗

甜菜一般于播種后10 d 左右開始出苗[1]，此時(shí)需持續(xù)檢查甜菜出苗情況，及時(shí)放苗，力爭(zhēng)全苗，保苗率≥85%（即8 095株/667 m2）。

4.2 蹲苗

待大部分甜菜出苗后即進(jìn)行蹲苗，蹲苗期55～60 d。以避免甜菜不蹲苗造成的塊根粗短，吸水、吸肥面積小且葉叢龐大，塊根小，產(chǎn)量降低的現(xiàn)象。

4.3 中耕

待甜菜幼苗長(zhǎng)出1～2 對(duì)真葉時(shí)進(jìn)行第一次中耕，耕深12～15 cm，早中耕可使土壤疏松，提高地溫，加快甜菜前期生長(zhǎng)發(fā)育，降低立枯病的發(fā)病率；間隔15 d 后進(jìn)行第二次中耕，耕深18～25 cm，同時(shí)進(jìn)行淺培土。

5 田間管理

5.1 適時(shí)揭膜

甜菜封壟后地膜的增溫效應(yīng)已經(jīng)消失，此時(shí)膜內(nèi)濕度大，地溫低，易誘發(fā)根腐病和褐斑病，影響塊根生長(zhǎng)，此時(shí)須及時(shí)揭膜，以改善耕層的水、熱、氣狀況，減輕病害。一般于鄰近2 行甜菜葉片連接在一起，即封壟后即可揭膜。在喀什地區(qū)約于甜菜出苗1個(gè)月后即可揭膜。

5.2 中耕

5 月下旬進(jìn)行第三次中耕，耕深25～30 cm。此次中耕深度須比第二次深，以促使根部下扎，利于甜菜植株抗旱。待甜菜葉齡達(dá)到6～8 片葉時(shí)進(jìn)行第四次中耕，耕深27～30 cm。

5.3 除草

在雜草2 葉期時(shí)，可用甜安寧和伊呋磺150～200 g/667 m2，兌水40～50 kg噴灑地表滅除雜草。

5.4 化控

在頭水和二水前均需進(jìn)行化學(xué)調(diào)控。每次化控均與噴施微量元素相結(jié)合。

5.5 追肥

（1）苗期：施尿素6 kg/667 m2，硫酸鉀2 kg/667 m2，噴施微量元素葉面肥1次。（2）葉叢生長(zhǎng)期：施磷酸一銨2 kg/667 m2，硫酸鉀2 kg/667 m2，噴施微量元素葉面肥1次。（3）塊根增長(zhǎng)期：施磷酸一銨3 kg/667 m2，硫酸鉀2 kg/667 m2，噴施微量元素葉面肥1 次。（4）糖分積累期：施磷酸二氫鉀2 kg/667 m2，噴施微量元素葉面肥1次。

5.6 滴水

根據(jù)甜菜長(zhǎng)勢(shì)和田間持水量，確定第一水時(shí)間。一般情況下，喀什地區(qū)第一水是在蹲苗以后，即6 月底，滴水量50 m3/667 m2，以田間表現(xiàn)中午葉片萎蔫，晚間可恢復(fù)，葉片無灼傷為宜。7月10日左右滴第二水，7 月25 日滴第三水，兩次平均滴水量50 m3/667 m2。8月份共滴水3次，每次間隔12～15 d，平均滴水量50 m3/667 m2。9 月份滴水2 次，平均滴水量30 m3/667 m2。采收前20 d 淺滴1 次，平均滴水量20 m3/667 m2。甜菜生育期滴水要做到適時(shí)適量，堅(jiān)持促控結(jié)合的原則，以達(dá)到高產(chǎn)高糖的目的。

5.7 病蟲害防治

5.7.1 綜合防治

以農(nóng)業(yè)防治和物理防治為基礎(chǔ)，加強(qiáng)病蟲測(cè)報(bào)網(wǎng)絡(luò)與體系建設(shè)，做好病蟲調(diào)查，切實(shí)掌握甜菜病蟲發(fā)生消長(zhǎng)規(guī)律，科學(xué)化防，有效控制病蟲危害。（1）做好秋耕冬灌工作。控制害蟲的越冬基數(shù)，減少來年害蟲的為害。（2）重視立枯病的預(yù)防。落實(shí)早中耕、早定苗、早揭膜及晾墑的管理措施。

5.7.2 化學(xué)防治

（1）蟲害的防治。4 月中下旬喀什地區(qū)主要甜菜蟲害有三葉草葉蛾、跳呷和地老虎，可用高效氯氰菊酯或阿維菌素等藥劑提前防治；7 月初防治紅蜘蛛，做到“有一點(diǎn)，防一片；有一片，防一面”。防治藥物選用克螨特（炔螨特）防治紅蜘蛛幼蟲、若蟲及成蟲，間隔10 d噴1次四螨嗪滅殺紅蜘蛛卵，達(dá)到有效控制紅蜘蛛的目的。（2）病害的防治。5 月下旬易發(fā)生甜菜莖腐病，除通過中耕除草防治地老虎等農(nóng)業(yè)措施減少塊根受傷，降低發(fā)病率外，應(yīng)在滴第一水時(shí)隨水施入敵克松300～400 g/667 m2預(yù)防病害的發(fā)生；6 月底預(yù)防白粉病，可提前噴施三唑銅，用量80 g/667 m2；8 月底防治褐斑病，可用25%戊唑醇水乳劑300～400 倍液與70%甲基硫菌靈可濕性粉劑800～1 000倍液交替進(jìn)行防治。

6 收獲

6.1 收獲前準(zhǔn)備工作

（1）滴好起拔水。起拔水須在9 月底10 月初結(jié)束。（2）人工撿拾大草、未清除干凈的滴灌帶及地膜并運(yùn)出地外，以避免收獲時(shí)堵塞機(jī)械，影響收獲質(zhì)量。（3）整平地頭，為收獲機(jī)清理路障。

6.2 及時(shí)收獲

當(dāng)甜菜功能葉大部分衰亡，莖葉下垂，田間郁蔽狀態(tài)消除，大行開裂，長(zhǎng)相葉叢疏散外翻，葉片多變?yōu)橘橘胄危~色變黃，有明亮的光澤，甜菜進(jìn)入工藝成熟期時(shí)則可及時(shí)收獲。喀什地區(qū)一般于10 月中旬進(jìn)入甜菜收獲期。