山西：上半年臨汾水果市場(chǎng)購(gòu)銷兩旺

本刊訊1—6 月，臨汾市水果市場(chǎng)貨源充足，銷售看好，與上年同期相比，銷售量有大幅度增長(zhǎng)，也好于往年水平，市場(chǎng)表現(xiàn)的主要特點(diǎn)有：一是品牌果品走俏市場(chǎng)。當(dāng)前，在果品市場(chǎng)整體供大于求的形勢(shì)下，上半年臨汾市果品市場(chǎng)品牌果品、高質(zhì)量果品仍然受到市場(chǎng)的熱捧。隰縣玉露香梨以品種獨(dú)特，質(zhì)量上乘暢銷市場(chǎng)，“春節(jié)”期間，臨汾市場(chǎng)上的玉露香梨出現(xiàn)脫銷。吉縣高山地區(qū)紅富士蘋果以得天獨(dú)厚的地理優(yōu)勢(shì)，一流的生產(chǎn)管理水平，使蘋果銷售在逆勢(shì)中保持較高價(jià)位，比周圍其他縣的蘋果高2 元/kg左右。市內(nèi)大型超市從外省市采購(gòu)的煙臺(tái)蘋果、洛川蘋果，以著名品牌知名度占領(lǐng)市場(chǎng)，比當(dāng)?shù)靥O果零售價(jià)高3～4 元/kg；夏縣的“甜蜜蜜”西瓜比其他西瓜零售價(jià)高1 元/kg 左右。二是節(jié)日帶動(dòng)果品銷售作用明顯。上半年“春節(jié)”“清明”“五一”三大節(jié)假日的果品銷售明顯好于平時(shí)，特別是“春節(jié)”，人們走親訪友活動(dòng)增多，水果作為首選禮品，日銷售量猛增，禮品盒果品、籃裝組合果品、高檔新特果品更為受到消費(fèi)者的歡迎。三是南方水果、地產(chǎn)大宗水果、時(shí)令水果這三類水果平分市場(chǎng)。南方水果以價(jià)格較低，常年有品種供應(yīng)的優(yōu)勢(shì)占據(jù)臨汾水果市場(chǎng)，如香蕉零售價(jià)1—6 月一直穩(wěn)定在4～5 元/kg，沙糖桔“春節(jié)”前后銷售價(jià)格均在5 元/kg 上下波動(dòng)，沃柑等暢銷水果雖然價(jià)格略高，但也被消費(fèi)者所接受，零售價(jià)6～7 元/kg。盡管南方水果在市場(chǎng)上處于領(lǐng)先地位，但地產(chǎn)大宗水果也不示弱，雖然產(chǎn)地蘋果走貨速度較慢，但在臨汾市場(chǎng)的零售價(jià)格一直比較穩(wěn)定，質(zhì)量較好的零售價(jià)幾乎不低于6元/kg。梨零售價(jià)格較低，質(zhì)量較好的零售價(jià)不低于5 元/kg。今年的時(shí)令水果主要有草莓、櫻桃、西瓜、甜瓜、桑葚、大青棗、桃、杏、李等，主要表現(xiàn)特點(diǎn)是上市早、上市集中，銷售價(jià)格從高到低變化較快。5 月中旬銷售的櫻桃價(jià)格從50 元/kg下降到20 元/kg，幾乎是一天一個(gè)價(jià)。四是電商網(wǎng)購(gòu)為臨汾水果市場(chǎng)插上了“金翅膀”。近年來(lái)，互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)將果園與餐桌的距離縮短為零，為市民提供安全可靠便捷的水果產(chǎn)品。2021 年上半年，臨汾水果市場(chǎng)的電商網(wǎng)購(gòu)已由上年的5%提高到10%，發(fā)展勢(shì)頭銳不可擋。臨汾果農(nóng)通過電商平臺(tái)把自家的果品銷售到外地去，市民通過網(wǎng)絡(luò)購(gòu)買各地新鮮果品，實(shí)現(xiàn)了水果市場(chǎng)的大循環(huán)。