加快畜牧獸醫標準化工作的意義與方法

李康

（新疆阿克蘇沙雅縣托依堡勒迪鎮畜牧獸醫站 842200）

針對我國畜牧獸醫標準化工作落后于畜牧業發展的狀況，應注重加快畜牧獸醫標準化工作，這既有助于保障畜牧產品的質量，也有助于提升人們的食品安全。畜牧獸醫標準化可以對獸醫工作進行量化評價，有助于提升獸醫行業的整體水平，是獸醫行業長遠發展的關鍵所在。要認識到加快畜牧獸醫標準化工作的重要意義，積極探索更加有效的方法。

1 加快畜牧獸醫標準化工作的重要意義

1.1 有助于推動畜牧業產業化發展

在我國畜牧業發展過程中，畜牧生產活動相對分散，以家庭經營為主。近年來，隨著畜牧業的發展，使得我國畜牧業逐漸朝著規模化以及集約化的方向發展，但以家庭為單位的分散經營模式依然廣泛存在。畜牧獸醫標準化可以為廣大分散的養殖戶制定統一標準，保證其能按照統一標準進行畜牧養殖，進而確保畜牧產品質量符合標準要求。由此可見，標準化是產業化的重要基礎，有助于畜牧業產業化的發展。

1.2 推動畜牧業的快速發展

近年來，我國畜牧業發展十分迅速，在畜牧養殖過程中出現更多的新畜禽品種，同時，所應用的新型養殖技術不斷增多。新畜禽品種的養殖需要有標準化的養殖技術支持。除此之外，近年來也涌現出大量集約化及規模化的大型養殖企業，為畜牧業機械化水平的提升創造了有利條件，可以大量應用機械代替人工進行養殖。一方面提升了畜牧養殖效率，節省了大量勞動力，同時促進標準化水平的提升。

1.3 有助于提升畜牧產品產量

畜牧業產業化經營是我國畜牧業發展的必然趨勢，標準化可以為畜牧業產業化經營奠定基礎。標準化是進行生產管理的重要標準與依據，是生產目標達成的重要保障。通過標準化管理能實現生產最優化狀態，提升畜牧產品產量。與此同時，動物防疫標準實施能為畜牧產品質量提供更為有力的保障，因此，標準化還有助于提升畜牧產品品質[1]。

1.4 有助于國際市場的開拓

在經濟全球化大背景下，國際經濟貿易一體化趨勢更加顯著。近年來，世界各國都提升了對動物源性食品安全的重視程度，針對這種情況，我國應結合WTO 有關規則要求，構建完善的畜牧獸醫標準，實現與國際標準接軌，為我國畜牧產品進入國際市場奠定基礎。

1.5 有助于提升政府管理成效

政府部門不僅需要制定和發布標準，而且還要結合標準要求加強對畜牧養殖過程及畜牧產品銷售等方面的監管。在政府管理過程中，可以根據重要品種資源標準、畜牧產品安全標準及生態環境保護標準等開展工作，確保各養殖單位及生產企業能嚴格按照相關標準執行，進而實現對畜牧業發展的標準化管理[2]。加強政府管理，不僅有助于畜牧業可持續發展，同時也能更好的保障畜牧產品質量，而標準化是保障政府管理成效的重要基礎。

2 加快畜牧獸醫標準化工作的方法分析

2.1 轉變觀念加強認識

近年來，國家對農業標準化工作的重視程度不斷提升，鼓勵各地制定主導產業的產品標準及操作規程等，并制定一批農業國家標準。在此背景下，各地領導也應積極轉變觀念，加強對標準化的認識。要認識到標準化是促進畜牧業產業化的重要保障，同時也是實現畜牧業生產方式轉變的重要基礎，并且還是確保我國畜牧業可持續發展的重要舉措。除此之外，標準化還是提升畜牧產品質量，實現養殖戶增收的根本途徑。除了各地領導外，廣大養殖戶也應積極轉變觀念加強認識[3]。應加強對畜牧業標準化的宣傳，幫助廣大養殖戶認識到標準化的重要意義和作用，提升廣大養殖戶對標準化的認識，促使養殖戶能自覺運用標準化組織生產。

2.2 構建完善的畜牧獸醫標準化體系

畜牧獸醫標準化工作有助于我國畜牧業的健康發展，同時也有助于實現養殖戶的增收，推動農村經濟發展。但在全球貿易一體化發展驅使下，使得原有的畜牧獸醫標準已不能滿足畜牧業發展的需求。近年來，畜牧養殖規模不斷擴大，對畜牧產品的質量及安全等方面的要求越來越高，因此，傳統的畜牧獸醫標準中的技術水平及質量安全標準等都不能滿足現代畜牧業的發展需求。因此，要想實現畜牧業的標準化，應構建完善的畜牧獸醫標準化體系，促進畜牧業產品質量的提升，提升我國畜牧產品的國際競爭力。近年來，雖然我國畜牧業發展迅速，但在畜牧業發展過程中也出現了很多問題，如畜牧產品安全質量問題，草原生態環境問題等，這些都會給畜牧業可持續發展帶來不利影響。針對這種情況，應制定關于畜牧產品質量安全及草原生態保護等方面的標準。除此之外，還要制定畜牧產品質量檢測方法標準、儲存與運輸標準以及加工技術標準等。并且各地區還應結合自身畜牧業發展的實際情況和發展需求，制定特色畜牧產品質量安全標準及生產操作技術標準，構建出完善的畜牧獸醫標準化體系。

2.3 建設標準化示范區

加強標準化示范區建設，起到引領與帶動作用，幫助養殖戶認識到標準化的優勢和作用，促使養殖戶主動落實和踐行畜牧養殖標準化。要結合地方實際情況建設標準化示范區，注重突出地方特色，同時還要結合企業的基礎條件等方面因素，有條件的地區可以建設大宗畜產品的標準化示范基地。相關部門應大力推廣“企業+養殖戶+基地” 的生產經營模式，發動龍頭企業率先應用標準化進行生產，使其能起到更好的帶頭作用。同時，政府部門應給予資金、技術等方面的支持，不斷提升示范區域，產生更大的影響。

2.4 提升宣傳力度

畜牧業標準化工作的開展需要不斷提升宣傳力度，充分發揮各種媒介作用進行宣傳，向廣大養殖戶普及標準化知識及標準化意義，提升養殖戶及消費者標準化意識。除此之外，技術推廣機構也應充分發揮自身作用，加強對畜牧獸醫標準化的培訓，提升畜牧生產標準化水平。與此同時，各級標準化組織還應積極開展畜牧獸醫標準化咨詢服務，隨時為養殖戶排憂解難，幫助其更好的構建標準化生產體系。

2.5 構建適合我國的標準化技術體系

加快畜牧業標準及技術體系研究，結合我國畜牧業發展需求，借鑒國際先進經驗，構建適合我國的標準化技術體系。同時還要實現標準化技術體系與國際通行做法的對接，以便更好地應對國際間的技術性貿易壁壘。這是提升我國畜牧產品國際競爭力的重要基礎，也是擴大我國畜牧產品出口量的重要保障。

3 結束語

加快我國畜牧獸醫標準化工作具有十分重要的意義，有助于我國畜牧業的可持續發展，同時也是提升我國畜牧產品國際競爭力的有效措施。因此，我們應積極探索更加有效的方法，加快我國畜牧獸醫標準化工作。