斷奶仔豬飼養管理技術

李發明

（甘肅省定西市安定區畜牧獸醫局石峽灣畜牧獸醫站 743023）

生豬養殖過程中斷奶仔豬的飼養管理技術水平直接關系到后期生豬生產性能及生豬養殖的經濟效益，斷奶仔豬由于身體各個器官及系統發育不夠完善，很容易出現由于飼養環境的改變或者各種應激因素而出現患病情況，對飼養環境及飼料品質的要求相對較高，同時現階段生豬飼養過程中為了更高的生豬出欄率，斷奶時間不斷縮短，從最初的6～7 周齡斷奶逐漸演化為3～4 周齡斷奶，斷奶仔豬飼養管理方式和理念也不斷發生改變。斷奶仔豬飼養管理技術可以從斷奶仔豬的養殖環境保障，斷奶仔豬飲水管理及飼料品質保障和飼喂方式改進等方面進行。下文將對斷奶仔豬科學飼養管理技術進行介紹，以期為斷奶仔豬科學飼養及生豬養殖產業科學可持續發展帶來幫助。

1 斷奶仔豬保育舍的環境保障

斷奶仔豬由于機體各個器官及系統發育不夠完善，對環境劇烈變化的適應能力有限，良好的飼養環境是改善斷奶仔豬健康狀況和生產性能的關鍵措施。飼養環境的保障包括環境溫度、濕度、光照、通風及空氣質量等方面。現階段生豬飼養管理過程中，斷奶仔豬保育舍大部分都是按照母豬生產的節律性進行設計，做好斷奶仔豬全進全出管理可以有效促進斷奶仔豬的環境管理。斷奶仔豬在轉運到保育舍前，需要對保育舍墻壁、地面及舍內用品進行徹底消毒。檢查保育舍中換氣扇、加熱裝置及照明設備等基礎設施是否正常工作，保育舍中輔熱工具及斷奶仔豬料槽等位置是否擺放正確等，以保障斷奶仔豬飼養環境的干燥清潔。同時隨著斷奶仔豬日齡的不斷增長，保育舍內的換氣及加熱設備也需要適當調節，規模化生豬養殖場可以制定相關的操作規程，以便于科學的飼養管理[1]。

2 斷奶仔豬保育舍的飲水管理

斷奶仔豬機體化學組成中70%以上為水分，水是影響斷奶仔豬健康狀況的關鍵營養物質，水不但可以保持斷奶仔豬的機體組織形態，調節斷奶仔豬機體溫度，還可以參與大部分斷奶仔豬機體中營養物質的代謝過程。斷奶仔豬轉運到保育舍時需要保障斷奶仔豬可以輕易找到飲水器位置，保障飲水清潔衛生。生豬養殖過程中對飲水的科學供給是大部分豬場忽略的部分，在斷奶仔豬轉運到保育舍前，我們應對保育舍的每一個飲水器進行清洗消毒，去除濾網上的雜質并重新安裝好，在供水管道上安裝有過濾器，補充加藥裝置的注意拆洗消毒。保育舍中飲水器的高度需要控制在合理水平，通常建議在20～30cm，以方便保育豬飲水，還可以通過安裝一高一低的飲水器，以滿足保育豬在欄舍中不同生長階段的飲水需求[2]。保育舍中飲水器的數量控制在8～10 頭豬一個飲水器即可，飲水器的出水量控制在每分鐘2L 為宜，過高的水壓可能引起斷奶仔豬戲水或口腔損傷。研究表明，實際生產過程中碗式飲水器比鴨嘴式飲水器更能節約水資源。我們還需要做好水質檢查工作，定時對保育舍中的飲水質量進行評估[3]。

3 斷奶仔豬飼料品質和飼喂控制

斷奶仔豬飼料品質的保障是提高斷奶仔豬健康狀況和生產性能的關鍵措施，為了提高斷奶后的最大日增重，高品質的飼料不僅可以有效提高斷奶仔豬日增重，還可以有效改善后期育肥階段的生產性能。斷奶后保育階段生豬的飼料消耗是整個生豬飼養過程中消耗量很少的一部分，但可以影響整個生豬體增重的30%以上。斷奶期越早的仔豬對日糧營養水平的要求越高，日糧組成需要與母乳成分更為接近，母乳中含有20%左右的固體物質，其中乳脂含量8%左右，乳蛋白含量6%左右，乳糖含量5%左右，礦物質和其他成分含量約占1%，這些營養物質可以被斷奶仔豬充分消化吸收，消化能在25MJ/kg 左右，斷奶前每頭仔豬每天乳汁的攝入量在1kg 左右，其中包含200g 左右的固體物質，母豬通過乳汁將這些營養物質提供給仔豬，保障仔豬營養水平和生長發育。早期斷奶仔豬的飼料營養物質中需要保障30%～40%的乳制品，如脫脂牛奶、全脂牛奶、乳清粉及乳糖和脂肪等物質。斷奶仔豬對短鏈脂肪酸和不飽和脂肪酸的消化能力很強，在斷奶仔豬飼糧中適量添加植物油相比動物油脂更利于斷奶仔豬的消化吸收。斷奶仔豬飼糧中淀粉和糖類也可以適量使用，保障在斷奶仔豬消化酶的可適應范圍內即可。在斷奶仔豬飼糧中添加有機酸可以有效保持斷奶仔豬為胃中pH 的濃度，提高斷奶仔豬的消化吸收功能。斷奶仔豬飼糧由液態飼料轉換為固態飼料的成功過渡是影響斷奶仔豬生產性能的關鍵，這受到多方面的影響，例如飼料的適口性，飼料粉碎的粒度以及飼喂的方式、飼喂頻率以及飼養管理者的經驗等均有影響[4]。

生豬實際生產過程中，每個豬場配制的斷奶仔豬飼糧不盡相同，但是有三個方面是每個豬場生豬養殖過程中都需要注意的。首先斷奶仔豬飼糧配制的飼料原料價格通常相對較貴，斷奶仔豬對于原料的消化吸收能力直接影響到生豬養殖的經濟效益，所以保障仔豬在斷奶后盡快適應飼料可以有效降低斷奶仔豬養殖的成本，提高生豬養殖的經濟效益。其次是斷奶仔豬這個階段的飼養中對于能量和營養物質的需求量非常大，需要保障飼料中能量和營養物質的充分供給以及斷奶仔豬的攝入量。最后是結合斷奶仔豬的消化生理特點，配制飼糧時保障飼料的高消化率，同時添加消化酶等成分，幫助斷奶仔豬的消化吸收[5]。

4 結束語

斷奶仔豬的科學飼養管理技術可以有效提高斷奶仔豬的生產性能，同時為生豬養殖的后期育肥帶來幫助，改善生豬養殖的經濟效益，推動生豬養殖產業的科學發展。