中職學校農(nóng)藝教學的新理念與新途徑

張精明

（永昌縣職業(yè)中學，甘肅金昌 737200）

核心素養(yǎng)正引領(lǐng)整個教育的發(fā)展，中職教育自然也不例外。在中職教育體系中，農(nóng)藝專業(yè)是一個有著悠久歷史又面臨新發(fā)展需要的專業(yè)。對于這個專業(yè)的教學，教師必須認識到隨著新課改的實施與不斷推進，農(nóng)藝專業(yè)的教學也應(yīng)當尋求新的突破，而其中最根本的一點就是教師要在教學中將重心放在學生身上，要結(jié)合學生的實際情況來設(shè)計教學內(nèi)容，教師在這個過程中要努力激發(fā)學生的興趣且能夠有效改善學生學習狀態(tài)，只有這樣才能使學生從教師的背后走到教師的身前，從而提高學生學習的積極性。當然這還只是一個宏觀的思路，要讓中職學校農(nóng)藝專業(yè)的教學真正體現(xiàn)核心素養(yǎng)，培養(yǎng)學生的必備品格與關(guān)鍵能力，就必須建立新的教學理念，尋找新的教學途徑。

核心素養(yǎng)在與中職農(nóng)藝專業(yè)結(jié)合的時候，必然產(chǎn)生新的教學認識，必然需要新的教學途徑。而且教學理念與教學途徑之間是相輔相成的關(guān)系，新的教學理念引領(lǐng)新的教學途徑的生成，在新的教學途徑實踐過程中深化對新的教學理念的理解。農(nóng)藝專業(yè)的傳統(tǒng)性與現(xiàn)代性，決定了探尋新理念與新途徑是當務(wù)之急。

一、中職學校農(nóng)藝教學的新理念探究

眾所周知，現(xiàn)代農(nóng)藝是中職學校農(nóng)學類的專業(yè)之一。隨著現(xiàn)代社會經(jīng)濟和農(nóng)業(yè)科學技術(shù)的不斷發(fā)展，對農(nóng)藝技術(shù)專業(yè)人才的培養(yǎng)必須調(diào)整教學模式。教學模式是教學理念與教學途徑相結(jié)合的產(chǎn)物，教學理念先于教學途徑，核心素養(yǎng)背景下的中職教學中農(nóng)藝教學的新理念，應(yīng)當堅持“行動導(dǎo)向”的思路。

行動導(dǎo)向教學，在職業(yè)教學中是一種比較先進的理念，能夠隨著時代的發(fā)展而不斷豐富自身的內(nèi)涵，從而表現(xiàn)出較強的生命力。行動導(dǎo)向強調(diào)的是行動，也可以理解為具體的教與學行為。在農(nóng)藝專業(yè)的教學中建立行動導(dǎo)向的教學思路，就意味著要充分尊重學生的主體地位，強調(diào)學生在學習的過程中能夠滿足自身個性發(fā)展的需要；而對于教師而言，一個重要的任務(wù)就是將學生的學習過程，設(shè)計為一個以完整行動為基礎(chǔ)的學習過程，在這個過程中教師的“教”與學生的“學”必須統(tǒng)一起來，這樣就奠定了一個行動導(dǎo)向的教學基礎(chǔ)。在此基礎(chǔ)上，中職學校農(nóng)藝教學的新理念還有這樣兩點內(nèi)涵。

其一，行動教學法應(yīng)當設(shè)計出符合中職農(nóng)藝專業(yè)學生認知特點的教學內(nèi)容。

農(nóng)藝專業(yè)的學生，學習興趣往往鎖定在農(nóng)藝專業(yè)方面。很顯然，在農(nóng)藝專業(yè)中，學生在學習農(nóng)業(yè)相關(guān)的專業(yè)知識外，需要更進一步掌握農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)與原理，同時需要研究植物生長與環(huán)境的關(guān)系。透過這些學習內(nèi)容，觀察農(nóng)藝專業(yè)學生的認知特點，教師應(yīng)當認識到：從學習興趣的角度來看，本專業(yè)的學生對本專業(yè)的學習自然有著濃厚的興趣；從信息加工的角度來看，本專業(yè)的學生在學習過程中，需要的是理論聯(lián)系實際；從教學評價的角度來看，本專業(yè)的學生需要獲得宏觀層面的專業(yè)認可與微觀層面的學習品質(zhì)認同。

其二，行動教學法應(yīng)當設(shè)計出符合核心素養(yǎng)培育需要的教學內(nèi)容。核心素養(yǎng)強調(diào)培養(yǎng)學生的必備品格與關(guān)鍵能力。農(nóng)藝專業(yè)學生的必備品格與關(guān)鍵能力，具體體現(xiàn)在對農(nóng)業(yè)的認識，體現(xiàn)在對農(nóng)業(yè)知識的掌握與應(yīng)用上。因此在具體的教學設(shè)計中，教師要立足于必備品格與關(guān)鍵能力的培養(yǎng)，思考農(nóng)藝專業(yè)的教學如何指向核心素養(yǎng)這一根本目標。這是一個將農(nóng)藝教學傳統(tǒng)與現(xiàn)代教學理念結(jié)合的過程，這個過程中需要堅持行動教學的思路。

二、中職學校農(nóng)藝教學的新途徑

有了上述兩點理解，中職學校農(nóng)藝教學的新途徑也就逐漸清晰：結(jié)合具體的教學內(nèi)容，采用行動教學的思路，設(shè)計出能夠指向核心素養(yǎng)的行動過程，并在教學評價的過程中，深化行動教學的思路。教師在專業(yè)課程教學中采用“課崗融合”教學模式，在農(nóng)藝專業(yè)的行動教學中也可以采用這一模式，尤其是借鑒這一模式中的“課崗融合”思想，進行教學設(shè)計與實施。

現(xiàn)在來看一個教學案例：校園植物的觀察與分類。教學主題是將課本上的相關(guān)農(nóng)業(yè)知識與學生的生活聯(lián)系起來的產(chǎn)物。學生的生活環(huán)境就是學校，學校里有著多種植物。讓學生觀察這些植物，并與專業(yè)知識聯(lián)系起來，符合行動教學法的基本思路，在某種程度上也是“課崗融合”的體現(xiàn)。筆者明確了學習活動的目標：了解植物分類的方法，從校園植物中選擇一類進行觀察，學會鑒定植物；結(jié)合課本與專業(yè)知識，根據(jù)校園環(huán)境設(shè)置的需要，明確植物觀察與分類的思路，確定從葉、花、果等角度進行觀察和分類；在行動研究的過程中學會合作與交流，能夠在傾聽別人的過程中獲取知識，提升能力。

教學目標的確定，實際上是從知識、素養(yǎng)和品格三個角度進行的，涵蓋了傳統(tǒng)農(nóng)藝專業(yè)教學中的基本要求，同時符合核心素養(yǎng)培育的需要。在具體的教學過程中，筆者開放學習空間與時間，讓學生自主選擇學習中需要的資源，如觀察環(huán)境、觀察對象、觀察工具等，同時開放多媒體實驗室。

在教學過程中，學生的行動主要包括：觀察校園內(nèi)的不同植物，知道這些植物分布在哪些地方，在觀察的過程中記錄，在記錄的過程中分類；教師的主要任務(wù)是，觀察學生的行動過程，對學生的觀察與分類進行指導(dǎo)，為學生提供幫助。比如，有些學生在記錄自己的觀察與分類結(jié)果時雜亂無章，教師可以先為學生設(shè)計一個分類表格；有些學生在遇到不熟悉的植物時沒有采集樣本、制作標本的意識，教師就要給出適當?shù)奶嵝选?/p>

總體而言，學生的收獲是豐富的。他們不再是被動地接受某一知識點，而是在具體的行動學習過程中主動運用已有知識，發(fā)現(xiàn)問題并解決問題。從關(guān)鍵能力培養(yǎng)的角度來看，這已經(jīng)是一種高階思維下的能力生長過程；從必備品格培養(yǎng)的角度來看，學生在自己的行動體驗過程中，能意識到自己所掌握的農(nóng)藝專業(yè)知識，不僅可以讓自己更好地認識自然界，還可以更好地為校園綠化布置乃至于校園之外的環(huán)境提供助力，因此核心素養(yǎng)的培養(yǎng)是有充分保證的。

三、中職學校農(nóng)藝教學的新思路

在中職學校農(nóng)藝教學的新理念與新途徑探究過程中，在新的中職人才培養(yǎng)模式下，教師努力將行動導(dǎo)向教學的思路融入農(nóng)藝專業(yè)課程教學，可以讓學生的主體作用得以凸顯，同時讓學生的整體素質(zhì)得以提高，這不僅可以培養(yǎng)學生的專業(yè)興趣，還可以全面提升學生的職業(yè)技能和綜合能力。

農(nóng)藝專業(yè)的教學有培養(yǎng)學生核心素養(yǎng)的必要，有面向?qū)W生認知特點的必要，有在行動導(dǎo)向的思路下進行教學的必要。滿足了這些必要性，也就實現(xiàn)了從宏觀著眼向微觀著手的轉(zhuǎn)變，從而開辟了中職學校農(nóng)藝教學的新理念與新路徑。