作物栽培學的發(fā)展歷程與前進方向淺析

許 暢

（黑龍江省農(nóng)業(yè)技術推廣站 黑龍江，哈爾濱 150090）

在相當長一段時間，人們認為種植業(yè)活動就等同于作物栽培，作物栽培學重要性不言而喻，而作物栽培學對于種植業(yè)農(nóng)技人員的我們更是必修課，想學好作物栽培學，有必要簡要了解我國作物栽培學的發(fā)展歷程及未來發(fā)展方向。

1 作物栽培學基礎知識

1.1 作物栽培學概念

作物栽培學是為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)服務的一門綜合性應用科學，主要研究作物生長發(fā)育規(guī)律以及其與環(huán)境條件之間關系，通過綜合運用和組裝有關學科的理論、技術成果，進而探討作物高產(chǎn)、優(yōu)質、高效生產(chǎn)的理論與技術[1]。

1.2 研究學習作物栽培學的目的

研究學習作物栽培學的最終目的是制定出最佳的栽培技術方案，統(tǒng)籌作物生長的生物學要求和最大經(jīng)濟效益，以實現(xiàn)種植業(yè)的高產(chǎn)、優(yōu)質、高效益和低成本。

1.3 學科特點

作物栽培學是一門綜合性很強的科學，這是因為作物產(chǎn)量的形成是長期的且受多種因素制約的，作物栽培學與相鄰學科的聯(lián)系相當廣泛。比如：要為作物高產(chǎn)栽培提供生物學依據(jù)，必須運用植物學及植物生理學的基本理論知識;為了滿足作物正常生育對環(huán)境的要求，必須掌握土壤肥料學、耕作學和農(nóng)業(yè)氣象學的理論與技術;為了保證作物免受有害生物的侵擾，必須具備植物保護學的知識等等。因此必須將多種學科的單項技術組裝配套，因地制宜地實際運用到作物生產(chǎn)全過程，才能實現(xiàn)作物增產(chǎn)增效的最終目標。

2 作物栽培學的歷史沿革

2.1 原始社會和奴隸社會階段

我國農(nóng)業(yè)歷史源遠流長，早在新石器時代人們就學會如何種植，是世界上種植業(yè)起源最早的國家之一。據(jù)考古資料證明，六、七千年前黃河流域的人們就開始種植粟，長江流域的居民開始種植水稻，商殷時代的文字中已存在稻、黍、稷、麥、菽、禾、粟等作物的名稱，還包含疇、疆、圳、井、圃等與耕整地相關的文字記載，說明那時我國農(nóng)業(yè)已經(jīng)領先全球。到夏、商相繼建立起強盛的國家，隨著社會的發(fā)展，人們在長期農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實踐中積累了豐富的經(jīng)驗，選育了種類繁多的作物品種，制造了各式各樣的生產(chǎn)工具，像翻土的犁、播種的耬、中耕除草的鋤等，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力得到了極大的提升，此階段我國勞動人民逐漸加深了對農(nóng)業(yè)的認識，積累了關于作物生產(chǎn)方面的豐富經(jīng)驗。

2.2 封建社會階段

隨著社會生產(chǎn)關系的不斷變革，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力也不斷向適應生產(chǎn)關系的方向不斷發(fā)展，為更好的總結和傳承，古代農(nóng)書應運而生，西漢氾勝之對古代黃河流域農(nóng)業(yè)活動經(jīng)驗進行總結著成《氾勝之書》，一般認為該書是中國第一部農(nóng)書，同時，也是我國最早的作物栽培學專著。書中將我國古代黃河流域普通勞動人民的農(nóng)業(yè)活動經(jīng)驗進行總結，詳細記錄了從播種到收獲全過程的農(nóng)業(yè)技術，并提出了“趨時、和土、務糞、澤、早鋤、早獲”這些農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的總原則，為中國農(nóng)業(yè)的發(fā)展奠定了堅實的基礎。之后北魏賈思勰著成的《齊民要術》是我國現(xiàn)存的最古老、最完整的農(nóng)書，總結了西漢末年至北魏時期黃河流域農(nóng)業(yè)技術生產(chǎn)經(jīng)驗。詳細介紹了季節(jié)、氣候、和不同土壤與不同農(nóng)作物的關系，對種植作物強調“順天時，量地力，用力少而成功多。任情返道，勞而無獲”，客觀地揭示了“因地制宜”耕種的基本原則。北宋的《陳敷農(nóng)書》記述了水稻栽培種植方法、討論了水稻培育壯秧的技術。提出土壤肥力保持旺而不衰的觀點，奠定了古代“地力常新壯”的理論基礎。元代《王禎農(nóng)書》是作者基于前人著作，對廣義的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)知識作了全面系統(tǒng)的論述，提出中國農(nóng)學傳統(tǒng)體系，《農(nóng)器圖譜》為此書精華所在，是我國古代有關農(nóng)具最詳盡的一部農(nóng)書。明代徐光啟的《農(nóng)政全書》重點論述了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術知識，稱得上是農(nóng)業(yè)的百科全書。清代乾隆年間由官府組織編寫的《授時通考》，是前代農(nóng)書的節(jié)錄和匯集，匯總了古代農(nóng)書的大成。封建社會圍繞著如何種好作物而進行的土壤耕作、抗旱保墑、施肥植保而總結的寶貴經(jīng)驗，為作物栽培學的形成奠定了堅實的基礎。

2.3 近代中國階段

我國古代農(nóng)業(yè)有著燦爛的光輝，但由于封建制度的束縛和帝國主義、封建主義和官僚資本主義的三重壓迫和剝削，加上連年的戰(zhàn)亂，民不聊生，農(nóng)村經(jīng)瀕臨破產(chǎn)，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)水平急劇下降，農(nóng)業(yè)科學停滯不前。新中國成立前我國人口5.4億，人均糧食產(chǎn)量400斤，糧食總產(chǎn)量2200億斤，遠低于抗日戰(zhàn)爭前的最高產(chǎn)量。

2.4 現(xiàn)當代中國階段

新中國成立后，國家高度重視農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展及作物栽培技術的改進和提高。隨著生產(chǎn)關系的變革和生產(chǎn)力的解放，我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和農(nóng)業(yè)科學理論的研究都取得了很大進步。廣大農(nóng)技人員圍繞作物生產(chǎn)上的瓶頸問題開展科學實驗和理論研究，促進農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展。20世紀50-60年代，圍繞種植制度改革，我國科研工作者研究出多熟制配套栽培技術;推廣了育苗移栽技術;明確各種作物在不同地區(qū)、不同品種、不同肥力水平下合理密植范圍和相應的肥水管理技術;針對作物生產(chǎn)上主要自然災害進行了研究并給出相應技術措施，保證了大面積穩(wěn)產(chǎn)增產(chǎn)。20世紀70-90年代，區(qū)域化、規(guī)范化、模式化栽培技術得到廣泛推廣，測土配方施肥技術大面積應用，植物生長調節(jié)劑的應用研究取得突破，并建立了幾種作物的葉齡模式及其配套化控技術體系，在中低產(chǎn)地區(qū)，研究并推廣了作物抗逆綜合栽培技術體系，以“噸糧田”為代表的自然資源綜合利用和先進技術集成組裝在各地廣泛興起。進入21世紀以后，我國作物栽培科學的工作者將解決制約作物生產(chǎn)的科學問題作為目標，利用作物學三個關聯(lián)的學科，作物生理學(Crop physiology)、作物生態(tài)學(Crop ecology)和作物管理學(Crop management)，開展了卓有成效研究，分別以作物產(chǎn)量與環(huán)境生理、品質生理、技術原理作為理論基礎，以技術—產(chǎn)量—品質的動態(tài)關系作為生長調控主線，用系統(tǒng)分析的原理和計算機信息技術，相繼解決了一個個科技難題，獲得了大量科技成果，并將成果應用于作物生產(chǎn)，對農(nóng)業(yè)科學的發(fā)展產(chǎn)生極深遠的影響，并逐步形成了中國特色的作物栽培學科[2]。

3 作物栽培學發(fā)展方向

隨著生物高新技術的飛速發(fā)展，作物生理的研究已從細胞水平發(fā)展到分子水平，作物栽培學與生物技術相結合也將更加普遍，將生物技術研究手段和方法滲入作物栽培領域的研究，未來與生物高新技術的結合將賦予作物栽培學新的研究內容。農(nóng)業(yè)計算機模型與分子生物技術和生物學相結合，也在基因組學與農(nóng)業(yè)生物信息學應用中屢建奇功，通過對作物生產(chǎn)進行綜合的動態(tài)模擬，完成科學決策和優(yōu)化管理。

當前大多數(shù)作物基因組測序已經(jīng)完成，標志著作物科學已經(jīng)進入基因組時代，未來利用作物基因組學解決作物栽培學問題，將成為生物科學領域的一門新興學科，一批受環(huán)境因素調控的基因將被發(fā)現(xiàn)，環(huán)境條件與栽培措施如何影響基因表達調控將逐漸明晰。由于DNA序列無法體現(xiàn)其功能，而蛋白質是構成細胞的基本有機物，是一切生物功能的主要載體，因此研究細胞內各種蛋白質的組成、表達、規(guī)律還要依靠蛋白質組學技術，目前蛋白質組學技術在作物栽培學中的抗性相關、產(chǎn)量相關以及安全性相關已取得了一定成果，未來蛋白質組學將通過錨定某個具體的脅迫或者發(fā)育機制，通過組學的手段大規(guī)模的挖掘差異數(shù)據(jù)從而尋找可供改造的蛋白質靶標，諸多基礎成果已在作物栽培技術的創(chuàng)新與集成中起到了重要的理論支撐作用。未來隨著基因組學、蛋白質組學與作物栽培學進一步的互相滲透交融，必將開辟栽培機理認識與調控新領域[3]。

綜上所述，作物栽培學的發(fā)展，在新技術和新成果不斷涌現(xiàn)的今天，只有適時地跟上作物科學發(fā)展的步伐，吸收其它學科的研究成果，才能屹立于諸學科之林，為我國農(nóng)業(yè)發(fā)展和現(xiàn)代化建設不斷做出新貢獻。