武夷山市毛竹產業綜合開發現狀與發展對策

許善財，范孫琪

(福建省武夷山市科技試驗林場，福建 武夷山 354300)

毛竹(Phyllostachysedulis)又稱楠竹、江南竹、孟宗竹，屬禾本科竹亞科剛竹屬，是一種單軸散生型竹類植物。毛竹在我國有著長期的栽培歷史，是我國南方重要的森林植物，近年來，我國毛竹栽培面積不斷擴大。毛竹生長速度快、用途廣、經濟價值高，福建地區氣候適于竹類的生長，竹林面積和立竹度均居全國首位，竹材、竹筍等主要林產品產量均居全國前列[1]。武夷山市地處閩北地區，屬武夷山支脈低山丘陵地區，自然條件優越，氣候溫潤適宜，是我國毛竹栽培的最適宜地區[2]。自20世紀90年代以來，武夷山市重視毛竹產業綜合開發，竹材和竹筍資源不斷增加，竹產業經濟價值逐年增加，取得了良好的生態效益和社會效益[3]。本研究對武夷山市竹產業綜合開發現狀進行分析，對存在的問題進行總結，探討毛竹產業綜合開發的發展對策，從實踐出發為武夷山市毛竹產業綜合開發提供參考。

1 武夷山市毛竹產業現狀

武夷山市現有竹林面積4.5萬hm2，其中毛竹林面積4.4萬hm2，雷竹、青皮竹、旱竹、白哺雞竹、紅哺雞、羅漢竹、綠竹、苦竹等中小徑竹733.3 hm2，竹農人均擁有竹林面積0.5 hm2，毛竹立竹總數達9100萬株。2019年全市生產竹材900萬根，鮮筍46000 t。筍制品加工10000 t。竹業社會總產值達21.8億元。其中加工產值17.54億元。2002年以來全市建造竹山滴灌池400多個，計1.2萬多m3、新開機耕路2900多km，促進了竹業經濟又好又快發展。

目前，武夷山市年毛竹采伐量約900萬根，竹材加工利用率達90%以上，全市筍、竹加工經營企業80家。

其中引進國內外先進技術設備，形成規模生產，年創產值千萬元以上的骨干企業12家，現有竹業龍頭企業12家，其中國家級2家，省級3家，市級7家；福建省著名商標2枚，福建名牌產品2件，多種產品遠銷10多個省市及歐美、日本、韓國及臺灣地區。竹業已成為武夷山市農村經濟最富生機、最具潛力的“朝陽”產業之一。

20世紀90年代以來，武夷山市委、市政府高度重視竹業開發工作，把它作為市域經濟發展和農民致富奔小康的重要工程來抓，以深化改革為動力，提高效益為核心，科技興竹為先導，轉化增值為重點，先后組織開展了竹業開發“三個戰役”：第一戰役(1990—2001年)，以落實集體竹山家庭分戶承包經營責任制，調動竹農生產積極性為目的，全市掀起竹山護筍養竹、竹林撫育和筍竹加工發展為特征的竹業開發；第二戰役(2002—2007年)，提出把山當田耕，把竹當菜種，簡化毛竹采伐規劃設計和竹材檢量中介管理環節，取消收費服務，降低筍竹稅費，集體林權制度改革為動力，開展竹業擂臺賽活動，以“經營創優高、加工育龍頭、流通樹品牌、機制促發展”為主要內容的可持續發展竹業開發；第三戰役(從2008年開始)，全市開展冰凍災后重建，清理災毀竹，推廣竹林測土配方施肥和毛竹增產針劑竹腔施肥，興建竹山蓄水池等現代林業措施，抓豐產竹林示范片建設，有效提高竹農科學育竹技能。經過三個戰役，全市竹林由“資源依賴”向“科技轉變”方向發展，竹林面貌發生了根本性變化，筍竹資源不斷增長，竹山效益顯著增加，竹業經濟總量逐年提升，竹林的生態作用日趨顯現，社會效益不斷提高。

2 武夷山市毛竹產業發展優勢和潛力

2.1 自然條件優越

武夷山市水利資源豐富，氣候條件優越，土壤肥沃，自然災害發生少，適宜竹子生長。此外，交通十分發達，便于降低運輸成本，進而提高筍竹加工企業的經濟效益。

2.2 豐富的竹林種植經驗

武夷山市有著悠久的竹子栽培與經營歷史，在長期的經營過程中，積累了豐富的經驗。近年來，隨著筍竹制品市場需求的日益增大，竹農在經營竹山的過程中得到了實惠，因此，激發了竹農發展現代竹業的積極性。

2.3 科技助推毛竹產業發展

長期以來，武夷山市與有關科研院校、林業生產單位建立了良好的合作關系。武夷山市竹產業的發展一向以科研院校為依托，提供技術咨詢、技術服務，加大科技投入，有效提高項目建設的科技含量，確保項目建設取得預期效果。同時，市林業局具有較高竹生產經營管理水準、籌融資渠道寬暢、經濟實力較雄厚等優勢，各項生產基礎較好，在組織管理、計劃管理、財務管理、質量監控、科技推廣、環保監測和信息系統等建立支持保障體系，這為項目建設科學管理、集約經營、輻射推廣打下堅實的基礎。

2.4 竹產業可持續發展

為了林業可持續發展，2006年4月1日起，國家開始對實木地板增收5%的消費稅，以調控木材消費，竹材地板在家居市場上的歡迎程度不斷增加[4]。毛竹是可再生資源，生長快，周期短，以竹代木將成為今后發展趨勢。武夷山市現有毛竹林資源豐富，充分利用竹資源，采取科學的留筍養竹、調整竹林結構、測土配方施肥等經營措施以及引水灌溉等基礎設施建設，將大大提高竹山的單位面積產值，因此武夷山市竹產業發展具有巨大的潛力。

3 毛竹產業發展不足之處

武夷山市毛竹產業具有扎實的基礎，竹產業綜合開發具有良好發展優勢和潛力，但由于歷史和現實原因，目前武夷山市毛竹產業發展也具有一定的不足，主要存在于“一、二、三產”方面。

“一產”方面：農村現有勞力少，缺乏青壯勞動力，造成竹農對竹山經營存在困難；近年來毛竹價格出現一定程度的下滑，竹農經營竹山積極性受挫；竹山基礎設施建設需要長時間的投入，良好的基礎設施全面推進難度大，直接影響到竹山項目建設的質量。

“二產”方面：本市筍、竹加工企業尚缺乏高端競爭力，產品單一、技術含量低、附加值不高，在對外競爭中難以取得優勢；且筍、竹加工企業多存在著管理水平低下、營銷方式單一、企業技術能力不足的弱點。

“三產”方面：武夷山是我國著名的風景名勝旅游區，現有的優質旅游景點已很多，以竹園農家樂、竹山旅游等方式大范圍發展竹文化旅游的空間很小，竹文化旅游只能依托現有的其它旅游來開發建設，難以以竹為資源創造新的附加值。且目前林下經濟開展水平較低，竹山綜合開發程度尚待提高。

4 毛竹產業發展對策

4.1 加強豐產竹林基地建設，全面提升竹林質量

在竹山科學經營方面，加強竹林豐產培育基地建設，各片區應按要求建成高效豐產示范片，并由政府進行補助，加快竹山管理從粗放型管理到精細化管理發展。而在基礎設施建設方面，重點建設竹山機耕路，進行路面硬化，鼓勵竹農聯合做好竹山機耕道的開墾和修復。并進一步加強竹山噴(滴)灌池及管網系統建設，做好蓄水池建設，積極引導竹農搞好竹山噴滴灌池建設和竹林施肥工作，提高竹林產量和質量，降低生產成本，從而提高筍竹兩用毛竹林的產量和經濟效益。做好病蟲害防治工作，積極配合森防站到各鄉鎮村查看蟲情及宣傳病蟲害防治，按照“誰經營、誰防治；誰受益、誰投入”的原則，加強竹林病蟲害的預測預報，一經發現及時防治。通過定期組織科技、企業人員深入基層，發放各類宣傳材料，開展護筍養竹宣傳工作；組織竹農技術培訓，促進竹農豐產竹林培育的知識和意識，提高竹林經濟效益，促進竹農增產增收。

4.2 加快培育龍頭企業，積極做好品牌創建

在培育龍頭企業方面，做好企業自主創新，加強科研項目信息平臺建設和新產品、新工藝開發；并鼓勵企業做好品牌創建工作，積極升級品牌產品、省著名商標、中國品牌產品、馳名商標；鼓勵企業上市爭取融資渠道，企業改制上市和新三板掛牌。在市場流通和參展方面，加大市場流通服務，鼓勵企業拓展國內外市場。搞好市場流通信息反饋服務工作，定期利用電視臺、網絡等媒體發布企業供需情況；建立電商平臺，促進竹產業信息交流及竹產品流通。

同時積極建立竹業流通中介服務組織或竹業專業合作社，鼓勵支持企業到境內外參加產品展銷。積極向上爭取項目資金，依托招商引資、技改、產業鏈升級品牌創建等發展壯大我市竹加工企業，真正做強做大“二產”，帶動“一產”、促進“三產”，實現武夷山市竹產業健康良性發展。

4.3 做好竹林旅游項目開發，促進林下經濟發展

加強以竹產業為主的鄉村旅游開發，建設竹海旅游項目，做好竹林旅游經營項目。結合武夷山市旅游城市的實際情況，積極主動做好竹文化旅游，豐富旅游的內涵。并加強竹林下經濟發展探索，開發竹林養殖、林下套種中藥材[5]等復合經營模式，進一步增加竹林附加值。