北方果樹設(shè)施栽培的現(xiàn)狀及展望

陳 建，張文河

(1.山東費(fèi)縣自然資源和規(guī)劃局探沂所 山東，臨沂 273400;2.山東費(fèi)縣探沂果樹站 山東，臨沂 273400)

我國(guó)北方地區(qū)存在季節(jié)性強(qiáng)，地形條件多樣等特點(diǎn)，這些對(duì)于果樹栽培的質(zhì)量與水果的產(chǎn)量造成很大影響，而果樹設(shè)施栽培指的是通過(guò)現(xiàn)代化設(shè)施與技術(shù)手段對(duì)影響果樹生長(zhǎng)的因素加以控制，從而減少氣候條件與自然環(huán)境等對(duì)果樹的不良影響，進(jìn)而從技術(shù)手段入手來(lái)提高果樹產(chǎn)量與質(zhì)量，對(duì)果樹設(shè)施栽培技術(shù)的應(yīng)用具有十分明顯的優(yōu)勢(shì)，有利于提升果農(nóng)的收入，促進(jìn)果樹經(jīng)濟(jì)的現(xiàn)代化發(fā)展，此外，由于北方地區(qū)冬季嚴(yán)寒，在不加干預(yù)的情況下水果的產(chǎn)量很難供應(yīng)的上，因此果樹設(shè)施栽培還可以緩解冬季水果供不應(yīng)求的傳統(tǒng)問(wèn)題，提高人們的生活水平。

1 北方果樹設(shè)施栽培現(xiàn)狀

1.1 果樹設(shè)施栽培技術(shù)的普及度不夠

果樹設(shè)施栽培技術(shù)的運(yùn)用還需要相關(guān)配套技術(shù)與設(shè)施的配合使用，當(dāng)前我國(guó)北方的果樹設(shè)施栽培的普及現(xiàn)狀為很多果農(nóng)都意識(shí)到了果樹設(shè)施栽培技術(shù)應(yīng)用的重要性，已經(jīng)意識(shí)到了這項(xiàng)技術(shù)應(yīng)用的優(yōu)勢(shì)，不過(guò)現(xiàn)實(shí)是相關(guān)配套技術(shù)與設(shè)備的普及度還不夠，很多果農(nóng)不知道要如何將果樹設(shè)施栽培技術(shù)應(yīng)用到自家果樹栽培與生產(chǎn)中，因此當(dāng)前我國(guó)北方果農(nóng)大多還沿用傳統(tǒng)的果樹栽培模式，沿用傳統(tǒng)的果樹栽培技術(shù)，果樹栽培的效率相對(duì)低下[1]。

1.2 果樹栽培不集中

總體上來(lái)說(shuō)，當(dāng)前我國(guó)北方果樹生產(chǎn)與栽培相對(duì)分散，這在一定程度上限制了現(xiàn)代化果樹設(shè)施栽培技術(shù)的普及與廣泛運(yùn)用，大規(guī)模的果樹栽培比較少，很多都零星的分散在不同的地區(qū)，即便是同一地區(qū)的果園，也不注重彼此之間的合作，因此即便是有些果園應(yīng)用了設(shè)施栽培技術(shù)，技術(shù)影響力也比較小，技術(shù)優(yōu)勢(shì)顯現(xiàn)不出來(lái)，此外，統(tǒng)一管理也受到限制。

1.3 果樹設(shè)施栽培技術(shù)應(yīng)用不合理

當(dāng)前很多果農(nóng)對(duì)果樹栽培先進(jìn)技術(shù)的印象還停留在冬季大棚保證栽培溫度上，技術(shù)應(yīng)用水平實(shí)在有限，另外還有很多果農(nóng)的大棚設(shè)施不完善，另外冬天對(duì)果樹進(jìn)行大棚栽培的時(shí)候大多結(jié)合自身栽培經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行，缺乏相關(guān)科學(xué)的理論指導(dǎo)，像是溫室環(huán)境結(jié)構(gòu)、果樹光照需求、果樹栽培濕度與果樹栽培所需肥料這些必要的果樹設(shè)施栽培理論知識(shí)很多果農(nóng)都不具備，此外，在栽培的過(guò)程中仍然以人工栽培為主，缺少對(duì)配套先進(jìn)設(shè)施的應(yīng)用，這同樣會(huì)導(dǎo)致設(shè)施栽培技術(shù)的優(yōu)勢(shì)發(fā)揮受限。

1.4 相關(guān)服務(wù)體系不健全

要想真正將果樹設(shè)施栽培技術(shù)普及到北方各個(gè)果園中，需要一系列的配套服務(wù)，首先，需要由技術(shù)研發(fā)部門與人員不斷對(duì)技術(shù)進(jìn)行優(yōu)化，為了更好的普及技術(shù)，還要有專門的技術(shù)人員負(fù)責(zé)宣傳工作，通過(guò)大眾傳媒與政府組織等方式向農(nóng)民傳授技術(shù)的使用方式與相關(guān)經(jīng)驗(yàn)，當(dāng)前我國(guó)北方這一系列的配套服務(wù)做的還不夠好，限制了果樹設(shè)施栽培的發(fā)展[2]。

1.5 技術(shù)投入成本高

果農(nóng)大多文化水平比較低，再者本身缺乏資金支撐，不愿意冒險(xiǎn)引用新技術(shù)，要知道設(shè)施栽培技術(shù)的應(yīng)用前期需要投入大量的資金，技術(shù)、設(shè)施等都需要一定的資金支持，此外還需要考慮技術(shù)型工人的雇傭問(wèn)題，因此當(dāng)前很多果農(nóng)對(duì)設(shè)施栽培技術(shù)的應(yīng)用呈觀望態(tài)度，除了前期投入成本外，果農(nóng)在應(yīng)用了新技術(shù)之后，還需要考慮新技術(shù)應(yīng)用以后果樹的病蟲害問(wèn)題。

2 北方果樹設(shè)施栽培技術(shù)應(yīng)用展望

2.1 政策不斷完善

黨的十七屆三中全會(huì)就已經(jīng)提出了水果等園藝品集約化、設(shè)施生產(chǎn)化的政策要求，而隨著果樹設(shè)施栽培技術(shù)應(yīng)用問(wèn)題的不斷浮現(xiàn)，政策也應(yīng)該不斷完善，通過(guò)政策對(duì)果農(nóng)進(jìn)行引導(dǎo)。

2.2 生產(chǎn)與技術(shù)應(yīng)用更加集中

當(dāng)前我國(guó)北方果樹種植與栽培還存在生產(chǎn)與技術(shù)應(yīng)用過(guò)于分散的問(wèn)題，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的規(guī)模化與集約化一定是大勢(shì)所趨，因此國(guó)家應(yīng)該加強(qiáng)對(duì)擴(kuò)大生產(chǎn)、加強(qiáng)合作等的引導(dǎo)，建立重點(diǎn)建設(shè)集中產(chǎn)區(qū)，做好集中生產(chǎn)與規(guī)模化生產(chǎn)的示范。此外，國(guó)家還應(yīng)該積極創(chuàng)造有利的市場(chǎng)環(huán)境，發(fā)揮政策的作用培育壯大相關(guān)龍頭企業(yè)，促進(jìn)生產(chǎn)地、企業(yè)、科研單位、當(dāng)?shù)卣g的深入合作。

2.3 果樹專用品種引育選種標(biāo)準(zhǔn)化

生產(chǎn)體系建設(shè)并完善好的樹種能夠?yàn)橄冗M(jìn)的栽培技術(shù)提供更好的栽培基礎(chǔ)，為此我國(guó)應(yīng)該加強(qiáng)對(duì)品種培育的重視，當(dāng)前我國(guó)北方果樹良種苗木繁育體系還不夠完善，這在一定程度上限制了設(shè)施栽培技術(shù)的應(yīng)用，增加了果樹栽培的難度，影響了果樹產(chǎn)量，因此果樹專用品種選種標(biāo)準(zhǔn)化也是大趨勢(shì)[3]。

2.4 技術(shù)體系不斷完善

我國(guó)北方果樹栽培更適合小型化、功能強(qiáng)、容易操作、成本低的設(shè)施結(jié)構(gòu)與覆蓋材料，這也是未來(lái)我國(guó)北方設(shè)施栽培技術(shù)的發(fā)展趨勢(shì)，為此我國(guó)需要加強(qiáng)對(duì)同中國(guó)國(guó)情相適應(yīng)的設(shè)施生產(chǎn)裝備的研發(fā)，對(duì)技術(shù)體系進(jìn)行完善，為果農(nóng)提供更加適合的技術(shù)設(shè)施。

2.5 生產(chǎn)銷售一體化

如果沒(méi)有良好的銷售市場(chǎng)，那么果樹設(shè)施栽培技術(shù)的應(yīng)用將會(huì)失去意義，因此為了我國(guó)北方果樹設(shè)施栽培技術(shù)的不斷發(fā)展，一定要促進(jìn)生產(chǎn)銷售的一體化，為此果農(nóng)們可以加強(qiáng)對(duì)網(wǎng)絡(luò)信息技術(shù)的運(yùn)用，結(jié)合大數(shù)據(jù)技術(shù)對(duì)市場(chǎng)需求進(jìn)行分析與了解，從而更好的結(jié)合消費(fèi)者的需求進(jìn)行生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，對(duì)于缺乏生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)的果農(nóng)來(lái)說(shuō)，和電商企業(yè)等大型銷售企業(yè)進(jìn)行合作是一個(gè)很好的選擇，企業(yè)為果農(nóng)提供必要的市場(chǎng)咨詢，果農(nóng)通過(guò)先進(jìn)的設(shè)施栽培技術(shù)為企業(yè)提供貨源，從而達(dá)成共贏。

2.6 市場(chǎng)不斷拓寬

隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，我國(guó)的國(guó)際地位也在不斷提升，這進(jìn)一步提升了我國(guó)對(duì)外貿(mào)易的影響力，果樹栽培技術(shù)的不斷發(fā)展與普及必然會(huì)影響對(duì)外銷售，國(guó)際市場(chǎng)的拓寬是未來(lái)我國(guó)果樹設(shè)施栽培發(fā)展的方向也是必然結(jié)果。

3 結(jié)束語(yǔ)

綜上所述，我國(guó)果樹栽培技術(shù)在不斷的發(fā)展，果樹設(shè)施栽培技術(shù)的應(yīng)用可以讓北方果樹栽培擺脫溫度、地形、自然光照等因素的限制，從而達(dá)到保持產(chǎn)量與質(zhì)量的目的，經(jīng)過(guò)多年的發(fā)展，當(dāng)前我國(guó)北方果樹設(shè)施栽培體系已經(jīng)相對(duì)完善，還應(yīng)該進(jìn)一步加大先進(jìn)栽培技術(shù)的宣傳力度，對(duì)服務(wù)體系進(jìn)行完善，同時(shí)發(fā)揮好網(wǎng)絡(luò)信息技術(shù)作用，促進(jìn)生產(chǎn)銷售一體化。