隴南市核桃提質增效方法實踐探究

盧銳雄

（甘肅省成縣城關鎮農業綜合服務中心，甘肅 成縣 742599）

1 引言

隴南是我省第一核桃大市，核桃種植覆蓋全市90%的鄉鎮，核桃是隴南名副其實的特色優勢產業和區域首位產業。近年來，由于種植品種不優、經營管理粗放、技術人員缺乏，極大影響了核桃樹的品質、產量和產值。從2014年開始，隴南市連續三年把核桃高接換優納入為民興辦的十件實事之一進行部署安排。為了能夠順利完成嫁接任務，林業部門精心謀劃，加強技術指導，各級干部紛紛走出辦公室，深入各自雙聯點，和廣大群眾一道，嚴格按照核桃高接換優砧木截剪、接穗嫁接、套袋遮光等步驟嫁接核桃樹。

所謂的提質增效，就是通過品種的改良、增加施肥、整形修剪、病蟲害的防治等手段，加強對核桃的撫育管理，以此來促進核桃的生長，實現提質增效，提升核桃的經濟效益。

2 核桃低效低產的原因

第一，核桃對生長環境有著極高的要求，所以，在進行核桃的種植前，應加強對種植場地的檢測，必須要在檢測合格之后，才能夠種植核桃。但是一些農戶在種植前并沒有進行場地檢測工作，這就導致種植環境并不滿足核桃的種植需求。第二，一些農戶為了降低種植成本，在進行種植核桃時沒有選擇科學有效的技術手段，這就使得核桃在生長過程中很容易被病蟲害破壞，如果無法及時采取有效的技術措施，就會導致核桃的低效低產。第三，核桃在生長過程中，一些農戶并沒有充分地考慮核桃的生長狀況來選擇有效的管理方法，嚴重阻礙了核桃產量與質量的提升。

3 影響核桃產量與品質的主要因素分析

3.1 選取適宜良種

良種作為核桃高質且高產培育的物質前提，不僅具備較為顯著的豐產性、高質性及可靠性等重要屬性，其良種還具備相應的區域性、周期，根據大量的實踐經驗表明，即使良種的適應性相對很廣，不過也常常受到區域因素的影響，比如說在A地培育的是良種，而繼續引種到B地之后，其培育的并不是兩種，且過去的良種并不代表現在同樣是良種。所以，選取適宜的良種即為確保核桃高質高產的重要基石。

3.2 提升土壤肥力

根據有關經驗表明，每采集375kg核桃，就需要從土壤內汲取22g純氮，同時在培育核桃的過程中，要求較多的氮肥，同時還需要生長在陽光充裕、土層較厚的荒溝內，如此一來，較之于貧瘠且干旱的陽坡，其產量能夠進一步提升23%。不難看出，提升土壤肥力對于提升核桃產量具有很強的現實價值。

3.3 病蟲害因素分析

核桃病害以及蟲害問題較為常見，對核桃樹干、葉、果等的威脅較為明顯，同時果實受害比重有時候高達50%，所以病蟲害防治狀況對于提升核桃質量以及產量即為關鍵。

3.4 樹形樹勢因素分析

考慮到當下勞動力轉移等多方面因素，常常回造成諸多核桃樹無法獲得及時的整形修剪，而是任由它們自行生長，樹冠封閉，其通風透光效果較差，內膛枝條衰弱，從而造成部位漸漸外移，同時還會使得核桃營養生長及生殖生長失去平衡，導致產量及質量不斷減少。

3.5 授粉坐果因素分析

考慮到核桃本身授粉能力低，其生長屬性即單性花，雌雄同株，異花序，再加上雌雄花期不具備統一性，所以常常出現雌雄異熟的問題，這在很大程度上會影響到核桃樹的坐果率以及總產值。分散栽植的核桃樹同樣受其影響，雄花的散粉常常會受到一定的遏制，所以授粉率以及坐果率會受到不利影響。

4 核桃提質增效的要點

4.1 核桃土肥水管理

4.1.1 土壤管理

對于定植后1～3年的核桃樹，要做好除草松土工作，每年需要進行至少2次的除草，而且可在除草過程中進行松土，也可以在降雨之后進行松土，確保土壤的深度要控制在5～15cm，對于成齡的核桃園，其在進行土壤管理時一般是以土壤的翻耕為主，加快土壤的熟化，改善土壤結構，從而促使土壤的保水能力進一步提升，降低病蟲害的發生，以此達到核桃的提質增產。對于翻耕的時間，一般是在秋冬季，同時與施肥工作同步進行。

4.1.2 肥料管理

要想提高核桃樹的生長質量，科學施肥是十分重要的一環。在進行施肥時，可結合葉面施肥與土壤施肥的方式，每年的春季進行葉面施肥，在3～5月份可逐月施肥，肥料有尿素、磷酸二氫鉀、硼肥。在進行葉面施肥時，要將濃度控制在0.5%左右，且在下午進行噴施最佳。基肥要施磷肥與有機肥，追肥需要施復合肥。基肥需要在秋季采摘之后才可以進行，春季樹液流動之前也能夠進行。而追肥必須要6月份完成，否則，對于新枝越冬來說是一個挑戰。而對于施肥量的多少，則應該根據樹冠垂直投影面積來確定，每平方米需要磷肥5kg，追肥施復合肥0.4 kg。對于核桃追肥主要是進行土壤施肥，對于4年生以下的幼樹要采取環狀施肥；對于5年生以下的幼樹要采取放射狀施肥；對于大株行間距與大樹冠的采取冠狀溝施肥、全園施肥等。對于根外追肥，也稱為葉面噴肥，就是將肥料稀釋到水中，然后利用葉面氣孔與細胞間隙讓養分充分的進入到胡桃樹體內。采取葉面施肥能夠降低土壤對養分的影響，且有著顯著的優點，效果好、利用率高、與多種農藥混合等，這對缺乏水肥的地區有著顯著的應用過效果。

4.1.3 水分管理

按照核桃樹的生長特性，其在3～4月份為萌動和發芽時期，6月份左右為果實膨大期，2-8月份為花芽分化至硬核期，這幾個關鍵時期是必須要確保水分充足的，如果遭遇干旱應及時做好灌溉。核桃有著顯著的耐旱怕澇的特點，因此對于那些容易積水、排水不通順、地下水位較高的種植地，應及時做好溝渠的布設，避免過量的雨水給核桃樹的生長帶來不良影響。

4.2 核桃樹樹體的管理

4.2.1 品種改良

（1）接穗采集。接穗質量與嫁接的成活率有著直接的聯系，應選擇發育正常、無病蟲害、髓心較小，且粗度為1.5cm左右的發育枝。對于接穗采集而言，其從后臺落葉后直接到樹液流動之前都可以進行。在進行采集時，可以選擇修枝剪或者高枝剪，要確保剪口平整，不要出現存在斜口或者劈裂的枝條。根據接穗的長度和粗細情況進行捆包，每捆有30-50根，同時要標注品種與采集時間。對于休眠穗條，要儲藏過冬，在背陰的地方挖掘一條溝（寬度為1.2m、深度1m、長度要根據穗條來確定），然后將穗條埋入溝內，然后埋上濕沙子，最后加蓋厚度為40cm的濕土。也能夠利用冷庫、冰箱和地窖進行存儲，最佳溫度為0～5℃，但不能超過8℃。

（2）嫁接時間。最佳的嫁接時間應是砧木萌動到第一期展葉前。在進行嫁接前2-3d，要對砧木造傷放水，盡可能地降低傷流造成的影響。

（3）嫁接方法。選擇插皮舌接最為合適，在接后的14d內要對接頭進行檢查，檢查其是否存在積水，如果存在積水，就需要造傷放水。

4.2.2 整形與修剪

對于核桃發育不良、產量與效益較低、管理不合理的核桃園，可以采取多種人工措施，如整形、修剪等手段，來培育更好的樹體。

（1）整形。對于整形，其就是在樹冠形成時，利用人為進行修剪，然后培育出理想的結構、有利于其生長的樹形。

（2）修剪。早實核桃分枝力強，可以抽生二次枝，所以在進行修剪時不但要重視主側枝，還需要控制二次枝，疏除過密枝，處理好背下枝。試花試果的幼樹，以培育樹形為主，在進行主側枝的選留時，可以通過疏除、短截等方法，拓展樹冠，發展新枝，培育結果枝。4-5年生的核桃要保持適當的結果，并且要疏除交叉枝、過密枝以及重疊枝，疏除徒長枝，確保枝梢均勻分布，以此來透光與通風，確保枝干能夠茁壯成長。如果是結果較大的年份，就需要重新修剪，以此來促進核桃樹的平衡生長，這對透光與通風有著顯著的效果。當核桃采收以后，在第二年樹液流動前，應該要將弱枝、病蟲枝、枯枝剪除，以此來讓樹體健康地成長。在進行核桃樹的修剪時，最佳的修剪時間為春季展葉初期或者秋季落葉前，這樣就能降低樹體流傷，降低營養流失。

4.3 核桃病蟲害的防治

在進行核桃病蟲害的防治過程中，首先應該要遵循“預防為主、綜合治理”的原則，采取科學有效的措施對核桃的生長環境進行改善，提高園林的管理水平，促使核桃樹更好的抵抗病蟲害。而且還需要加強對核桃病蟲害天敵的保護工作，這樣才能更好地對病蟲害進行防治。在進行藥劑選擇時，首先選擇生物制劑，如果要使用化學藥劑時，一定要使用毒性較低的，并且要降低用量，降低污染。核桃病蟲害主要有根腐病、潰瘍病、炭疽病、腐爛病等，在進行病蟲害的防治過程中，應充分考慮各病蟲害的實際特點與狀況，制定科學有效地防治措施。

4.4 合理間作

對于那些園地環境較為惡劣，且核桃樹生長態勢不好、缺肥的核桃園林，不但要施加基肥，還能夠與玉米、豆類等農作物進行合理的間作，其主要目的是為了以耕代撫，從而實現經濟效益的最大化。

5 結語

總而言之，為了促使核桃產業的不斷發展，實現核桃提質增效，就必須要重視栽培技術的提升，通過提升核桃的品質來提升核桃產量，實現核桃種植的生態化發展。只有對核桃栽培技術進行不斷地改善，才能優化隴南地區的種植模式，為隴南地區核桃種植提質增效奠定良好的基礎。