飼草飼料生產(chǎn)加工存在的問題及對策

石自正 何小莉

（臨夏州職業(yè)技術(shù)學校 731100）

為了畜牧業(yè)的健康發(fā)展，相關(guān)工作管理者要對飼草飼料生產(chǎn)加工工作進行嚴格管控，但現(xiàn)階段雖然飼草飼料生產(chǎn)加工工作也逐漸正規(guī)化和系統(tǒng)化，但在飼草飼料生產(chǎn)加工工作中仍然存在一些問題，對畜牧業(yè)發(fā)展產(chǎn)生了一定的阻力，所以，飼草飼料生產(chǎn)加工工作的相關(guān)工作人員要對飼草飼料生產(chǎn)加工工作積極進行改革和創(chuàng)新，推動畜牧業(yè)的發(fā)展。

1 飼草飼料生產(chǎn)加工工作意義

飼草飼料生產(chǎn)加工工作是飼草飼料生產(chǎn)加工行業(yè)的重要組成部分，首先，對我國畜牧業(yè)起良好的推進作用；其次，能從源頭上保證飼料產(chǎn)品的安全和品質(zhì)，提高農(nóng)民增產(chǎn)、增收，提升當?shù)亟?jīng)濟實力。對于我國畜牧業(yè)來講，飼草飼料生產(chǎn)加工工作是一項至關(guān)重要的工作，在飼草飼料生產(chǎn)加工過程中，確保飼草飼料的健康、綠色，從根本上確保飼料產(chǎn)品的質(zhì)量，使農(nóng)民獲得更多的經(jīng)濟效益，進而帶動當?shù)亟?jīng)濟發(fā)展。

2 飼草飼料生產(chǎn)加工工作中存在的問題

2.1 飼草飼料原料質(zhì)量不達標

決定肉類食品質(zhì)量安全的重要因素是飼草飼料原料的質(zhì)量優(yōu)劣，現(xiàn)階段，畜牧業(yè)得到了迅速發(fā)展，畜牧業(yè)也得到了前所未有的發(fā)展，但一些不良商家借此夸大廣告宣傳，對草種質(zhì)量進行不真實的報道，一些農(nóng)民在不了解實際情況的狀態(tài)下被不良商家所蒙蔽，輕信了廣告宣傳內(nèi)容，在購買草種后盲目種植，導致在收獲時收獲了十分劣質(zhì)的牧草，這些牧草還會導致草食動物產(chǎn)生不良反應，更有甚者直接導致草食動物直接死亡。我國有明確規(guī)定，嚴禁各個地方使用不合格的原料，因為原料質(zhì)量不達標會危害動物生命，還會使人類生命健康受到威脅，造成不可逆轉(zhuǎn)的情況[1]。

2.2 優(yōu)質(zhì)作物逐年遞減

我國大多數(shù)的平原自然資源十分豐富，具備優(yōu)越的地理條件來種植各種牧草和作物，但整體資源分布情況較差，對各地區(qū)牧草種類來說，缺少具備適應能力強且產(chǎn)能優(yōu)良的種類。在一些人工草場中，近些年雖然也在積極推廣一些質(zhì)量好、產(chǎn)能優(yōu)的畜草品種，但因為農(nóng)民種植技術(shù)低下，也不懂得科學種植的方法和管理理念，導致優(yōu)質(zhì)作物呈逐年下降趨勢，飼草飼料的質(zhì)量也無法得到相應保障。

2.3 缺乏相關(guān)先進加工技術(shù)的支撐

我國平原分布較為分散，面積較大，自然草場的地理位置分布呈錯綜復雜趨勢，有些地區(qū)的飼草飼料生產(chǎn)加工工作不適合使用大規(guī)模的生產(chǎn)機械加工，提高了飼草飼料的儲存難度。另外，當遇見特殊天氣時（如陰雨天等）就會造成飼草飼料生產(chǎn)加工工作停產(chǎn)，造成飼料飼草堆積問題嚴重，不僅使飼草飼料遭到嚴重浪費，還加大了運輸和儲藏的難度，最降低了飼草飼料生產(chǎn)加工工作的工作效率和工作質(zhì)量。與此同時，農(nóng)作物秸稈也無法得到充分利用，浪費了很多飼草、飼料資源。

3 飼草飼料生產(chǎn)加工工作中存在問題的解決對策

3.1 把好飼草飼料原料質(zhì)量關(guān)

優(yōu)質(zhì)的飼草飼料原料是牧草質(zhì)量的決定性因素，所以，在草料和飼草飼料原料選擇上，飼草飼料生產(chǎn)加工工作的相關(guān)工作人員必須進行嚴格的監(jiān)管和把關(guān)，在遵守國家相關(guān)法律規(guī)定的情況下才能批準使用。關(guān)于飼草飼料原料及草料質(zhì)量的檢驗方式主要有幾下幾點措施：首先，在飼草飼料原料卸載時，有時會受雨水影響，導致飼草飼料原料出現(xiàn)變質(zhì)問題，此時飼草飼料生產(chǎn)加工工作的相關(guān)工作人員必須要拒簽收貨單據(jù)，并督促送貨人員及時做返廠處理，再由采購部門開退貨單據(jù)[2]。其次，在飼草飼料原料種植前，飼草飼料生產(chǎn)加工工作的相關(guān)工作人員要對這些原料進行再次抽樣檢驗，抽取的飼草飼料原料質(zhì)量合格后，再通知品保人員對飼草飼料原料質(zhì)量達標的原料進行科學評審，將飼草飼料原料的質(zhì)量問題是否會對飼草飼料生產(chǎn)加工工作的質(zhì)量產(chǎn)生影響？對飼草飼料如出現(xiàn)質(zhì)量問題該做怎樣的前期預防工作？此飼草飼料原料在經(jīng)過飼草飼料生產(chǎn)加工工作后能否繼續(xù)安全使用納入評審環(huán)節(jié)，進而優(yōu)化飼草飼料原料的質(zhì)量。最后，在處理有活蟲的飼草飼料原料時，需要注意是否具備直接殺死活蟲的條件，是否會影響飼草質(zhì)量，對不能直接殺死活蟲的飼草原料，需要飼草飼料生產(chǎn)加工相關(guān)人員對這類飼草飼料原料進行退貨處理，并及時開具退貨單據(jù)。基于此，在飼草飼料生產(chǎn)加工工作中，需要對飼草飼料生產(chǎn)加工相關(guān)人員進行轉(zhuǎn)流程指導，從思想上要求相關(guān)工作人員提高優(yōu)化飼草飼料原料質(zhì)量的意識，只有保證飼草原料的質(zhì)量，才能促進畜牧業(yè)的良性發(fā)展。

3.2 加大優(yōu)質(zhì)作物的生產(chǎn)規(guī)模

在我國，將不同地區(qū)的畜牧業(yè)進行有效結(jié)合并平衡發(fā)展是促進畜牧業(yè)發(fā)展的有效手段和基礎(chǔ)。不同地區(qū)在地理環(huán)境、氣候、生產(chǎn)條件有所不同，所以各地政府要因地制宜，結(jié)合當?shù)匦竽翗I(yè)的實際發(fā)展情況，利用自然環(huán)境的優(yōu)勢來建設(shè)更優(yōu)質(zhì)的人工草場，加大優(yōu)質(zhì)作物的生產(chǎn)規(guī)模，推動飼草飼料生產(chǎn)加工工作的進步。如以自然資源豐富，地理環(huán)境良好的騰沖市為例，市政府以當?shù)氐乩韮?yōu)勢為加大優(yōu)質(zhì)作物的生產(chǎn)規(guī)模的基礎(chǔ)，并有效結(jié)合了當?shù)仫暡萆a(chǎn)加工工作實際狀況，設(shè)立了適合飼草飼料生產(chǎn)加工生產(chǎn)的飼草加工基地，在節(jié)約草原的前提下，選取基地種植優(yōu)質(zhì)草料，并結(jié)合當?shù)貧夂蛱卣鞣N植不同品種的草料，這有利于牧草的生長和繁殖。與此同時，政府還在當?shù)剡M行新牧草宣傳推廣工作，讓農(nóng)民了解到飼草飼料生產(chǎn)加工工作的生產(chǎn)流程，促進全面種植優(yōu)質(zhì)草料形式，使優(yōu)質(zhì)材料飼料得到增產(chǎn)，緩解由于客觀因素和天氣因素造成優(yōu)質(zhì)飼草逐年遞減的現(xiàn)象[3]。

3.3 引進先進加工技術(shù)作為支撐

在飼草生產(chǎn)加工過程中，還要不斷加強飼草飼料生產(chǎn)加工工作相關(guān)工作人員的隊伍建設(shè)，提高飼草飼料生產(chǎn)加工工作相關(guān)工作人員的工作水平和職業(yè)素養(yǎng)，提高飼草加工的工作質(zhì)量和工作效率。首先，在飼草生產(chǎn)加工過程中引進先進的加工技術(shù)作為支撐，指導飼草生產(chǎn)人員學習先進技術(shù)并熟練掌握；其次，以現(xiàn)有飼草生產(chǎn)加工基地為基礎(chǔ)，結(jié)合當?shù)啬敛葙Y源和地理優(yōu)勢，科學建設(shè)飼草飼料的加工基地，引進高科技的機械設(shè)備和專業(yè)的人才，在飼草生產(chǎn)加工工作中實行科學化的管理模式和工作模式；最后，定期聘請飼草生產(chǎn)加工專家對相關(guān)人員進行培訓，將最新科研成果帶到其工作中。

綜上所述，嚴格把控和監(jiān)管飼草生產(chǎn)加工工作，在源頭上對飼草質(zhì)量進行把關(guān)，保障飼草質(zhì)量安全，能有效提高飼草生產(chǎn)加工工作的工作質(zhì)量和工作效率，滿足人們?nèi)找孀兓纳钚枨螅苿有竽翗I(yè)的可持續(xù)、高質(zhì)量發(fā)展。