木里縣肉牛產業發展現狀與對策

鄧友

（四川省木里縣藏族自治縣農業農村局 615800）

目前木里縣肉牛產業雖然已得到相應發展，但主要市場依舊屬于國內低端市場。在這樣的情況下，相關肉牛產業無法繼續提高。木里縣肉牛產業的發展將會對此產生較大作用，通過合作擴大產業規模和產業鏈，以此擁有更好的產業品牌。

1 木里縣肉牛產業的發展現狀

木里縣有著非常久遠的養牛歷史，相應的資源非常豐富，有天然草地563 萬畝[1]。在2003 年，人工授精改良技術得到推行，相應的養牛業已得到良好發展，存欄已超過12 萬頭。在2009 年，木里縣牛存欄已為14.1325 萬頭，其中繁殖母牛有4.881 萬頭，黃牛有8.6864 萬頭，同年出欄肉牛有4.3832 萬頭，取得了非常驚人的成績。

2 木里縣肉牛產業的發展優勢

在木里縣肉牛產業發展過程中，《肉牛產業園區建設項目》 在2019 年已得到良好執行[2]。相應的飼料與飼草非常豐富，563 萬畝的天然草地中，有454 萬畝的可利用草地。在2004 年，退牧還草工程的相關政策已得到實施，進行了人工種草，還對秸稈進行相應利用。除此之外，木里縣肉牛產業有非常廣闊的市場前景。目前肉食結構已處于穩定狀態。

3 木里縣肉牛產業中存在的問題

在目前木里縣肉牛產業中還有很多問題沒有得到解決[3]。首先，肉牛出欄率低，質量與重量沒有達到標準，沒有足夠的市場競爭力。目前，木里縣肉牛出欄率是25%，重量甚至小于300kg。其次，肉牛品種較為原始，生長非常緩慢，并且相應的冷配范圍也非常小。肉牛性別比例不合理，繁殖速度較慢。另一方面，在木里縣肉牛產業進發展過程中，并沒有推廣養牛技術，較為傳統、落后的飼養方式并沒有得到相應改善，飼養戶的文化素養較低，相關創新技術難以有效推廣。除此之外，也沒有良好的生產經營方式，沒有形成規模化生產，資金周轉難度較大，收獲的經濟效益較低。

4 木里縣肉牛產業發展的相關對策

4.1 優化區域布局

在木里縣肉牛產業發展中，應對區域布局進行優化。將合理布局與因地制宜作為區域布局的相關原則，將目前的9 個國有牧場進行良好規劃，將其作為肉牛養殖的優良產區，建立養殖基地，以此來實現標準化養殖。

4.2 實施品牌戰略

除了對區域布局進行優化外，還應實施品牌相關戰略，目前木里縣肉牛產業的產品產量已經達到飽和，但初級相關產品比較多，對于相關產品的加工也處于不足的情況，這對高質量產品有非常不利的影響。也正是因為這一原因，木里縣肉牛產業的產品并不具有國際市場競爭力。所以，要加強品牌策略。在具體品牌戰略中，應對木里縣的資源差異化與資源利用率進行相應提高，通過相關區域生產中的良好布局來讓木里縣肉牛產業的國際市場競爭力得到相應提高。避免無效競爭，建立肉牛產品品牌的同時，還應對相應品牌進行一定程度上的宣傳，通過這樣的方式來實現木里縣肉牛產業一體化發展。與此同時，在木里縣肉牛產業中，合作企業越多，創造的農業產業品牌便會越大，會吸引更多的相關企業加入。因此，在木里縣肉牛產業發展過程中，實施品牌戰略是非常有效的策略之一。

4.3 加快品種改良步伐

在木里縣，本地黃牛是較為小型的品種，可以進行肉食，體重增加速度非常慢，為了改變相關情況，應加快肉牛改良步伐。在整個木里縣范圍內，對人工授精站點進行區域性合理布局，培養相應的工作人員，推送優良品種，通過這樣的方式來讓肉牛飼養者的技術方面培訓力度得到增加，并且對相應生產技術進行全方位的推廣，以此來增加相關產業的經濟收益。

4.4 展開科學化飼養

目前木里縣肉牛產業發展過程中存在生產力相對落后的問題，這對木里縣肉牛產業的振興造成阻礙，應盡快對其進行解決。

在木里縣肉牛產業進行高效發展時也應進行科技研發，在過去幾年內，木里縣肉牛產業經歷了非常快速的發展，現在已有相應規模，應對混合育肥與放牧育肥的相關技術進行應用，用更少的飼料與飼草換取較多的畜產品。另一方面，還應使用營養性飼料添加劑，提升飼料報酬，以此提升經濟收益。

4.5 完善扶持政策

除了讓肉牛產業化發展模式得到形成外，還應讓國家進行政策上的扶持。在木里縣肉牛產業良好過程中，需要投入大量資金，雖然整合了各個肉牛產業的資金，但還是出現經濟不足的相關情況。國家應該對其進行良好的政策扶持，對肉牛產業提供低息貸款，只有這樣才能讓木里縣肉牛產業得到更好的發展。另一方面，國家應對木里縣肉牛產業進行宣傳，促進其快速發展，實現自我運行相關能力。因此，在木里縣肉牛產業進行發展過程中，對具體扶持政策進行完善是非常有效的策略。

4.6 建立木里縣肉牛產業管理制度

如果想要木里縣肉牛產業得到良好發展，應建立木里縣肉牛產業管理制度。否則相應的肉牛產業在進行決策時將無法達成共識，并且在一些其他問題上也會出現相應問題，并不能對木里縣肉牛產業管理人員進行一定程度的約束。這會讓肉牛產業發展沒有辦法得到有效發展。規定木里縣肉牛產業管理制度，在決策過程中應進行投票表決，對產業中的財務情況進行良好的統一管理，資金使用應得到所有領導層的同意，所有的決定都應進行良好且嚴謹的書面合同，實現良好的企業內部管理。另一方面，還應讓相關制度可以在現實中進行良好實施，不能讓制度過于形式化，否則會失去制度建立的意義。因此，在木里縣肉牛產業發展過程中，建立木里縣肉牛產業的管理制度是非常有效的策略之一。

5 結論

綜上所述，目前木里縣肉牛產業已得到良好提升，但其中還有相應問題沒有得到解決，這對木里縣肉牛產業造成了一定程度上的影響。本文對木里縣肉牛產業發展的相關策略進行初步分析，其中包括品牌戰略與區域布局等方面，通過這些方面可以讓木里縣肉牛產業得到更好的發展。