U型教學(xué)創(chuàng)設(shè)初中生物高效復(fù)習(xí)課堂
——以“生物圈中的人”為例

（北京市育英學(xué)校 北京 100036）

杜威認(rèn)為：書本知識(shí)具有不可教性，不能直接進(jìn)行傳授，需要讓學(xué)習(xí)者經(jīng)歷一個(gè)復(fù)雜的過程，即知識(shí)的學(xué)習(xí)需要經(jīng)過還原與下沉、經(jīng)驗(yàn)與探究、反思與上浮的過程。這一過程恰似“U型”。“下沉”一方面有助于學(xué)生理解知識(shí)的背景和現(xiàn)象，另一方面有助于建立起書本知識(shí)與學(xué)生個(gè)人經(jīng)驗(yàn)的關(guān)聯(lián)性，從而增強(qiáng)學(xué)生對(duì)知識(shí)的理解性。“U型”的底部是學(xué)生對(duì)知識(shí)進(jìn)行“自我加工”的過程，是對(duì)知識(shí)進(jìn)行理解、對(duì)話、體驗(yàn)與探究的過程。第三個(gè)環(huán)節(jié)是“上浮”，即反思性思維的過程。學(xué)生經(jīng)過反思性思維，將經(jīng)過“自我加工”的書本知識(shí)進(jìn)行個(gè)人意義的升華和表達(dá)，書本知識(shí)才真正變成學(xué)生自己理解的東西。

初中生物學(xué)的實(shí)驗(yàn)性、綜合性、現(xiàn)實(shí)性、基礎(chǔ)性較強(qiáng)，對(duì)于初中生來(lái)說(shuō)，學(xué)習(xí)時(shí)有一定的難度。筆者通過重構(gòu)以生為本的高效復(fù)習(xí)課堂，引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行系統(tǒng)而全面的復(fù)習(xí)，培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)的思維能力，進(jìn)而突破生物教材中的難點(diǎn)，提高復(fù)習(xí)的效率。

1 構(gòu)建U型教學(xué)模式高效復(fù)習(xí)課堂

北京版教材八年級(jí)生物下冊(cè)第十五章第五節(jié)“健康的生活方式”中通過探究實(shí)驗(yàn)“酒精對(duì)水蚤心率的影響”，揭示了酒精對(duì)人體健康的危害。本節(jié)課嘗試?yán)肬型教學(xué)模式設(shè)計(jì)中考生物高效復(fù)習(xí)課堂，將“生物圈中的人”這一主題內(nèi)容下零散的知識(shí)點(diǎn)串聯(lián)起來(lái)，促進(jìn)學(xué)生自主構(gòu)建知識(shí)網(wǎng)絡(luò)。

1.1 遵循U型教學(xué)模式的理念，分層制定教學(xué)目標(biāo)

1.1.1 教學(xué)內(nèi)容分析

“生物圈中的人”是課程標(biāo)準(zhǔn)中10個(gè)一級(jí)主題中的第四個(gè)主題，內(nèi)容包含人體的營(yíng)養(yǎng)、人體內(nèi)的物質(zhì)運(yùn)輸、人體的呼吸、人體代謝廢物的排出以及人體生命活動(dòng)的調(diào)節(jié)。該部分知識(shí)點(diǎn)多，概念抽象復(fù)雜，難以記憶。

1.1.2 學(xué)情分析

學(xué)生對(duì)于人體結(jié)構(gòu)有了一定的知識(shí)儲(chǔ)備，但是沒有建立起各個(gè)知識(shí)點(diǎn)之間的聯(lián)系，無(wú)法自主構(gòu)建知識(shí)網(wǎng)絡(luò)。

1.1.3 教學(xué)目標(biāo)分析

①通過分析不同情境中酒精對(duì)人體各器官系統(tǒng)的影響，理解人體各個(gè)系統(tǒng)之間的內(nèi)在聯(lián)系，形成知識(shí)網(wǎng)絡(luò)。

②通過閱讀多類型材料，培養(yǎng)閱讀能力，并能靈活運(yùn)用材料，參與主題討論與交流分享，學(xué)會(huì)科學(xué)地解釋和分析生命現(xiàn)象。

③通過對(duì)人體各個(gè)器官、系統(tǒng)的生理活動(dòng)和結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)的了解，能對(duì)生物體結(jié)構(gòu)和功能相統(tǒng)一，生物體是一個(gè)整體的觀點(diǎn)，有進(jìn)一步的領(lǐng)悟；通過討論和分析，明確酒精對(duì)人體健康的危害，珍愛生命，理解健康生活的意義。

2 遵循目標(biāo)設(shè)置，落實(shí)U型教學(xué)模式教學(xué)

2.1 下沉模式：回歸課本，深化知識(shí)理解

學(xué)生自主閱讀教材中有關(guān)人體結(jié)構(gòu)的文字和插圖，利用課余時(shí)間，小組合作制作一個(gè)不限材料、不限體積大小“兄弟姐妹”或者“自己”的模型。課上，小組之間根據(jù)模型的結(jié)構(gòu)完整性、比例協(xié)調(diào)性以及材料豐富度等原則，進(jìn)行交流和評(píng)比。

設(shè)計(jì)意圖：學(xué)生通過閱讀課本動(dòng)手制作模型，避免了機(jī)械式的死記硬背，獲得的富有創(chuàng)造性的體驗(yàn)，增加了學(xué)習(xí)的樂趣，加深了對(duì)知識(shí)的理解和記憶，提高了復(fù)習(xí)的效率；同時(shí)，在活動(dòng)中發(fā)展了合作能力、實(shí)踐能力和創(chuàng)新能力。

2.2 潛行模式：還原生活，直面生命現(xiàn)象

學(xué)生在充分的理解人體結(jié)構(gòu)的基礎(chǔ)上，以酒精對(duì)人體健康的影響為切入點(diǎn)，閱讀《紅樓夢(mèng)》經(jīng)典片段“劉姥姥醉臥怡紅院”，并觀看相關(guān)影視作品中截取的視頻片段，分析劉姥姥酒后憨態(tài)百出所隱藏的豐富的生物學(xué)知識(shí)。

學(xué)生通過小組合作，能快速找到受酒精影響的人體器官和系統(tǒng)。例如，“劉姥姥覺得肚里一陣亂響、通瀉起來(lái)”說(shuō)明酒精影響到消化系統(tǒng)的胃、腸等器官；“忽一起身，只覺眼花頭暈”說(shuō)明酒精影響到神經(jīng)系統(tǒng)的大腦、小腦以及血液循環(huán)系統(tǒng)的心臟、血管等器官。教師引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)一步進(jìn)行深層次的探究，引導(dǎo)學(xué)生通過回顧器官和系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)來(lái)分析酒精對(duì)人體生理功能的影響。例如，針對(duì)“劉姥姥因喝了些酒，他的脾氣和黃酒不相宜，且吃了許多油膩飲食，發(fā)渴”，使學(xué)生明確：人從生物圈中攝取各種各樣的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，以滿足自身對(duì)物質(zhì)和能量的需求；酒和食物中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)通過消化系統(tǒng)吸收后，經(jīng)循環(huán)系統(tǒng)運(yùn)送到身體的各種組織、器官，酒精的代謝產(chǎn)物二氧化碳以及人體產(chǎn)生的其他代謝廢物也需通過循環(huán)系統(tǒng)、呼吸系統(tǒng)和泌尿系統(tǒng)等的協(xié)調(diào)活動(dòng)排出體外。酒精的另一代謝產(chǎn)物乙醛還會(huì)麻痹神經(jīng)系統(tǒng)，如麻痹小腦，使其“不承望身不由己，前仰后合的”，麻痹大腦，出現(xiàn)“便見迎面一個(gè)女孩兒，滿面含笑的迎出來(lái)”這樣的錯(cuò)覺。學(xué)生將自己在閱讀過程中的見解、觀點(diǎn)在組內(nèi)組間交流分享的同時(shí)，繪制個(gè)性化思維導(dǎo)圖，一步步構(gòu)建出自己的知識(shí)網(wǎng)絡(luò)。

設(shè)計(jì)意圖：教師將教學(xué)內(nèi)容和生活實(shí)際相聯(lián)系，激發(fā)學(xué)生的求知欲。學(xué)生在分析和解釋生命現(xiàn)象的過程中，借助思維導(dǎo)圖將已有知識(shí)系統(tǒng)化、條理化，從而理解人體結(jié)構(gòu)和功能相互適應(yīng)的關(guān)系以及人體各系統(tǒng)之間的統(tǒng)一協(xié)調(diào)關(guān)系，體會(huì)到人體是一個(gè)統(tǒng)一的整體。

2.3 上浮模式：深入拓展，理解生命科學(xué)的意義

接著，教師開展拓展活動(dòng)一，展示酒駕后事故照片，出示最新道路交通安全法中關(guān)于酒后駕車處罰規(guī)定。學(xué)生再次感知生活中人喝酒后的狀態(tài)，思考禁止酒駕的原因，并解釋日常生活中交警通過吹氣或者抽取靜脈血鑒定是否酒駕的科學(xué)道理。通過對(duì)劉姥姥酒后分析，學(xué)生已經(jīng)了解乙醛對(duì)神經(jīng)體系的麻痹作用，使大腦活動(dòng)遲緩，對(duì)光、聲等的刺激反應(yīng)時(shí)間延長(zhǎng)，感覺器官和運(yùn)動(dòng)器官的配合功能發(fā)生障礙。因此，學(xué)生會(huì)理解酒后駕車就是拿生命在開玩笑。同時(shí)，學(xué)生也明確了酒精在人體的運(yùn)輸途徑：酒精經(jīng)胃和小腸的毛細(xì)血管吸收進(jìn)入人體的血液后被運(yùn)輸?shù)缴眢w的各個(gè)器官中。當(dāng)酒精到達(dá)肺部時(shí)，通過擴(kuò)散作用，酒精依次透過肺泡外的毛細(xì)血管壁和肺泡壁，進(jìn)入肺泡，隨之被呼出體外。

教師開展拓展活動(dòng)二，展示：李清照一生詩(shī)作中與酒有關(guān)的詩(shī)占50%，陶淵明、杜甫、李白與酒有關(guān)的詩(shī)分別占40%、21%和11%。并提出問題：既然，酒精對(duì)人體有諸多危害，那為什么古人還要飲酒，為后世留下這么多關(guān)于酒的詩(shī)詞，形成中國(guó)特色的詩(shī)酒文化？

在新授課時(shí)，學(xué)生通過實(shí)驗(yàn)探究，明確了：酒精對(duì)水蚤心率的影響，酒精會(huì)引起水蚤心跳減慢，當(dāng)酒精的體積分?jǐn)?shù)達(dá)到20%時(shí)，水蚤會(huì)因?yàn)榫凭珴舛冗^大，神經(jīng)系統(tǒng)被完全麻痹而導(dǎo)致心跳停止，引起死亡。教師出示當(dāng)酒精濃度低于5%時(shí)水蚤心率統(tǒng)計(jì)數(shù)值。學(xué)生根據(jù)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)，繪制曲線圖，發(fā)現(xiàn)：當(dāng)酒精濃度小于0.2%時(shí)，隨著濃度增加，水蚤心率加快。更復(fù)雜和細(xì)化的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)為酒文化的存在找到了合理的解釋：當(dāng)人體酒精濃度在高濃度時(shí)，心跳減慢；而在低濃度時(shí)，可以提高心跳速率，達(dá)到緩解疲勞、放松身心的效果。

設(shè)計(jì)意圖：學(xué)生通過對(duì)生活中的生物學(xué)問題進(jìn)行解釋、推理和判斷，將知識(shí)與自己的意義系統(tǒng)對(duì)接，形成透過現(xiàn)象去分析本質(zhì)的意識(shí)。學(xué)生通過分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果，強(qiáng)化對(duì)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)的閱讀能力和解讀能力，養(yǎng)成科學(xué)思維的習(xí)慣，真正將書本知識(shí)變成個(gè)人知識(shí)。

初中生物復(fù)習(xí)課中不應(yīng)該只是解釋和答疑的過程。U型教學(xué)強(qiáng)調(diào)教學(xué)過程的豐厚性，通過真實(shí)多角度的情境，提升學(xué)生學(xué)習(xí)的意義感，深化對(duì)知識(shí)的理解，把握知識(shí)的內(nèi)在本質(zhì)，注意知識(shí)的結(jié)構(gòu)性處理和知識(shí)的轉(zhuǎn)化性處理，培養(yǎng)學(xué)生的生物學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)。