果樹栽培技術在現代林果業中的應用

張慶珍

（臨清市大辛莊街道辦事處，山東 臨清 252600）

1 果樹栽培技術在推廣中遇到的問題

在林果業種植發展中，果樹栽培技術一直推動著我國林果種植業的可持續發展。但是果樹栽培技術不能止步于果樹產量和果樹生長成活率，應該創新發展和擴展果樹反季節、跨區域和新品種研究等多種果樹種植技術。只有通過技術的不斷革新和產業的不斷升級改造，最終才能將果樹栽培技術應用在大范圍中，從而不斷提高果樹的產量和質量。但是就是由于在實際推廣中，技術不健全和林果業沒有形成一定產業化，導致果樹栽培技術存在著很多技術轉化和推廣問題。

就目前而言，果樹栽培技術暫未被針對性推廣。在國家科學研究的不斷發展下，一些創新型果樹栽培技術在農業科技理論創新得到了提高，但是實際的技術成果轉化存在一定難題，尤其在具體實施和應用方面還有很多尚未解決的問題，使果樹種植產業技術化發展受到了限制。因為不同地域的資源環境是各不相同的，所以果樹栽培技術也要根據當地實際環境進行推廣；但是如今的果樹栽培技術推廣工作中，缺乏一定的針對性，所以導致許多果樹的品種無論有多優良，都會對地理環境存在一定的不適應性。為了能夠使果農能夠更加方便地接受果樹的新品種，在實際推廣中，就要結合具體問題做出改變。其次對果樹的品種以及特性方面要有針對性地進行推廣和宣傳。針對當地地域的病蟲害情況也要進行實地調研，并給出針對性的技術推廣，同時還要對當地氣候進行充分的了解，以此使果樹栽培技術得到更廣泛的應用。

其次，目前的果樹種植管理體系不夠健全。果樹高產栽培技術在我國的普及率還相對較低，對技術和果樹的種植方面還缺乏健全的管理體系，這就導致其沒有形成系統的種植管理模式。比如在我國贛南臍橙種植地區，很多時候是專業的種植戶和非專業種植戶在進行果樹種植，導致技術轉化不明顯。同時這也大大降低果樹栽培技術的推廣效率。在果樹栽培技術推廣過程中，林果業還缺乏科學的規劃和完善的設備建設，這也使技術推廣工作變得更加困難。同時，因為當地政府和技術科研機構沒有緊密配合和合理開展農戶技術推廣，果樹栽培技術在研發過程中還存在一些漏洞。在我國現代林果業整體發展來看，果樹生產仍然無法滿足我國市場結構的需求量。并且隨著城鎮化發展速度的加快，很多年輕人都選擇進城打拼，農業人員的勞動力和技術人才供給有所下降，果樹種植的管理體系建設也受到約束。

最后，在果樹栽培技術推廣方面還缺乏專業的人才隊伍。在推廣過程中，許多人員并沒有十分優秀的推廣技術。目前，一些地區的技術人員也能夠輕松面對果樹栽培技術中存在的問題，但是還沒有了解到果農的內心，所以這就間接使百姓不愿意接受全新的栽培技術。部分果農還保留陳舊的思想，不接受新品種，所以在實際技術推廣工作中要提高果樹栽培技術的普及率。

2 果樹栽培技術理論簡述

果樹栽培技術主要是根據對果樹的生長特點和生長環境的特殊要求進行具體問題具體分析，并通過技術手段為果樹提供一個優質且穩定的生長環境，從而提高果樹的種植水平和產出質量的一種林果種植技術。

在實際的果樹栽培應用過程中，果樹栽培技術不僅表現出穩定果樹產量的優點，而且能跨區域和反季節進行果樹栽培種植，打破傳統自然界的環境生態束縛。而其中打破自然界的環境條件的束縛，需要結合果樹生長當地的生態環境和氣候條件，因地制宜，通過技術創造適合的生長環境，從而實現反季節和跨區域種植。這項技術的應用對于林果業的發展提供巨大機遇，填補了反季節水果市場需求的空缺，也對其全面推廣開來提供一定技術的支持。同時，對于一些以林果種植為主要經濟收入的鄉鎮和村莊，這項技術可以是其充分利用自然資源和因地制宜的重要手段。

3 果樹栽培技術的實際運用分析

3.1 冬剪與人工破眠

（1）冬剪。冬剪的目的就是讓果樹能更好地生長和平穩度過冬季，在立春前后進行剪枝修剪。一般情況下，如果果樹花枝過于茂盛，通常會出現病蟲害等，對果樹的生長造成不良影響，因此要對其進行適當修剪。在修剪的過程中，要參考果樹的結構特點，較小的質量問題則無須處理。

（2）人工破眠。人工破眠就是采用人工降溫的方式讓果樹在低溫環境下生長。需要注意的是，低溫不能低于0℃，高溫不能超過7℃。在有效確保果樹正常生長的基礎上，采用低溫的方式幫助果樹發芽。另外，在日照充足的時候，要防止果樹溫度過低進入休眠期可以通過大棚覆蓋的方式促進果樹快速生長，還可以使用石灰氮或者終止劑等讓樹木休眠。在此過程中，對于不同的果樹品種，使用的藥劑量也會存在一定的差異。

3.2 人工授粉

一般情況下，如果果樹授粉不成功，就應采用人工授粉的方式，使果樹更好地開花結果。人工授粉能從根本上確保果樹質量，還可以有效提升果樹產量，增加收益，有效推動果樹健康生長。

3.3 控長

（1）控制果樹根部的生長。控制果樹根部生長主要是為了有效保持種植期間地上與地下營養的均衡性，促進果樹正常生長，主要方法是抑制果樹根部的發育，促進根部吸收營養種植果樹的時候，為了不對果樹后期生長造成影響必須控制果樹的深淺。假如果樹根部變淺，就必須進行收根。如果根部營養不足，也會影響其正常生長。但是果農要想從根本上確保果樹營養充足，可以通過對果樹枝干的修剪來達到。如果是樹冠矮小的果樹，為方便后續的果樹管理工作，可以將果樹根部放在容器中，抑制根部生長保障根部吸收充足的營養。如果果樹種植規模較大則需要考慮周邊環境，例如果樹的通風性與保水性，這都是果農需要考慮的問題。

（2）對其枝干進行控制。要想有效促進果樹生長，除了要抑制其根部生長外還要適當修剪發芽的枝干，減少發芽率，確保樹木有充足的營養。同時也可以涂抹相應的藥物，對枝干的生長起到抑制作用。

3.4 綜合管理環節

（1）光的調控。管理果樹時，需要對光照強度進行調節。光照時間與光譜質量決定果樹栽培的好壞，能改善果樹光合作用的效果例如可以覆蓋透光性較好的薄膜。同時，大棚的位置選擇也很重要，一定要選擇在陽光充足視野開闊、沒有阻擋物的空曠地帶，保證果樹光照時間。

（2）合理控制溫度。為了有效減少溫度對果樹生長造成的影響，一定要避免大棚溫度出現急劇變化。為了確保棚內有充足的水分還要確保覆蓋薄膜的地表溫度保持棚內水分充足。在果樹開花結果的過程中，應根據不同的要求調整溫度，為果樹生長提供良好的環境。

（3）濕度控制。果樹栽培的過程中，需要對濕度進行有效管理，而通風是調整濕度的關鍵步驟之一。但是調整濕度的同時，需要合理調整溫度，這就可以選擇噴灌等方式控制濕度栽植果樹時控制溫度，能夠有效幫助果樹自身調節適度的濕度和溫度。

4 果樹栽培技術應用在現代林果業的應用措施

4.1 對果樹新品種進行針對性推廣

要經過研究人員的多次實地的種植和測試，才能夠對果樹特性掌握得更加精確，在推廣過程中能夠發揮最大的優勢，使果樹的年產量得到提高。同時機械化種植的普遍應用，代表著果樹品種也要進行篩選，要選擇能夠適應普通種植戶種植習慣的品種。這就要求專業技術人員能夠很好地利用果樹栽培技術，實現果樹種植產業化的效果。但是從普通種植戶的角度來看來說，雖然種子相同，但是在不同的栽培方法下，所達到的產量也存在著一定的差異，所以在果樹高產栽培技術推廣過程中，一定要將此類相關因素考慮在內。

4.2 建立起完善的高產技術管理體系

在果樹高產栽培技術推廣過程中，林果業經營者科研機構以及當地政府三個部門要共同建立起技術推廣組織框架，對基礎設施投入大量的資金支持，從多個角度為種植戶提供更加便利的條件。首先當地政府應該對果樹栽培技術出臺相應的推廣方案，調動研究部門和林果業經營者的工作積極性。同時還要定期展開培訓，讓果農經營者接受更專業的新品種果樹特點和栽培技術，提高果農們的病蟲害防治水平和果樹產量。

4.3 提高農戶對新技術的熟練程度

首先要建立起完整的技術推廣人員培訓體系，使果農更全面地了解并熟悉利用高產栽培技術。通過多元化的技術網絡，來提高技術的普及程度。同時還要對果農進行思想教育和理論學習，讓種植戶能夠更好地接受新技術以及新的經營模式，打破傳統思想的束縛。當地政府還要結合當地種植戶的生活習慣通過互聯網進行宣傳，以此發揮網絡時代的作用，幫助果農更快、更便捷地掌握高產栽培技術。

4.4 加強提高果樹修剪技術

在果樹栽培技術應用過程中，對果樹進行相應的修剪，能有利于果樹健康成長。其中高光效整形修剪技術在國外一直備受推崇，并得到廣泛應用。其原理為對果樹的整體結構進行調整修剪，通過提高光照，來提高果實的質量和產量。在實際修剪工作中，要考慮整體效果。比如：土壤的肥沃程度、水分充足程度等，在正式修剪之前，要仔細觀察果樹各方面的特征，控制剪口的方向和角度，以由上到下、由小到大的順序進行修剪，這樣才能達到最佳的修剪效果。

5 結語

積極推廣果樹栽培技術可以有效提高果樹的產量和質量，提高我國林果業企業的市場競爭力，從而實現農業科學技術成果的高效轉化。國家農業科學技術的發展最終還是要應用于社會和農業，加強農業科學技術的推廣和果農的專業化培訓，就是實現農業科學技術成果轉化的有力途徑，既能讓科學家通過實踐技術進行探索和研究，又能讓果農能夠利用全新的果樹栽培技術有效促進林果業發展，提高當地經濟效益。