肉羊養殖的現狀及改進對策

高國偉

（甘肅省靖遠縣畜牧獸醫技術服務中心 730600）

當前，隨著人們生活水平的不斷提升，羊肉成為我國重要的食物，但在進行肉羊養殖過程中仍然存在很多問題，包括肉羊品種較差、防疫意識不足、飼養環境差等，影響肉羊養殖效率及質量。因此，養殖人員不僅要重視飼養環節，還要在飼養前做好充足準備。

1 肉羊飼養的現狀

1.1 品種較差

當前，養殖人員一般會采用自繁自養的方法進行肉羊養殖。肉羊繁育過程中存在繁殖機制不健全的現象，導致肉羊品種不純，使產出羊肉品質下降，肉質口感不佳，導致羊肉滯銷，飼養經濟效益下降，阻礙養殖業的發展[1]。

1.2 防疫意識不足

肉羊一旦出現傳染病會導致羊群大量患病甚至死亡，影響羊肉產量。因此，為了保證肉羊質量，需要養殖人員加強肉羊防疫意識。但現在有一部分養殖人員由于思想水平較低、觀念老舊等問題不重視肉羊防疫工作。養殖人員認為，只要對羊舍進行定時清潔，讓羊舍保證整潔衛生就能防止傳染病的發生。但事實上并不是這樣，一般羊的傳染病是通過其糞便產生的，當傳染病來臨時，如果不能及時采取防疫措施，會在羊群中快速蔓延，加大疫情擴散范圍，對養殖人員造成大量的經濟損失，影響養殖業的發展。

1.3 飼養環境差

在進行肉羊飼養過程中，首先要保證羊群生活環境的衛生，這是保證肉羊質量的基本條件。但當前養殖人員一般會采用散養方式進行養殖，這樣不利于養殖人員對羊群糞便的清理，這是導致飼養過程中衛生環境差的主要因素。除此之外，一些飼養人員不重視對羊舍消毒，還有一些養殖人員只能對羊舍進行消毒，在進出羊舍過程中不能對自身進行消毒，會將外界病菌帶到羊舍中，影響肉羊健康，造成肉羊患病現象[2]。

2 肉羊飼養的策略

2.1 注重準備環節

在進行肉羊養殖前需要進行一系列的準備環節，保證養殖過程能更加順利地進行。準備工作包括肉羊品種的選擇及養殖場的建設。

在進行肉羊品種選擇時，需要保證肉羊質量。在我國比較常見的肉羊品種有湖羊與小尾寒羊。這兩種羊的繁殖能力與生長能力較強，且肉質鮮美，能滿足我國人民的基本需要。此外，我國會引進一些國外的品種進行飼養。如德國美利奴羊、南非波爾山羊等，都受到人民群眾的歡迎。同時，在進行肉羊品種選擇時，需要飼養人員根據當前養殖的氣候環境、資金狀況、自身條件等進行品種選擇。如氣候比較寒冷的地區不適合養殖像波爾山羊這種短毛肉羊[3]。

在進行養殖場建設過程中，需要保證肉羊生活環境符合其生長特點，這樣才能讓肉羊迅速成長，為養殖人員獲取到更豐富的經濟效益。在進行養殖場地建設時，需要選擇地勢較高的地方，且要保證羊舍通風性，還需要保證飼養過程中產生的污水能及時排出，以防飼養過程中產生垃圾不能被及時處理，促使肉羊能健康成長。同時，為了緩解飼養過程對的環境污染問題，最好還是要將養殖場地建設在遠離城市地區，這樣既不會因為排放養殖垃圾而對環境造成污染，又能防止因汽車鳴笛等噪音導致羊群受驚，影響羊的身體健康。最重要的一點是要保證養殖范圍內有充足的食物及水源，為肉羊提供生活必需的營養成分，且交通要便利，方便肉羊及飼料等的運輸。

2.2 增強防疫意識

疫情是影響肉羊品質及產量的主要因素，因此，在進行飼養過程中一定要注重對肉羊的疫情防控。因此，要在養殖各個環節定期對養殖人員進行培訓，增強養殖人員對防疫知識的認知，促使養殖人員能更好地投入到防疫工作中，防止肉羊因疫情而減產的主要方法有以下幾種[4]。

2.2.1 在肉羊幼年時期要及時對其進行疫苗接種

根據當地政府的規定及肉羊實際情況制定科學有效的防疫程序。在對肉羊進行疫苗接種時要根據免疫方案進行指導，以達到提高肉羊免疫力，減少患病率。同時，還能對肉羊進行藥物治療，增強肉羊抗藥性。

2.2.2 在飼養過程中還要定期對其進行疫情檢查

飼養人員需要與當地獸醫進行及時溝通，積極配合疫情檢查工作，保證肉羊患病時能及時發現并進行治療。這樣能保證最大限度地減少患病傳染范圍，減少養殖人員的經濟損失。

2.2.3 注重羊舍消毒

飼養人員要根據養殖情況進行定期消毒，通過合理調配消毒藥劑，并根據飼養實際情況進行定期消毒，為肉羊生長提供更加良好的環境，促使肉羊健康生長[5]。

2.3 改進飼養方式

在對肉羊進行飼養時要合理選用適合肉羊當前生長條件的飼料，對肉羊營養攝入進行及時調整。當前在進行飼養過程中一般選用營養比較均衡的全價飼料，為肉羊提供生長過程中需要的各種微量元素。肉羊健康生長能更加快速的為養殖人員提供更多的經濟效益。但肉羊在生長過程中需要的微量元素并不是一成不變的，不同的肉羊在生長過程中需要不同種類的微量元素。因此，飼養人員還需要根據肉羊實際情選擇不同種類的飼料。如當肉羊生長緩慢時需要增加微量元素攝入，為其提供更豐富的營養；當肉羊營養過盛時，需要減少微量元素的攝入，對其身體狀況進行及時調整。

在進行飼養時還需要盡量采用散養的方式進行養殖，因為散養方式能使肉羊肉質更加緊實，增強羊肉口感。并且，除了對肉羊進行疫情定期檢查外，還要對肉羊身體狀況及肉質等進行檢查，保證肉羊質量，根據肉羊情況及時調整飼養方式，提高養殖有效性。除了對肉羊食品安全進行控制外，還要定期對羊舍及肉羊生活環境進行清理，保證羊舍通風，減少羊糞便對疫情的傳播，為肉羊生長提供更加安全的生活環境。采用散養的方法并不是將肉羊一直進行放養，而是要在進行圈養的基礎上每天為肉羊提供充足的自由活動時間。這樣既能加強肉羊管理，又能讓肉羊得到充足鍛煉，提高肉羊肉質。因此，在對肉羊進行散養時一定要進行嚴格控制，并及時清理散養區域的糞便等垃圾，促使肉羊能更好地生長。

3 結論

綜上所述，肉羊養殖呈比較穩定的增長趨勢，為保證人民群眾生活水平提供比較好的基礎，能為人們提供生活所需的肉制品。因此，要重視對肉羊的飼養。飼養人員需要改正飼養過程中存在的肉羊品種差、環境條件差、飼養觀念不足的問題，及時對肉羊進行疫情防控、保證肉羊生長環境的健康，積極改進飼養方式，為肉羊提供充足的營養，通過各種手段提升飼養人員的飼養水平，為肉羊提供更好的生長環境，從而達到提高飼養效率，提高肉羊質量的作用。