PIG PROGRESS低溫可保障豬舍的清潔并降低氨排放

在熱應(yīng)激時期，保持豬只的涼爽對它們的排便行為以及降低隨后的氨排放量有積極的影響。在瑞典，研究人員測試了兩種形式的板條地板對豬舍降溫的作用，并分別測定了其對豬舍衛(wèi)生帶來的影響。

一種是由部分板條的豬舍地面，有堅實的地板可供豬只躺臥，還有可漏糞的板條地板供豬只排泄。這種設(shè)計可以使豬只排泄物更好地集中。另一種是全條板的地板。在飼養(yǎng)生長育肥豬時，安排同窩仔豬同圈舍可以減少互相咬尾的發(fā)生，并且可以改善動物福利。

豬只喜歡在熱中性環(huán)境下能夠擁有適宜的躺臥區(qū)域。在豬圈區(qū)域保持清潔的前提下，用部分漏糞板條地板系統(tǒng)的豬舍比用全板條地板系統(tǒng)的豬舍NH3排放量要低25%左右。這是因為豬只與部分漏糞板條地板系統(tǒng)有較小的接觸面積。

圍欄污染

在環(huán)境溫度較高的夏季，豬舍圍欄可能會出現(xiàn)污垢。圍欄污垢會影響豬舍整體的衛(wèi)生和空氣質(zhì)量，增加豬只的NH3排放量，并需要額外的工作來保持圍欄清潔。近幾十年來，瑞典的豬舍圍欄污染問題有所增加。原因是現(xiàn)代豬的基因型，對氣候變化相關(guān)的熱應(yīng)激和夏季豬舍內(nèi)環(huán)境高溫的持續(xù)，變化得更為敏感，因此需要采取相應(yīng)措施來解決這個問題。

圍欄污染可能源于許多因素。高溫條件本就對豬只散熱不利，加上豬舍空間限制，更加重了高溫的影響。而為了改善這種情況，豬只改變了躺臥姿勢，越來越多地躺在漏糞板條地板上，因為這是圍欄里最涼爽的地方，還有些豬在堅硬的地板上排泄并開始打滾。

豬舍降溫措施

研究測試了在2018—2019年夏季為豬舍降溫的兩種不同措施，并比較它們的效果。

第一種方式是：在板條區(qū)上方設(shè)置淋浴裝置，并通過調(diào)整天花板進(jìn)氣口來增加躺臥區(qū)域的風(fēng)速。該研究是在瑞典南部一個綜合商業(yè)養(yǎng)豬場的一個生長育肥豬飼養(yǎng)場進(jìn)行的，那是個有480頭母豬和3 600頭生長育肥豬規(guī)模的養(yǎng)豬場。生長育肥豬舍有10個相同的圈舍，每個圈舍內(nèi)有用板條做成的16個圍欄。每個豬欄可以容納9～13頭肥育豬，地板是70%的實心混凝土和30%的漏糞混凝土板條。在不同批次中，將淋浴或調(diào)整天花板入口處理與未處理的對照組進(jìn)行比較。

在淋浴處理中，每個圍欄的板條區(qū)域都配備用通風(fēng)系統(tǒng)控制的水淋浴。當(dāng)隔間內(nèi)的空氣溫度超過目標(biāo)溫度0.5℃以上時，淋浴自動開始。

在調(diào)整頂棚進(jìn)風(fēng)口處理中，當(dāng)進(jìn)風(fēng)口空氣溫度超過某一極限值時，躺臥區(qū)最大風(fēng)速由0.5 m/s左右增加到1.0 m/s。重新調(diào)整吊頂進(jìn)氣口，改變了圍欄不同區(qū)域最大通風(fēng)時的氣流模式和風(fēng)速。隨著較大的打開角度，進(jìn)氣口直接向下進(jìn)入動物躺臥區(qū)域，增加了該區(qū)域的空氣速度。

試驗結(jié)果

1）淋浴處理

在沒有制冷的控制室里，豬只在第6周開始躺在漏糞板條地板上，這時豬只體重約40 kg，在整批試驗中，躺在漏糞板條地板上的豬只比例不斷增加。與對照組豬相比，淋浴處理的豬躺臥時躺臥面積更多，占用漏糞板條面積更少。不同處理間豬只的活性無差異。圍欄污垢評分顯示，在淋浴和控制室的整個測量期間，污垢都會增加，但淋浴處理組的圍欄整體污垢明顯少于對照組。

淋浴處理組和對照組的平均NH3濃度分別為3.2～8.7 mg/kg和4.4～10.8 mg/kg。

結(jié)果表明，淋浴處理組平均氨排放量低于對照組，且在育肥期結(jié)束時差異較大，在整個周期內(nèi)的差異都是顯著的。安裝淋浴系統(tǒng)使豬在夏季減少了45%的氨氣排放量。

2）氣流速度增加

在改變躺臥區(qū)風(fēng)速的試驗中，調(diào)整進(jìn)風(fēng)口，最大進(jìn)風(fēng)速度為1.0 m/s，與對照組相比，效果較好。然而，得到的差異沒有淋浴處理組和對照組之間的差異大。豬只被觀察到更多地躺在空氣流速增加的區(qū)域，而較少地躺在漏糞板條地板上，使得豬圈污垢明顯減少。

在重新調(diào)節(jié)的進(jìn)風(fēng)口參數(shù)后，測量出的出氣氨濃度分別在3.7～11.0 mg/kg和3.9～14.4 mg/kg范圍內(nèi)變化。在測量期間，調(diào)整進(jìn)氣口處理組的平均氨排放量從3.4 g增加到6.6 g，而對照組從3.3 g增加到8.4 g。在重新調(diào)整的進(jìn)氣處理中，僅在試驗的后期階段，NH3排放量顯著減少，在試驗后期，氨氣的排放量減少了21%。對于整個試驗來說，增加了躺臥區(qū)域的空氣流速使豬舍夏季氨排放量減少了13%。